著名的洋酒有哪幾種？洋酒的種類(lèi)杜松子酒，也叫杜松子酒，最早產(chǎn)于(荷蘭)，在(英國(guó))大規(guī)模生產(chǎn)后聞名于世。杜松子酒是世界上最大的酒類(lèi)。荷蘭杜松子酒是由大麥芽、黑麥和其他原料制成的。發(fā)酵后經(jīng)過(guò)三次蒸餾得到

著名的洋酒有哪幾種？

洋酒的種類(lèi)杜松子酒，也叫杜松子酒，最早產(chǎn)于(荷蘭)，在(英國(guó))大規(guī)模生產(chǎn)后聞名于世。杜松子酒是世界上最大的酒類(lèi)。荷蘭杜松子酒是由大麥芽、黑麥和其他原料制成的。發(fā)酵后經(jīng)過(guò)三次蒸餾得到原糧酒，再加入杜松香料進(jìn)行蒸餾。最后將蒸餾后的酒存放在玻璃罐中直至成熟，包裝時(shí)稀釋至40度左右，荷蘭杜松子酒的顏色透明清澈。香氣突出，風(fēng)格獨(dú)特，適合單飲，不適合雞尾酒基酒。英國(guó)杜松子酒的比荷蘭杜松子酒簡(jiǎn)單。它是由食用酒精、杜松子酒等香料蒸餾而成——干杜松子酒，無(wú)色透明，氣味奇香，口感醇厚?？梢詥为?dú)飲用，也可以與其他葡萄酒混合飲用，或者作為雞尾酒的基酒。因此，有人稱(chēng)杜松子酒為雞尾酒的心臟。根據(jù)口味風(fēng)格，杜松子酒可分為辛辣杜松子酒、老湯姆杜松子酒和果味杜松子酒。產(chǎn)品：戈登黃金，也稱(chēng)為戈登，比弗埃特，伯內(nèi)特，博爾斯等。伏特加(伏特加)伏特加來(lái)自俄語(yǔ)

洋酒分類(lèi)和基本知識(shí)？

洋酒除了六大名酒基酒外，還有紅酒和干白葡萄酒六種。還有香檳。

六種基酒是：杜松子酒、伏特加、白蘭地、朗姆酒、龍舌蘭和威士忌。

洋酒基礎(chǔ)知識(shí)

1.杜松子酒，又稱(chēng)金酒、杜松子酒等。以生姜為原料，經(jīng)蒸餾陳釀而成。它的酒精含量在40到55度之間，屬于世界上最大的一類(lèi)烈酒，味道辛辣。產(chǎn)地：英國(guó)

2.伏特加是瓶裝的，和谷物、玉米、土豆等一起賣(mài)。作為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾，然后通過(guò)二次活性炭過(guò)濾稀釋到45。無(wú)色無(wú)味，味辛辣。伏特加的最高度數(shù)高達(dá)96度。產(chǎn)地：俄羅斯

白蘭地是由水果或葡萄經(jīng)過(guò)蒸餾、發(fā)酵和陳釀制成的。這款酒是淺棕色的，有甜味和水果味。產(chǎn)地：法國(guó)

朗姆酒是由甘蔗汁或蔗糖經(jīng)蒸餾、發(fā)酵、陳釀而成。酒精度40，酒香濃郁。原產(chǎn)地：古巴

5.龍舌蘭是由一種叫做龍舌蘭的植物的根釀造而成的。辣味。45%酒精，原產(chǎn)地：墨西哥

6.威士忌由谷物大麥和純小麥經(jīng)過(guò)蒸餾、發(fā)酵和陳釀而成。酒精含量在40度左右。辣味。產(chǎn)地：蘇格蘭

其他的像紅酒，干白葡萄酒，香檳主要是葡萄釀造的，度數(shù)不會(huì)超過(guò)17度。

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一、洋酒的分類(lèi)

洋酒按釀造方法、蒸餾工藝、混合方法可分為基酒、輔助酒、葡萄酒和啤酒。

基酒有六種：白蘭地、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、伏特加和龍舌蘭酒。

二、洋酒的飲用方法

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，洋酒就是三種喝法。

一個(gè)是

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白酒是指進(jìn)口白酒的總稱(chēng)。洋酒可以根據(jù)不同的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)。根據(jù)飲酒的時(shí)間，有不同類(lèi)型的飲料，如餐前飲料(開(kāi)胃酒)、餐桌飲料、餐后飲料和特殊飲料。根據(jù)酒精含量的不同，有低度、中度和高度之分。

根據(jù)酒的性質(zhì)，它們可以分為三類(lèi)：

1.發(fā)酵酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2.蒸餾酒，包括白酒、法國(guó)白蘭地、威士忌、荷蘭杜松子酒、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒。

3.酒精飲料的提煉和綜合再生產(chǎn)，包括杜松子酒、利口酒、苦艾酒、苦艾酒、藥酒等。

按原料可分為白蘭地、威士忌和朗姆酒。用白蘭地葡萄和其他水果制成的蒸餾酒，前面都有水果的名字，如卡爾瓦多斯、櫻桃白蘭地、梨白蘭地等。