冰糖糖漿做法？1.稱取冰糖，擰檸檬水將表面擦洗干凈，準(zhǔn)備足夠的水一次性加足。2、檸檬片和冰糖一起放入水中，開大火不用蓋。3.冰糖融化后用勺子攪拌幾下，然后小火燉1小時(shí)，不要攪拌。4.關(guān)火，直到有粘稠的

冰糖糖漿做法？

1.稱取冰糖，擰檸檬水將表面擦洗干凈，準(zhǔn)備足夠的水一次性加足。

2、檸檬片和冰糖一起放入水中，開大火不用蓋。

3.冰糖融化后用勺子攪拌幾下，然后小火燉1小時(shí)，不要攪拌。

4.關(guān)火，直到有粘稠的氣泡，取出檸檬片，放入玻璃瓶中。

自制糖漿花樣做法？

食品

白砂糖120克

方法

將鍋轉(zhuǎn)大火，將白糖倒入鍋中。

2邊攪拌邊加入糖和水。糖和水的比例約為2，333，607。

3用鍋鏟攪拌糖水至融化。

4大火煮至糖水沸騰。

5糖水變色時(shí)，關(guān)小火繼續(xù)煮糖，邊煮邊攪拌糖水。

6.攪拌，直到糖水變成焦黃色糖漿。

彩虹小廚轉(zhuǎn)化糖漿的做法？

佐料

四斤糖，三斤水，兩個(gè)檸檬(皮薄肉厚者優(yōu)先)。

練習(xí)步驟：

第一步

用檸檬鹽將表皮的保護(hù)蠟擦掉，切去頭尾，切成四塊。去核，備用。

第二步

找一個(gè)大鍋，用不銹鋼鍋或者陶瓷鍋(不要用鐵鍋和鋁鍋，厚一點(diǎn)的更好)，往里面倒糖和水，稍微攪拌一下就可以開火了。然后放下勺子，不要再攪了！我保證，不會燒著的！

第三步

水燒開后，把檸檬放入鍋中一起煮。水再沸騰時(shí)，改小火。不要蓋，然后設(shè)好鬧鐘，糖漿三小時(shí)四十五分鐘就好了。

第四步

糖漿冷卻后，放入干凈的密封罐中，置于陰涼處?？梢员４鎯扇?，不用放冰箱。一年后味道最好。

技巧

糖漿煮的時(shí)候，如果比蜂蜜還稀就沒事了。冷卻后會變稠。如果是燒開了，水分蒸發(fā)太多，加適量的水燒開就可以了。攪拌均勻就好。

雙橋糖漿的做法？

白糖400克，水200毫升，檸檬汁50毫升：

1.將糖放入不銹鋼鍋中，加水煮沸。

2.鍋中加入檸檬汁，繼續(xù)煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火。

3.中間不要攪拌，用小火慢慢煮40分鐘左右，直到糖漿呈淺棕色，比蜂蜜略稀，然后關(guān)火。

4.完全冷卻后放入玻璃瓶中，密封3天即可使用。1.煮糖漿需要高溫，所以必須嚴(yán)格控制溫度不超過110度。熱糖漿的濃度要比蜂蜜稀，冷卻后要比蜂蜜略濃。煮的時(shí)間要根據(jù)糖漿的顏色和濃稠程度來決定。2.檸檬汁要新鮮，最好不要用白酸代替。