土豆粉怎么煮好吃的做法？一、土豆粉的做法1.酸辣土豆粉材料：土豆粉1袋，金針菇30克。輔料：香油、鹽、花椒15個(gè)、大料2個(gè)、香醋20ml、油辣椒10g、鮮麻辣粉3g、雞精少許、熟花生、熟芝麻、香菜、榨

土豆粉怎么煮好吃的做法？

一、土豆粉的做法

1.酸辣土豆粉

材料：土豆粉1袋，金針菇30克。

輔料：香油、鹽、花椒15個(gè)、大料2個(gè)、香醋20ml、油辣椒10g、鮮麻辣粉3g、雞精少許、熟花生、熟芝麻、香菜、榨菜。

練習(xí)：

(1)準(zhǔn)備好所有食材。

(2)將花生和芝麻炒熟備用。

(3)將一半花生碾碎備用。

(4)鍋中水燒開(kāi)，將洗凈的金針菇焯一下，放涼備用。

(5)加入土豆粉，煮至透明。

(6)然后喝一杯涼水。

(7)鍋中放入花椒、大料、香油，小火煎成調(diào)味油備用。

(8)將湯、醋、麻辣鮮粉加入砂鍋。

(9)加入鹽、金針菇、土豆粉、榨菜，大火煮2分鐘，再加入少許雞精。

(10)放入香菜，倒入炒好的調(diào)味油，放入油辣椒，關(guān)火，再放入熟花生和芝麻即可食用。

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其實(shí)我們這里做土豆粉的時(shí)候，為了做出好吃的東西，一般都是用火鍋底料來(lái)煮。味道非常好?？梢约右恍┳约合矚g的肉，或者一些自己喜歡吃的生菜，青菜。你用土豆粉做一頓飯，他的味道會(huì)更鮮美，吃起來(lái)像火鍋。很不錯(cuò)，很多人都喜歡吃。

家常土豆粉簡(jiǎn)單做法？

1.準(zhǔn)備好所有的材料。

2.將所有材料清洗干凈，火腿切片，蘑菇用刀切開(kāi)，土豆粉用溫水浸泡。

3.鍋里放少許油，爆香蔥，姜，蒜，

4.把火腿煎一下，然后拿出來(lái)。

5.然后加入豆瓣醬炒紅油，

6.加一大碗水燒開(kāi)，放不熟的香菇。

7.煮沸后，加入土豆粉，煮至漂浮。

8.加入火腿，鵪鶉蛋，最后加入青菜，

9.放兩勺醬油和兩勺陳醋就行了。

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1.將土豆去皮切絲，用破壁機(jī)搗碎，用水浸泡，逐層過(guò)濾，剩下的粉末晾干備用。

2.在干粉中加入水和少量白色果凍粉，攪拌均勻，冷藏。脫模，用面條機(jī)擠壓馬鈴薯粉絲。

3.鍋里放熱水，煮土豆粉三分鐘，冷水瀝干。

4.將玉米油與洋蔥、大蒜、姜末、胡椒、泡椒和辣椒圈一起放入鍋中翻炒。翻炒八分鐘，然后加入土豆粉、焯過(guò)的豆芽、黃瓜絲、鹽、醬油、香油、藤椒油和十三香。一起翻炒，收汁拿勺即可食用。

家常土豆粉簡(jiǎn)單做法？

1.蔬菜土豆粉

食品

土豆粉250克、白菜0.5棵、胡蘿卜1根、香菇2朵、肉絲50克、洋蔥0.5根、料酒1勺、醬油1勺。

工作方法

1.將蔬菜切成絲備用。

2.將土豆粉在水中洗凈。

3.水燒開(kāi)，土豆粉煮開(kāi)，撈出備用。

4.在熱鍋里炒肉絲。

5.將蘑菇和胡蘿卜炒一會(huì)兒。

6.繼續(xù)炒土豆粉，倒料酒。

7.將白菜翻炒均勻，倒入醬油翻炒均勻。

8.當(dāng)蔬菜變軟煮熟后，就可以上桌了。

第二，辣土豆粉

食品

土豆粉，海帶絲，豆腐，嫩豆腐，小油菜，鵪鶉蛋，蔥，姜，蒜，適量的濃縮肉湯和郫縣豆瓣醬。

工作方法

1.材料都準(zhǔn)備好了，鵪鶉蛋要提前煮熟去皮備用。

2.鍋里多放點(diǎn)油，在鍋里炒蔥、姜、蒜片，然后根據(jù)你的辣度放入郫縣豆瓣醬炒出香味。

3.石的經(jīng)典頂級(jí)風(fēng)味是裝在一盒湯里，并加入一半的濃縮肉湯調(diào)味。(一升肉湯可以供三人食用，可以根據(jù)情況選擇添加湯底。)

4.視情況加鹽，調(diào)好湯底口味，再將配菜全部倒入鍋中，煮透。

5.最后加入土豆粉，煮2-3分鐘。

6.放在容器里，泡一會(huì)兒再吃土豆粉，會(huì)更入味。

三。酸辣土豆粉

食品

土豆粉400克、100克、大蒜6瓣、小洋蔥1根、花生碎4湯匙、花椒粉1/2茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、醬油1茶匙、醋1湯匙、辣椒油1湯匙、香油1茶匙、花生油1茶匙。

