自制冰淇淋做法？配料：冰淇淋粉100克，純牛奶250克。1.將常溫純牛奶倒入打蛋器。2.將冰淇淋粉倒入奶盆，先用手?jǐn)嚧蚱魍驍嚢杈鶆颉?、然后用電動打蛋器中速打發(fā)3-5分鐘，放入冰箱冷藏6小時以上。4

自制冰淇淋做法？

配料：冰淇淋粉100克，純牛奶250克。

1.將常溫純牛奶倒入打蛋器。

2.將冰淇淋粉倒入奶盆，先用手?jǐn)嚧蚱魍驍嚢杈鶆颉?/p>

3、然后用電動打蛋器中速打發(fā)3-5分鐘，放入冰箱冷藏6小時以上。

4.凍硬后取出，用冰淇淋勺把冰淇淋球舀出來，放在盤子里。

5.把水果挖出來裝飾一下。

冰激凌制作材料？

配料：雞蛋、棉花糖、白糖、牛奶、水。

做法：準(zhǔn)備四個雞蛋(只有蛋黃)，兩袋純牛奶，兩兩糖。

把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打，打成乳白色?？曜涌梢圆挥么虻捌鳌?/p>

將牛奶倒入鍋中，煮至微沸。

將煮好的牛奶舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。注意不要一下子把牛奶倒進蛋液里，因為雞蛋會被牛奶煮開。

將攪拌好的蛋奶倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中冷卻。

將冷卻的蛋奶放入冰箱冷凍。每兩個小時攪拌一次，這樣就不會有冰塊了。如果家里有奶油，可以切1CM左右放在蛋液里攪拌，會更香。在冰箱里放一晚上，第二天就可以吃了。它也可以和你喜歡的果醬或水果一起食用。

冰淇淋的做法超簡單又好吃？

材料：桑葚100克，冰淇淋粉100克，純牛奶250毫升。

練習(xí)：

1.將大黑桑葚放入水中，加入鹽和水，浸泡10分鐘，清洗干凈，然后將桑葚放入破壁機中，加入純牛奶。

2.蓋上破壁機，開機后選擇果汁按鈕。大概一分鐘，桑葚奶昔就做好了?？梢灾苯雍?！

3.將桑葚奶昔放入一個大盤子里，將冰淇淋粉放入盤中。

4.用筷子或打蛋器，充分?jǐn)嚢?，直到?jīng)]有顆粒。

5.然后把電動打蛋器放進去，殺5分鐘左右。

6.滿發(fā)后會有很多氣泡。

7.將盤子放入冰箱下面的冷凍室，冷凍8小時以上。想吃的時候拿出來。

8.用挖球器或者勺子把冰淇淋挖出來吃！桑葚的奶香非常可口。夏天可以自己做，操作簡單。當(dāng)你想吃的時候，你可以隨心所欲。

商用冰淇淋配方及制作方法？

1.雞蛋四個(只要蛋黃)，牛奶500g，糖100g(根據(jù)自己口味調(diào)整)。

2.把蛋黃和蛋清分開，只取蛋黃。然后把蛋黃和糖放進碗里。

3.將蛋黃和白糖攪拌均勻。

4.把蛋液打成乳白色就行了。

5.將準(zhǔn)備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。

6.將煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(一定要慢慢倒少量牛奶。否則就成了“蛋花湯”)。

7.把牛奶和雞蛋混合物攪拌均勻。

8.將加入牛奶攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中，煮至微開。之后將蛋液放入容器中，冷卻后放入冰箱的冷凍室中。

商用冰淇淋配方及制作方法？

公式

奶油400克、煉乳100克、可可粉1湯匙、純牛奶50毫升。

工作方法

1.把鮮奶油遞過來。小貼士：奶油可以掛在攪拌機上，所以很好。

2.攪拌，然后依次加入煉乳、純牛奶、可可粉攪拌均勻。

3.然后放入冰箱冷凍1小時，取出再攪拌2分鐘，再放回冰箱冷凍5-6小時。

商用冰淇淋配方及制作方法？

自制冰淇淋的完整步驟：1。將2個蛋黃與50克白糖混合；2.將50g牛奶放入鍋中煮沸，冷卻后，加入蛋黃攪拌均勻；3.將蛋黃奶重新倒入鍋中，小火煮至粘稠；4、淡奶油200g送；5.倒入煮好的蛋糊攪拌均勻，然后平均分成3份；6.將5g抹茶粉和5g可可粉倒入其中兩種，攪拌均勻，制成三種口味；7.轉(zhuǎn)移到杯子里，搖至起泡，然后放入冰箱冷藏2小時。美味的冰淇淋做好了。