肉丸豆腐湯？練習(xí)步驟1將肉末放入碗中，3個(gè)蘑菇丁、2個(gè)韭菜丁、約1湯匙切碎的姜，用手輕微攪拌，加入2/3茶匙精鹽、1/3茶匙胡椒粉、2湯匙玉米淀粉、1湯匙生粉，先加入1湯匙清水，攪拌均勻，然后加水?dāng)嚢?/p>

肉丸豆腐湯？

練習(xí)步驟

1將肉末放入碗中，3個(gè)蘑菇丁、2個(gè)韭菜丁、約1湯匙切碎的姜，用手輕微攪拌，加入2/3茶匙精鹽、1/3茶匙胡椒粉、2湯匙玉米淀粉、1湯匙生粉，先加入1湯匙清水，攪拌均勻，然后加水?dāng)嚢杈鶆?。肉末還有點(diǎn)稠的時(shí)候，加1湯匙清水，總之。

2香菜切葉和莖，莖切段，姜切片，鍋中加入半鍋水，放入香菜莖和姜片，燒開(kāi)；

3豆腐切塊，倒入鍋中；

4大白菜分莖葉，然后切段，把莖放入鍋中，繼續(xù)熬湯；

蘸5勺水或油，舀一勺肉，用手揉進(jìn)湯里；

6煮至丸子熟，放入大白菜葉，再滾一會(huì)兒；

7加入精鹽1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1茶匙，攪拌均勻，撒上香菜葉和蔥花，關(guān)火，做湯。

肉丸豆腐湯？

材料

豬肉150克，嫩豆腐400克，雞蛋兩個(gè)。

調(diào)味品

色拉油兩勺，蔥50克，蒜1瓣，豬油25克，紹酒少許，胡椒粉，精鹽，味精，干淀粉。

工作方法

豬腿洗凈剁成肉末，加入用豬油炒過(guò)的蔥末，加入紹酒、鹽、胡椒粉、蛋液、干淀粉，攪拌成肉末，擠成小球，低溫油炸。

油炒蒜末，放入豆腐丁，加水燒開(kāi)，放入肉丸和味精，加熱3分鐘。

豆腐丸子湯的家常做法？

佐料

適量的蘑菇

豆腐適量

適量的小球

佐料

蔥、姜、鹽、醬油、雞精各適量。

方法/步驟

一個(gè)

把豆子泡在水里，把卷心菜放在水里炒。

2

將所有的丸子和白菜葉放入碗中，倒入開(kāi)水將這些食材煮沸，然后加入榨菜，使榨菜的紅油浮在湯上。

三

在湯中加入芫荽葉、蝦米和胡椒粉調(diào)味。

炸丸子豆腐湯的做法？

1.準(zhǔn)備食材：雞胸肉、五花肉、蔥段、姜片。

2.雞胸肉和五花肉剁碎，姜和蔥剁入肉里。

3.這是剁碎的肉。

4.加入鹽、雞精、胡椒粉、淀粉。

5.打入另一個(gè)雞蛋。

6.順時(shí)針攪拌通電。

7.將豆腐切成小塊。

8.鍋里燒開(kāi)水，放豆腐進(jìn)去。左手戴一次性手套，把雞肉餡抓到手心，把丸子從老虎嘴里擠出來(lái)。

9.撇去浮沫。

10.關(guān)火放入碗中，加入少許鹽，撒上蔥花，滴幾滴香油。

炸丸子豆腐湯的做法？

用一塊北豆腐，一根八角香菜，2 ~ 3個(gè)芝麻醬，一瓶韭菜，一瓶豆腐乳，一瓶北京小吃~炒豆腐的做法。將北豆腐切成三角形。第一步，在煎鍋里加入油，當(dāng)油8分熱時(shí)，將切好的豆腐放入金黃色。

第二步將炒好的豆腐放入湯鍋中，加入準(zhǔn)備好的八角，大火煮。

第三步：當(dāng)湯變白，豆腐顏色變淺時(shí)，關(guān)火。

Step 4將香菜切成1cm的塊，根據(jù)個(gè)人口味將芝麻醬、韭菜花、豆腐腦混合。

第五步將香菜和調(diào)味食材放入碗中，美味的老北京小吃就做好了！

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第一，原材料

主料：豆腐、肉末、姜、雞蛋、蒜、蔬菜。

輔料：蠔油、鹽、醬油、白胡椒粉。

二、炸丸子豆腐湯的做法步驟

第一步

將老豆腐碾碎備用。

第二步

倒入切好的肉末，倒入調(diào)料，抓勻。

第三步

把攪拌好的豆腐搓成球。

第四步

在鍋里加熱油，直到油溫達(dá)到70%。將丸子放入鍋中煎至表面呈金黃色。

第五步

鍋里熱油，爆香姜蒜。

第六步

倒入炸好的丸子，加入醬油調(diào)味。

第七步

倒入開(kāi)水，加入白胡椒和鹽調(diào)味。

第九步

加入你喜歡的蔬菜，烹飪。