藥膳雞怎么做？材料：烏雞1只，沙參20g，當歸20g，黃芪20g，黨參20g，山藥20g，百合20g，紅棗10g，枸杞子10g，生姜2片(因為我不喜歡藥味太濃，中藥量不大，喜歡藥味的可以加倍)。做法：

藥膳雞怎么做？

材料：烏雞1只，沙參20g，當歸20g，黃芪20g，黨參20g，山藥20g，百合20g，紅棗10g，枸杞子10g，生姜2片(因為我不喜歡藥味太濃，中藥量不大，喜歡藥味的可以加倍)。做法：1。烏雞去內臟和頭尾，洗凈2?；鸺訜岷?，撇去浮沫。4.將藥材連同泡好的水一起倒入鍋中，等水轉小火2小時，加鹽調味后再食用，并多說兩句：由于所選藥材均可食用，且無渣，不需要紗布包裹。所有藥材在中藥店和超市都能買到。

藥膳雞的做法？

食材清遠雞1250g黨參10g紅棗15g黃芪10g枸杞15g當歸15g龍眼肉10g輔料油適量鹽適量姜片適量步驟1。清遠雞，藥膳(紅棗、黨參、黃芪、枸杞、當歸、龍眼肉)洗凈，用清水浸泡20分鐘。2.燒開一鍋水，把壓扁的姜片放進去，一起煮。3.把雞放進鍋里，最好把雞吃完。要整雞燙，來回滾3分鐘，把雞里面的水倒掉。4.3分鐘后，撈起雞肉，倒水。用冷水把雞洗干凈后，把泡好的藥材放進雞肚子里。5.給整只雞涂上一層薄薄的油。6.鍋里的水燒開后，放入鍋中蒸20分鐘。7.這段時間試著把筷子雞腿里，看看有沒有血滲出來或者很難去。繼續(xù)蒸。8.將雞肉冷卻后切碎。兩邊都剪。把雞里面的藥拿出來，剁碎。9.制作醬料：姜、蔥、蒜，切碎。10.將切好的姜、蔥、蒜放入小碟中，倒入醬油中。鍋里燒熱油，倒入醬油。詳情見食譜：

藥膳雞配料是什？

黃芪、當歸、黨參加適量水同燉。

藥膳雞的做法和準備材料：

雞：一、當歸：10g、黨參：10g、黃芪：10g、蓮子：10g、百合：10g、薏苡仁：10g、枸杞：10g、大棗：10枚、蔥：適量、姜：適量、清水：適量、鹽：適量。

1.烏雞洗凈，切塊。往鍋里加點水，煮開。加入烏雞、蔥和姜。再煮幾分鐘，然后取出雞塊。

2.沖洗干凈備用。

3.將當歸、黨參、黃芪洗凈，放入碗中，用適量的水浸泡30分鐘，有利于藥性沉淀。

4.薏苡仁用清水浸泡30分鐘，然后撈出備用。

5.準備一個砂鍋，把烏雞塊放進去。

6.加入紅棗、蓮子、百合、薏米、枸杞。

7.將當歸、黨參、黃芪連同泡水一起倒入砂鍋。

8.最后，在砂鍋中加入足夠的水。

9.蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小火燜2小時左右。

10.出鍋前加入適量鹽調味，放入碗中即可享用。