紅酒的喝法和講究？方法/步驟1/4分步閱讀喝紅酒的正確方法：所謂的開酒，就是用開瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來(lái)。每個(gè)人都會(huì)用開瓶器，但是你有沒(méi)有注意到一個(gè)細(xì)節(jié)？在使用開瓶器插入開瓶器并向下旋轉(zhuǎn)時(shí)，不要鉆

紅酒的喝法和講究？

方法/步驟

1/4分步閱讀

喝紅酒的正確方法：所謂的開酒，就是用開瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來(lái)。每個(gè)人都會(huì)用開瓶器，但是你有沒(méi)有注意到一個(gè)細(xì)節(jié)？在使用開瓶器插入開瓶器并向下旋轉(zhuǎn)時(shí)，不要鉆穿開瓶器，這樣可以保證開瓶器底部的木屑不會(huì)掉入紅酒瓶中，也可以保證在喝完酒后將開瓶器重新插入瓶口時(shí)不會(huì)有大量空氣進(jìn)入，這樣可以更長(zhǎng)時(shí)間的保持紅酒的醇香和韻味。

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倒紅酒和倒啤酒不一樣。不要像用串肉扦一樣倒掉。紅酒有其獨(dú)特的魅力，因?yàn)樗墙?jīng)過(guò)時(shí)間沉淀的。我們自然要在倒酒的時(shí)候有一種優(yōu)雅的感覺(jué)，才配得上它長(zhǎng)久的沉淀。3/4

我們倒紅酒的時(shí)候，瓶標(biāo)朝上，輕輕的慢慢傾斜瓶身，讓紅酒均勻的從瓶口流出，不要太用力。舊的紅酒瓶會(huì)隨著軟木碎片一起下沉。倒酒時(shí)，不要搖晃酒瓶，不要把酒全部倒出來(lái)，瓶底要留在瓶中。

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倒多少也是關(guān)鍵問(wèn)題。不要裝滿，也不要倒半杯。喝紅酒一般是高腳杯，倒三分之一高腳杯比較好。如果你是宴會(huì)的主人，你應(yīng)該先給自己倒點(diǎn)酒，品嘗一下紅酒的味道是否純正。如果味道不好，應(yīng)該馬上換另一瓶。先給主人客人倒酒，再順時(shí)針給客人倒酒，最后給自己倒酒。

正確喝紅酒方法？

喝紅酒的正確方法：

1.將紅酒輕輕倒入特制的紅酒杯中，大約1/4-1/3杯。握的時(shí)候不要把手掌貼在酒杯上，不然酒會(huì)隨著手掌的溫度破壞原有的味道。

2.用手握住酒杯腳，順時(shí)針或逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯，使紅酒與空氣充分接觸，釋放出最佳香味。

3.在你進(jìn)入葡萄酒之前，你應(yīng)該在酒杯里深深地嗅一嗅。這時(shí)，你已經(jīng)能體會(huì)到紅酒的幽香，再咽下一口紅酒，讓紅酒在你口中停留一分鐘，在舌頭上翻滾兩下，讓你的感官充分體驗(yàn)紅酒。最后可以全部咽下去，一股清香頓時(shí)縈繞其中。

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紅酒一直是社交生活的寵兒。含有人體所需的維生素、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸以及葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸。對(duì)預(yù)防心血管疾病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、老年癡呆癥有很好的效果。同時(shí)也有“美化”女性朋友的作用。下面是喝紅酒的正確方法。

喝紅酒需要高腳杯，這也是必需品。每個(gè)酒杯在不同的場(chǎng)合都有不同的含義。

第一，沉酒

通常紅酒是平放的，瓶口的軟木塞長(zhǎng)期浸泡在紅酒中，時(shí)間久了會(huì)分解木屑，所以一定要把酒沉了再倒。

紅酒的正確喝法？

葡萄酒溫度：紅酒的最佳飲用溫度在18-21度之間。如果你在夏天喝紅酒，你需要先冷藏一下。飲用前1小時(shí)取出。冬天太冷的時(shí)候不適合喝紅酒，味道會(huì)很澀。

醒酒：紅酒打開后，靜置30分鐘。首先，讓它與空氣接觸，增加葡萄酒香氣，去除異味。二是讓倒酒產(chǎn)生的木屑沉到底。

取酒：用手指按住酒杯下的腿腳，不要碰到酒杯的肚子，以免影響酒的溫度。但如果冬天酒的溫度較低，可以用手托住酒的肚子來(lái)增加溫度。

倒酒：倒酒的正確方法是讓酒標(biāo)朝上，一手拿著酒，另一手控制瓶底。拿酒瓶的手上要墊一條毛巾，防止手的溫度影響酒的溫度。倒酒時(shí)不要搖晃酒瓶，以免瓶底的木屑倒入玻璃杯。

葡萄酒：紅酒的顏色會(huì)隨著時(shí)間逐漸變淡。年輕的時(shí)候是紫色，然后慢慢變成暗紅色。你可以把玻璃放在白色背景的前面，把玻璃稍微向外傾斜，大約45度，這樣就可以

聞酒：一般要聞兩次酒。搖完酒，可以用杯子捂住鼻孔，然后深呼吸。好酒味道濃，劣酒味道淡。聞過(guò)之后可以再搖一搖，然后再聞。

品鑒：只需抿一小口，讓它充滿整個(gè)口腔，用舌頭慢慢攪動(dòng)紅酒，讓酒與舌尖、舌邊、舌根充分接觸，讓你慢慢了解酒的結(jié)構(gòu)和香氣，在口中停留6-15秒。如果時(shí)間太長(zhǎng)，唾液會(huì)削弱紅酒的香氣。

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