夏天最適宜吃什么菜？1.多吃瓜菜：夏天人體水分流失很多，一定要及時補充。冬瓜的含水量最高，為96%，其次是黃瓜、金瓜、、佛手、南瓜、苦瓜、西瓜。也就是說，吃500克瓜菜，相當于喝了450毫升優(yōu)質(zhì)水。另

夏天最適宜吃什么菜？

1.多吃瓜菜：夏天人體水分流失很多，一定要及時補充。冬瓜的含水量最高，為96%，其次是黃瓜、金瓜、、佛手、南瓜、苦瓜、西瓜。也就是說，吃500克瓜菜，相當于喝了450毫升優(yōu)質(zhì)水。另外，所有的瓜菜都具有高鉀低鈉的特點，可以降低血壓，保護血管。

2.多吃涼性蔬菜：夏季影響人體最重要的因素是暑濕之毒。夏季濕熱侵入人體，會導致毛孔張開，多汗，氣虛，脾胃功能失調(diào)，消化不良。吃一些涼性蔬菜，有助于消暑解暑，清熱去火，解毒通便。瓜類蔬菜除了南瓜和金瓜是溫性的，其他如苦瓜、、黃瓜、冬瓜、西瓜、冬瓜等都是涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜和蘆筍也是涼性蔬菜。

3.多吃“消毒”蔬菜：夏季氣溫高，致病菌滋生傳播快，是人體腸道傳染病多發(fā)的季節(jié)。這時候多吃“消毒”蔬菜可以預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、細香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜富含廣譜殺菌劑，能殺滅和抑制各種球菌、桿菌、真菌和病毒?；?，最突出的作用是大蒜。一、環(huán)境溫度過高，空氣濕度大，人體內(nèi)的熱量不易散發(fā)，熱量積聚過多，會導致體溫調(diào)節(jié)中樞失控，發(fā)生疾病。所以除了注意防暑降溫，還要特別注意飲食保健。多吃粥粥是我國傳統(tǒng)的保健方法，對身體健康大有裨益。用于防暑的粥有綠豆粥、荷葉粥、鮮蓮藕粥、生蘆根粥等。也可以用決明子15g、白菊花15g、粳米60g、冰糖適量煮粥，作為夏秋季的清涼飲品。此外，粳米中可加入白心的紅薯、芥菜等煮粥，可解暑發(fā)汗。多喝湯。當人出汗多，體液流失多的時候，多喝湯不僅可以及時補充水分，還有助于消化吸收。最好喝豆湯。綠豆性涼，有清熱解暑的功效。綠豆和薄荷也可以做成綠豆薄荷湯，綠豆和南瓜一起做成綠豆南瓜湯，綠豆和米仁一起做成綠豆米仁湯，綠豆和金銀花一起做成綠豆銀花湯。此外，西瓜皮、花生各100克，麥芽、米仁各50克，煮成湯飲用，有很好的清熱解暑功效。多喝茶不僅可以補充出汗后體內(nèi)流失的水分，還可以清熱解暑。因為綠茶性涼，熱天要盡量喝綠茶。此外，還可以自己制作各種茶飲料。將100克大麥炒熟，然后加入1500-2000毫升水煮沸，冷卻后飲用。這是一種非常美味的燒麥茶，可以降溫，防止中暑。用開水沖泡適量的藿香和決明子，放涼后飲用，是很好的藿香涼茶。白菊花、橘皮、山楂、鮮竹葉，各5-10g，用500-1000ml開水沖泡后飲用，即為好的菊花竹葉茶。多吃青菜濕熱。人們普遍喜歡吃清淡、新鮮、不油膩的食物。綠色蔬菜不僅具有這一特點，而且富含維生素和蛋白質(zhì)。因此，應(yīng)盡量多吃蔬菜，如豆類、瓜類、大白菜、香菜、茴香等。既能補充營養(yǎng)，又能清熱解暑。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑功效?？梢詻霭枭?，也可以炒一點瘦肉絲吃。多吃水果瓜汁甘甜，不僅生津止渴，還能清熱解暑。西瓜味甘、汁多、性涼，是瓜類中第一個清熱解暑、止渴的。此外，冬瓜、黃瓜洗凈后可生吃，或榨汁后飲用，有很好的清熱解暑功效。獼猴桃含有大量的維生素C，具有非常好的清熱解暑的功效。是高溫和野外工作者經(jīng)常選用的水果和飲料。將梨汁、菱角汁、蓮藕汁(或甘蔗汁)、麥冬汁、鮮蘆根汁混合在一起制成五汁飲料，具有生津止渴、清熱解暑的良好功效。#菊花蜂蜜飲：菊花50克，水20毫升，稍沸后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。菊花粥：糯米150克，決明子15克，鮮菊花30克。將決明子略炒，加水500毫升，煮30分鐘，去渣，加水和大米煮成粥，熟時加入菊花，煮沸，調(diào)味acc

將魚片或肉片放入鍋中時，抓一些菊花花瓣放入湯中。魚片雞湯和菊花“三合一”又香又好吃，味道奇特，讓人食欲大開。

夏天最適宜吃什么菜？

1。多吃瓜菜：夏天人體水分流失很多，要及時補充。冬瓜的含水量最高，為96%，其次是黃瓜、金瓜、、佛手、南瓜、苦瓜、西瓜。也就是說，吃500克瓜菜，相當于喝了450毫升優(yōu)質(zhì)水。另外，所有的瓜菜都具有高鉀低鈉的特點，可以降低血壓，保護血管。

2。多吃涼性蔬菜：夏季影響人體最重要的因素是暑濕之毒。夏季濕熱侵入人體，會導致毛孔張開，多汗，氣虛，脾胃功能失調(diào)，消化不良。吃一些涼性蔬菜，有助于消暑解暑，清熱去火，解毒通便。瓜類蔬菜除了南瓜和金瓜是溫性的，其他如苦瓜、、黃瓜、冬瓜、西瓜、冬瓜等都是涼性蔬菜。

番茄、茄子、芹菜、生菜和蘆筍也是涼性蔬菜。

3。多吃“消毒”蔬菜：夏季氣溫高，致病菌繁殖傳播快，是人體腸道傳染病的季節(jié)。這個時候，多吃點“殺菌.所有quot;

夏天最適宜吃什么菜？

夏天吃什么食物最好？最好有食譜。

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