醬爆圓白菜家常做法？材料：白菜300克。調(diào)料：植物油30g，醬油10g，辣椒10g，花椒15g，蔥3g。練習(xí)：1.白菜洗凈瀝干水分，切成2cm寬的條，然后用斜刀切象眼片；2.將炒鍋放在大火上，放入植物

醬爆圓白菜家常做法？

材料：白菜300克。

調(diào)料：植物油30g，醬油10g，辣椒10g，花椒15g，蔥3g。

練習(xí)：

1.白菜洗凈瀝干水分，切成2cm寬的條，然后用斜刀切象眼片；

2.將炒鍋放在大火上，放入植物油，加熱，放入花椒炒出香味，不用的花椒取出；

3.放入蔥花，稍微翻炒后放入白菜翻炒，加入醬油，胡椒粉，鹽，翻炒拌勻，然后出鍋。

醬爆圓白菜簡(jiǎn)單做法？

食品

白菜(半個(gè))甜面醬(3勺)鹽(少許)

油(適量)

步驟1:白菜洗凈，切成大塊，瀝干備用。

將油倒入鍋中。油熱后，大火翻炒白菜一分鐘，撈出備用。

步驟：鍋中倒油，燒熱，放入甜面醬，小火翻炒。

步驟4:直到炸出醬香。

步驟5:重新倒入白菜，改大火翻炒。

步驟6:不要太久，容易殺湯。大約需要半分鐘，但是你不必放一些鹽，因?yàn)樘鹈驷u很咸。關(guān)火上桌。

醬爆圓白菜簡(jiǎn)單做法？

細(xì)節(jié)：食材：白菜1顆、糖1勺、蠔油1勺、醬油1勺、面糊6勺、豆瓣醬1勺、料酒2勺、蔥1根、姜1根、蒜4根。

練習(xí)步驟

白菜洗凈，用手撕成碎片。

將面粉糊、醬油、蠔油、豆瓣醬、糖和料酒放入碗中混合。

洋蔥切段，大蒜切片，生姜切片。

4.用少許油中火炒白菜至八成熟，控水即可食用。保留

5擦鍋后瀝油，油量是醬料的兩倍。

油熱后放入蔥、姜、蒜翻炒至香轉(zhuǎn)大火。

7加入醬料，翻炒至醬料稠香。

8加入8顆熟白菜，翻炒兩三次，立即加入少許鹽(根據(jù)口味，不要放)、雞精，關(guān)火，盛出。

9已完成。當(dāng)你第二次把卷心菜放進(jìn)鍋里時(shí)，你不能在鍋里呆太久。不然醬和湯混在一起，不會(huì)有醬爆的感覺(jué)。

醬爆洋白菜家常做法？

醬炒白菜和卷心菜的步驟

白菜洗凈，用手撕成碎片。

將面粉糊、醬油、蠔油、豆瓣醬、糖和料酒放入碗中混合。

洋蔥切段，大蒜切片，生姜切片。

4.用少許油中火炒白菜至八成熟，控水即可食用。保留

5擦鍋后瀝油，油量是醬料的兩倍。

油熱后放入蔥、姜、蒜翻炒至香轉(zhuǎn)大火。

7加入醬料，翻炒至醬料稠香。

8加入8顆熟白菜，翻炒兩三次，立即加入少許鹽(根據(jù)口味，不要放)、雞精，關(guān)火，盛出。

醬炒白菜的步驟：9/9。當(dāng)你第二次把卷心菜放進(jìn)鍋里時(shí)，你不能在鍋里呆太久。不然醬和湯混在一起，不會(huì)有醬爆的感覺(jué)。

醬爆洋白菜家常做法？

醬炒白菜的常見(jiàn)做法：

配料：白菜、姜、辣椒、料酒、蔥、蒜、甜面醬、醬油。

練習(xí)步驟：

第一步：蔥切碎，姜切片，蒜切片，辣椒切片(提前用水浸泡30分鐘)，白菜用手撕成碎片，準(zhǔn)備。

第二步：鍋中倒入底油，微熱后放入花椒，油熱以微冒煙為準(zhǔn)。炒出香味后加入姜蒜，炒白菜，快炒。

第三步：將底油倒入鍋中，關(guān)小火，加入甜面醬，大概是油的4倍。翻炒至甜面醬會(huì)有較多氣泡，加入料酒，翻炒一會(huì)，加入醬油，翻炒一會(huì)，加入蔥花，翻炒至甜面醬變成油，倒入炒好的白菜，加入味精和香油，翻炒出鍋。

醬爆洋白菜家常做法？

四人份的主料

500克卷心菜

50克豬肉餡

佐料

5克洋蔥，3克大蒜，3克生姜

第一步

卷心菜切絲

第二步

鍋中放水，大火燒開(kāi)，倒入白菜，焯30秒。

第三步

鍋里放油，倒入肉末，翻炒至變色。

第四步

加入干辣椒，蔥花，蒜片，姜片，翻炒至香。

第五步