素三鮮包子怎么做好吃？材料：面粉3kg、酵母15g、韭菜1kg、雞蛋5個(gè)、鹽、溫水、香料十三種、油適量。1.慢慢地把酵母水加入面粉中，做出好的面條。2.將洗凈的韭菜瀝干，切段備用。3.打碎五個(gè)雞蛋。4

素三鮮包子怎么做好吃？

材料：面粉3kg、酵母15g、韭菜1kg、雞蛋5個(gè)、鹽、溫水、香料十三種、油適量。

1.慢慢地把酵母水加入面粉中，做出好的面條。

2.將洗凈的韭菜瀝干，切段備用。

3.打碎五個(gè)雞蛋。

4.炒雞蛋，用鏟子打破炒雞蛋。

5.蘑菇切丁備用。

6.把這三種配料混合好。

7.面板上撒一點(diǎn)面粉，把面團(tuán)放在面板上再揉一遍。

8.將揉好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切下大小均勻的面團(tuán)。

9.將藥卷成中間厚四周薄的面團(tuán)。

10.用三鮮餡包起來(lái)。

11.鍋里蒸，素菜三鮮小籠包就做好了。

12.結(jié)束了。

素三鮮包子怎么做好吃？

先說(shuō)我自己做的餃子餡方法：原料：冬筍一根，香菇一斤，雞蛋三種方法：

1.冬筍去皮，切成均勻的片，放入開(kāi)水鍋中煮10分鐘左右。最好在水里放少量鹽，一起煮。將冬筍煮熟，撈出晾涼。把它們剁碎，收好待用。

2.香菇洗凈，用開(kāi)水焯一下，撈出，切碎，和冬筍放在一起備用。

3.將三個(gè)雞蛋放入少許鹽中，攪拌均勻。在油鍋里翻炒它們。最好稍微炒一下，這樣容易拌餡。

4.把剁碎的冬筍、香菇、雞蛋碎一起加鹽(最好多加一點(diǎn)，直到味道咸了)，雞精和香油拌勻，放置半小時(shí)左右就可以包餃子了。我家不愛(ài)吃肉，更多時(shí)候是吃素的。如果女生怕胖，最好吃這種餃子。你可以在家試試。

素三鮮豆腐餡的包子？

準(zhǔn)備2-3根胡蘿卜，先去皮，然后切絲(或切絲)，加入適量鹽，抓勻，腌制5分鐘，然后擠出水分，然后將豆腐切成丁，小蔥切成蔥花，提前泡好木耳切碎，將4個(gè)雞蛋放入小碗中，加入適量鹽攪拌均勻，鍋內(nèi)倒油，倒入蛋液，炒熟。

將準(zhǔn)備好的餡料放入碗中，加入一把蝦皮、適量食用油和十三香，攪拌均勻，加鹽，將餡料包裹在饅頭皮中，這樣饅頭的青胚就做好了，醒發(fā)30分鐘。

將包子放入蒸籠，冷水蒸，隔水蒸20分鐘，然后關(guān)火，小火燜5分鐘。

2-@qq.com

三鮮豆腐包，有的加一點(diǎn)香菜豆腐，有的亂七八糟，只要吃素都好吃。豆腐里放一點(diǎn)麻辣粉，又嫩又潤(rùn)，特別好吃。你不妨在外面買一些，在家里嘗嘗，但這是一種美味的小吃。

素三鮮豆腐餡的包子？

好吃的包子，少許香菇碎，粉條碎，木耳碎，韭菜碎，香油碎，油條碎，蔥花，姜末，花生油，醬油，鹽，安琪酵母，兩倍大小的面團(tuán)，反復(fù)揉面，醒后半小時(shí)，將面團(tuán)放入鍋中，醒后20分鐘點(diǎn)燃。

大火蒸20分鐘，然后等五分鐘開(kāi)鍋，取出大白面素菜包子，非常好吃。

素三鮮豆腐餡的包子？

材料：面團(tuán)，面粉500g，速食酵母6g，面筋3個(gè)，豆腐干3塊，白菜一些，胡蘿卜半根，香菇4朵，香油。

1.將安琪酵母粉用30-35度的水溫活化5分鐘左右；

2.將面粉放入盆中，倒入安琪酵母和幾粒白糖，加入冷水和面團(tuán)。面團(tuán)的柔軟度要適中，不要太硬也不要太軟。要有三個(gè)燈，手燈，盆燈，面燈。

3.醒來(lái)發(fā)射。目前這種天氣最多能持續(xù)一個(gè)半小時(shí)。

4.做餡面筋撕成小塊，豆腐干切成小塊，胡蘿卜切絲，香菇泡發(fā)，白菜用手撕成略大于指甲蓋的小塊。

5.鍋里放的油要比炒菜多。七成熱后，將面筋放入潤(rùn)滑油中，至微焦變硬。將干蘑菇切絲。

6.炒鍋放底油，燒熱，小火煸炒豆腐干至蓬松，加入醬油，炒勻，再放入香菇絲、胡蘿卜絲、白菜片，炒至蔬菜7成熟，加鹽和少許胡椒粉、香油，盛出待用。

7.把面包和面條分成幾份。取出一條均勻扭曲的長(zhǎng)條，切出大小基本相同的面條。每根面條切好后，將面條翻轉(zhuǎn)90度，再切一次，使面條的切口基本呈圓形，便于搟皮。

8.卷皮。皮膚要外薄內(nèi)厚，這樣才不容易脫落。

9.包的時(shí)候，雙手向上提起褶皺，捏緊。

10.饅頭全部包好后，進(jìn)行二次發(fā)酵。將包子放入蒸籠中，放入冷水中，保持火不沸騰。再次發(fā)酵10分鐘后，開(kāi)大火蒸。

11.去大氣后8-10分鐘關(guān)火。等待1分鐘，然后打開(kāi)蓋子。饅頭皮不容易塌。