錫紙燒烤怎么做才好吃？用一小塊蒜配香菜、韭菜、自制蒜泥醬、兩勺鮮醬油、兩勺鹽、糖、雞精、胡椒粉、少許料酒、少許油、少許錫紙盒燒烤。將牛肉百葉切成小條，放入錫紙盒中，撒上一些油，料酒，少許水，上面鋪上蒜

錫紙燒烤怎么做才好吃？

用一小塊蒜配香菜、韭菜、自制蒜泥醬、兩勺鮮醬油、兩勺鹽、糖、雞精、胡椒粉、少許料酒、少許油、少許錫紙盒燒烤。將牛肉百葉切成小條，放入錫紙盒中，撒上一些油，料酒，少許水，上面鋪上蒜泥錫紙盒進(jìn)行燒烤。第一步烤箱預(yù)熱230，將拌好的牛百葉放入烤箱最下層，烤10分鐘。調(diào)兩勺生抽，少許鹽，糖，雞精，胡椒粉，攪拌均勻8min后，加入調(diào)好的醬料，繼續(xù)烤3-5min，出鍋，撒上香蔥和香菜粉，即可食用。

錫紙燒烤有哪些菜品？

1.錫紙烤魚錫紙烤魚是一道菜名。原料包括魚、料酒、白胡椒、鹽、蔥、蒜、姜、花生油、啤酒、臘肉香腸。好吃又好做。

2.錫箔烤雞翅錫箔烤雞翅是一道以雞翅、庫克白一奧良為主要配料的菜肴。注意雞翅兩面用刀雙劃，腌制3小時(shí)以上。

3.錫紙烤五花肉主料：豬肉雪花瘦肉500g、香菇300g、海帶200g輔料：油適量、姜6 g、蒜5 g、黑胡椒8 g、胡椒粉8 g、醬油、糖2勺、雞精10 g、鹽4。錫紙烤鰻的食材：鰻魚1條、蔥1根、香菇、醬油、蔥、蒜、姜。5、錫紙金針菇錫紙金針菇是一道美味，主料是金針菇。菜肴富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分。具有養(yǎng)肝、益腸胃、抗癌的功效，主要用于治療肝病、胃腸炎癥、潰瘍、腫瘤等疾病。

用錫紙如何烤肉？

錫燒烤的練習(xí)步驟

如何烤錫排骨：第一步

1.排骨泡發(fā)洗凈。

如何烤錫排骨：步驟2

2.加入大西達(dá)烤肉醬

如何烤錫排骨：步驟3

3.加入蒜片和姜片，拌勻

如何烤錫排骨步驟4

4.放在塑料袋里，隔夜送冰箱。

如何烤錫排骨：第五步

5.用錫紙包好腌好的排骨。

如何烤錫排骨：第六步

6.排入烤盤。

如何烤錫排骨：第7步

7.送入預(yù)熱好的250度冰箱20分鐘。

如何烤錫排骨：第8步

8.成品

錫制烤肉的小貼士

排骨用腌料腌12小時(shí)以上才好吃。

吃燒烤的注意事項(xiàng)

1、生熟食品用具要分開。

用于燒烤生熟食物的碗、盤、筷子及其他用具應(yīng)分開放置，以免生熟食物交叉污染。

2.燒烤應(yīng)該夠了。

有些食物不好做，比如雞翅里面。最好先切好，然后再燒烤。肉飾盡量放在灶臺中間。在烤的過程中，要經(jīng)常變換肉的位置，經(jīng)常翻面，保證整塊肉都是同食同熟。

3.燒烤應(yīng)避免食物與火焰直接接觸。

烤肉滴下的油遇到火，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，附著在肉的表面。燒焦的食物對人的健康有害，所以不要吃。

4、燃油要充分燃燒。

添加木炭時(shí)，要注意等到木炭完全燃燒后再燒烤，因?yàn)槟咎繘]有完全燃燒時(shí)，容易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。

5.吃燒烤，多吃抗氧化食物。

燒烤過程中容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。含有抗氧化營養(yǎng)素的食物，如富含維生素C和維生素A的蔬菜、青椒、胡蘿卜、洋蔥等都可以作為肉串。臘肉腌制過程中，可以用大量的蔥、蒜、姜調(diào)味，也可以用香菇、蘑菇等蘑菇。

6.吃有很多蔬菜的烤肉。

燒烤前，燒烤店會贈送辣白菜、紫菜等配菜。一定要吃。如果想點(diǎn)一些燒烤配菜，盡量點(diǎn)一些水果蔬菜。

在吃燒烤的過程中，店家一般會給一些生菜來蓋肉。這是燒烤最重要的部分。請多吃些萵苣。雖然很多朋友喜歡吃烤肉醬，但是還是推薦吃“菜包肉”！如果蔬菜不夠，燒烤店還會有蔬菜拼盤來配合“菜包肉”的吃法

除了肉類可能導(dǎo)致肥胖，燒烤時(shí)飲酒是導(dǎo)致肥胖的第二大原因。必須拒絕啤酒和甜雞尾酒。

9.不要在烤肉里加蜂蜜。

燒烤的時(shí)候，為了增添美味，很多人喜歡在燒烤上涂上蜂蜜，但是沒想到一勺蜂蜜有65卡路里，大大增加了熱量的攝入！事實(shí)上，如果你想給你的食物增加味道，保持健康，營養(yǎng)師建議你少吃蜂蜜。不妨選擇黑胡椒粉、芥末等天然調(diào)味品，增加你食物的游戲性。

用錫紙如何烤肉？

將肉切片，加入蔥花、姜末、醬油、蠔油、料酒、淀粉、五香粉、黑胡椒粉、香油和少許糖，拌勻，然后加入適量的水，揉入肉中，腌制20分鐘。

芹菜切條，紅椒、青椒、洋蔥切片，金針菇撕成小條。取一張錫紙，折成長方形盆，將金針菇鋪在錫紙上，然后放上切碎的蒜瓣和姜片(不喜歡就不要放了)，再放入蔥、青椒和芹菜，撒上鹽花、食用油和少許醬油。

把肉片鋪在蔬菜上，撒一點(diǎn)黑胡椒和芝麻油，喜歡燒烤的話，牛排可以加孜然粉或黑胡椒醬。

再蓋上一片錫紙，密封，烤箱190度預(yù)熱5~10分鐘，將包好的蔬菜放入烤箱，190度烤30分鐘。拿出來后可以打開看看。如果覺得味道不夠，可以根據(jù)自己的喜好加點(diǎn)調(diào)料，加入切好的芹菜葉和蔥花，蓋上錫紙放入烤箱烤10分鐘后取出。

撒點(diǎn)白芝麻，做幾滴，就可以吃了。