白蘿卜燉羊肉湯家常做法？練習(xí)：1.將羊肉剁碎。2.將鍋內(nèi)的白蘿卜、姜片、料酒放入冷水中浸泡5分鐘，撈出洗去浮沫。3.準(zhǔn)備好香料和姜、蒜、辣椒、冰糖，一部分放在調(diào)味球里。4.鍋里放油，放入羊肉和冰糖、姜

白蘿卜燉羊肉湯家常做法？

練習(xí)：

1.將羊肉剁碎。

2.將鍋內(nèi)的白蘿卜、姜片、料酒放入冷水中浸泡5分鐘，撈出洗去浮沫。

3.準(zhǔn)備好香料和姜、蒜、辣椒、冰糖，一部分放在調(diào)味球里。

4.鍋里放油，放入羊肉和冰糖、姜、蒜、花椒，煮料酒、明暗醬油，加入色香味，再炒幾分鐘。

5.放入高壓鍋中，加水煮熟，蓋上蒸汽，然后轉(zhuǎn)小火燜25分鐘。

6.將白蘿卜切成滾刀塊。

7.放在羊肉里，加鹽調(diào)味，煮10分鐘，直到蘿卜熟了。

白蘿卜燉羊肉湯家常做法？

材料：白蘿卜一個(gè)，羊肉一塊，白胡椒粉適量，

制作方法：

1.將羊肉切成大塊，清洗干凈，將蔥、姜、蒜放入鍋中用冷水焯一下，撇去血沫。

2.將油倒入鍋中，油熱時(shí)將羊肉煸炒，然后放入姜蔥，倒入生抽和老抽，再加入水，大火燒開(kāi)，小火煨一會(huì)兒。

3.燉好后放入白蘿卜，繼續(xù)燉20分鐘，撒上少許白胡椒粉。

4.燉好后，加入少量鹽拌勻后再煮。

白蘿卜燉羊肉湯家常做法？

材料：羊肉600克，蘿卜1個(gè)。

輔料：植物油30g，姜1根，蔥1根，胡椒粉1勺，鹽3勺，料酒1勺。

做頭發(fā)

白蘿卜去皮，洗凈，切成蘿卜塊；不要太厚也不要太薄。將羊肉洗凈，切塊，鍋中倒入適量清水，放入羊肉塊、2片姜、1/2勺胡椒粉和料酒，燒開(kāi)，關(guān)火，取出羊肉塊，用流動(dòng)清水沖洗干凈。

白蘿卜燉羊肉湯家常做法？

佐料

800克羊肉

白蘿卜200克

佐料

青蒜5克，香菜5克，鹽5克，白胡椒3克，香料10克。

第一步

將羊肉剁成小塊，放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，去血，浸泡過(guò)程中多次換水。

第二步

將羊肉放入冷水中煮熟，焯一下羊肉，洗掉上面的血沫。

第三步

將羊肉放入鍋中，加入香料和姜，加入足量的水以避開(kāi)羊肉，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉。

第四步

羊肉燉的時(shí)候可以用筷子戳一下。

第五步

白蘿卜切片。

第六步

用開(kāi)水焯一下，去掉蘿卜的辣味。

第七步

將蘿卜倒入羊肉湯中繼續(xù)燉20分鐘。

第八步

加鹽

第九步

加入白胡椒。

第十步

將大蒜和香菜切成泡沫狀。

步驟11

羊肉蘿卜湯里撒上青蒜沫和香菜沫。新鮮羊肉湯做好了，來(lái)喝一碗驅(qū)寒！

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材料

材料：羊肉250g，白蘿卜250g；

輔料：油適量、鹽2茶匙、雞精半茶匙、蔥適量、姜適量、蒜適量。

白蘿卜燉羊肉

1羊肉洗凈，切成大塊備用。

2白蘿卜去皮洗凈。

3切成塊備用。

4片蔥、姜、蒜。

5鍋里放油，放入羊肉炸至變硬。

6放入蔥、姜、蒜炒香。

7加入兩碗水，大火燒開(kāi)，小火燉40分鐘。

8然后加入白蘿卜，再煮10分鐘。

9鍋中加入鹽和雞精。