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披薩皮的做法(披薩皮做法全過程?)

披薩皮做法全過程?佐料高筋面粉290克,低筋面粉130克,白糖30克。190克溫水和30克黃油。佐料鹽10g,酵母粉10g。如何自制披薩餅皮1.把所有的材料放在一起,揉勻。蓋上蓋子,一定要封好!2.面

披薩皮的做法(披薩皮做法全過程?)

披薩皮做法全過程?

佐料

高筋面粉290克,低筋面粉130克,白糖30克。

190克溫水和30克黃油。

佐料

鹽10g,酵母粉10g。

如何自制披薩餅皮

1.把所有的材料放在一起,揉勻。蓋上蓋子,一定要封好!

2.面粉好了,再揉好!

3.圓桿!

4.放入邊緣稍大的披薩盤中!把叉子洞里!放入事先預(yù)熱好的烤箱,烘烤定型,不要上色。

披薩皮做法全過程?

比薩餅的制作方法

配料:高面粉,奶粉,糖,鹽,雞蛋,黃油,水。

練習(xí)步驟:

第一步。把糖、鹽和酵母放在一起。

第二步。加入一半的蛋液。

第三步。攪拌均勻,加入黃油。

第四步:低粉曬。

第五步,和面,做兩倍大。

第六步。喚醒面團(tuán)。

第七步:分成兩部分。

第八步。揉勻,排氣醒神十分鐘。

第九步。用油刷洗比薩餅鍋。

第十步。放頂球,壓平。

第十一步。用叉子刺穿你的眼睛。

第十二步。將準(zhǔn)備好的蛋糕醒發(fā)十分鐘。在200度的烤箱里烤6分鐘。

披薩皮做法全過程?

披薩在國外是一種常見的主食。蔬菜、肉和醬料放在特制的面上。烘焙后味道濃郁濃郁,成為全世界喜愛的食品。披薩的做法其實很簡單。只要掌握了結(jié)皮的做法,什么食材都可以放上去。每天都可以吃到不同口味的披薩。

比薩餅皮的做法

將鹽和酵母混合,加入蛋液,攪拌,加入黃油,糖和低筋面粉。揉成光滑的面團(tuán),用保鮮膜封好,靜置,直到變成兩倍大小。取出氣體,搟成面餅的形狀,放在模具上。用叉子在上面打孔,以免受熱膨脹。一次做好的面餅可以放在冰柜里,想做的時候隨時拿出來,放在烤箱里解凍。

披薩餡料搭配

首先,意大利香腸披薩

01

把番茄醬涂在糕點上,再撒上一層奶酪。香腸間隔擺放,青椒、蘑菇、橄欖放在縫隙里。吃起來酸甜咸咸,層次豐富。

二、榴蓮披薩

02

披薩是時下的寵兒,喜歡吃榴蓮的人一定不能錯過。把榴蓮肉去掉白色部分。用榴蓮芝士碾碎,鋪在餅皮上,撒上一層芝士,烘烤。

三、海陸至尊披薩

03

這個披薩的食材最多,一口全是食材。將番茄去皮,加熱,搗碎,燒熱鍋,放入蔥和蒜末,翻炒肉末,倒入番茄醬,煮至粘稠。在餅皮上加一層醬,和香腸、蝦、青椒、奶酪一起烤。

披薩的烘焙時間取決于皮的厚度。薄皮披薩只需要250度加熱10分鐘,厚皮披薩需要20分鐘左右。用輪刀切披薩,聲音清脆,表面有幾個燒焦的斑點,切面有很多氣孔,入口醇厚濃郁。