工作方法

1.準(zhǔn)備配料，用流動(dòng)水清洗土豆粉和

5.鍋里放油，放入蔥花炒香。

6.向鍋中加入熱水。水燒開(kāi)后，加入土豆粉。

7.土豆粉煮2-3分鐘，然后放入，繼續(xù)煮半分鐘，關(guān)火。

8.將煮好的土豆粉和放入碗中，放入調(diào)好的汁和碎花生。

四、涼拌土豆粉

食品

土豆粉150克，肉絲50克，黃瓜，胡蘿卜，紫甘藍(lán)，芝麻，花生，醬油，生粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，白醋，大蒜。

工作方法

1.肉絲中加入醬油、料酒、鹽、生粉、胡椒粉等調(diào)料；

2.攪拌均勻后腌制五分鐘；

3、燒開(kāi)水，加入少量鹽，加入土豆粉；

4.煮兩三分鐘后，取出放入涼開(kāi)水中；

5.碗中放入適量芝麻和胡椒面；

6.鍋中放油，加熱油至微微冒煙，倒入準(zhǔn)備好的原料中，最后攪拌；

7.熱鍋，放入適量油，放入腌制好的肉絲翻炒；

8.將肉絲翻炒后放入碗中，然后準(zhǔn)備紅蘿卜絲、紫甘藍(lán)絲、黃瓜絲；

9.取出土豆粉，瀝干，放入盤子底部；

10.表面放胡蘿卜絲、紫甘藍(lán)絲、黃瓜絲，中間放些蒜末，再加入適量鹽、白醋和胡椒粉等調(diào)料；

1.將炒好的肉絲放在菜面中央；

12.上面撒上自制的辣椒油，再撒上一些花生，即可食用；

5.黑椒肉絲炒土豆粉

食品

土豆粉1包、肉絲100克、胡蘿卜1根、黑木耳1根、黃瓜1根、黑胡椒碎適量、料酒、淀粉、醬油、油、鹽。

工作方法

1.肉絲放入適量鹽、料酒、淀粉、醬油，攪拌均勻，腌制五分鐘；

2.將開(kāi)水燒開(kāi)，加入土豆粉，用筷子快速切開(kāi)，燒開(kāi)撈出備用；

3.熱鍋，加入適量油，放入肉絲翻炒；

4.炒肉絲，放入胡蘿卜絲一起炒。

5.胡蘿卜絲稍微變軟后，加入煮好的土豆粉繼續(xù)翻炒；

6.加入適量醬油繼續(xù)翻炒；

7.加入黑木耳絲翻炒，再加入黃瓜絲；

8.最后，加入鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻，裝盤即可。

6.油炸土豆粉

食品

土豆粉，胡蘿卜，青椒，姜，蒜，蠔油，醬油。

工作方法

1.把土豆粉泡在溫水里會(huì)把水瀝干。

2.將胡蘿卜、青椒、姜末和蒜末切絲。

3.鍋中用油爆香姜蒜，用胡蘿卜翻炒胡蘿卜油。

4.土豆粉炒2、2分鐘，再炒青椒。

5.最后用醬油和蠔油調(diào)味，攪拌均勻！

七。砂鍋土豆粉

食品

土豆粉500克、豆芽50克、油菜50克、魚(yú)丸100克、辣椒油1勺、蠔油半勺、羊肉卷100克、海帶絲30克、豆腐絲50克、鹽1勺、醬油1勺、蔥姜蒜適量。

工作方法

1.準(zhǔn)備好所有材料。把所有的菜洗干凈，在水里切，隨你喜歡加減。

2.先在鍋底鋪上豆芽和豆腐絲。

3.繼續(xù)將其他食材放入鍋中，最后加入土豆粉。

4.鍋中加入調(diào)料和水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。

5、出鍋，可以加入花椒、香油、糖醋等。根據(jù)自己的口味。

八、肉丸土豆面

食品

土豆粉250克，牛肉丸100克，白菜50克，蠔油2勺，十三香2勺，五香粉1勺，雞精粉1勺，鹽1勺，蔥1根，姜1片，八角4個(gè)，醬油2勺，蝦餃50克。

家常土豆粉簡(jiǎn)單做法？

食品

土豆粉(適量)、油(適量)、蔥花(適量)

干辣椒(適量)豆瓣醬(適量)

步驟1:鍋里熱油，放入蔥花和干辣椒，炒香。

步驟2:加入一勺豆瓣醬繼續(xù)翻炒。將豆瓣醬炒至粘稠，轉(zhuǎn)小火。

步驟3:加入土豆粉，加入一勺鹽和雞粉。

步驟4:翻炒一分鐘左右即可吃完美味的土豆粉。

家常土豆粉簡(jiǎn)單做法？

食品

土豆粉250克牛肉丸3~5個(gè)西紅柿1個(gè)牛肉卷少許油

1包土豆粉，一個(gè)新鮮的西紅柿，一些新鮮的蘑菇，一些牛肉丸，一點(diǎn)牛肉卷，姜，蒜等。

2把蘑菇的花梗切掉，用清水洗凈，然后順著手柄撕成小花瓣。西紅柿洗凈切成兩半，剜去蒂，然后沿中心切成小花瓣。

3牛肉丸，滾過(guò)水，將丸子切成兩半；姜、蒜加工成姜絲、蒜末。

4開(kāi)小燉鍋，加入少許油，放入姜絲和蒜末，輔料翻炒片刻。

5加入少許鹽、醬油、料酒、醋等調(diào)料，將輔料炒至七成熟，加入適量水煮沸，煮沸后加入土豆粉。

6土豆粉好做。大概三四分鐘就可以熟了。連同輔料一起取出，放入碗中，加入少許黃油、辣椒醬、醋、醬油、料酒、鹽等。調(diào)好味，拌勻一會(huì)兒。