家庭烤箱烤魚？材料：鯽魚1000克。輔料：鹽10g、辣椒粉30g、料酒50g、孜然粉10g、生抽5g、花椒粉5g、雞精5g、植物油10g。工作方法1.鯽魚去頭去腸，洗凈瀝干。2.放點鹽，倒進(jìn)料酒里。3

家庭烤箱烤魚？

材料：鯽魚1000克。

輔料：鹽10g、辣椒粉30g、料酒50g、孜然粉10g、生抽5g、花椒粉5g、雞精5g、植物油10g。

工作方法

1.鯽魚去頭去腸，洗凈瀝干。

2.放點鹽，倒進(jìn)料酒里。

3.淋上醬油。

4.撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、雞精。

5.拌勻，腌制半天。

6.烤盤刷上離型紙，然后把魚刷上油，放在烤盤上。

7.放進(jìn)烤箱，180度上下加熱，烤三十分鐘。

8.拿出來再刷一遍油。

9.放入烤箱，烤得香香的，熟脆的。

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材料：鯽魚2條、魔芋200克、豆腐干100克、豆瓣醬適量、蔥、蒜、炒姜、泡椒、芹菜、蔥、胡椒粉、孜然粉。

1.先用刀在魚身上劃幾刀，撒上鹽和料酒，腌制半小時。

2.然后將腌制好的魚放入230的烤箱中20分鐘?？竞煤螅贸鰜矸旁谝贿?。

3.然后把需要的食材切好備用。

4.鍋中燒開水，將魔芋焯一下，撈出備用。

5.鍋中放適量油，點火加熱，放入豆腐干中炸，炸好后撈出。

6.把準(zhǔn)備好的錫紙放在盤子里，把烤魚放在上面。

7.鍋里燒熱油，放入大料、豆瓣醬、花椒、泡椒、蒜，用鏟子快速翻炒。

8.然后將準(zhǔn)備好的豆腐干、魔芋、鹽、味精、雞精、白糖、孜然粉放入鍋中，用鏟子拌勻。

9.拌勻后倒入烤盤蓋住魚。

10.將烤盤放入烤箱，使用底漆220，烤10分鐘。

1.10分鐘后取出烤盤，這樣烤魚就完成了。

家庭烤箱烤魚？

材料

草魚；布吉魚

鹽四斤，料酒適量，油2勺，蔥適量，金針菇1個，姜1袋，醬油5片，蒜2勺，芹菜2頭，金針菇適量。

如何用烤箱烤魚？

第一步

空間

草魚，去內(nèi)臟，洗凈，瀝干，然后用廚房紙巾擦干。在蔥姜料酒上撒鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、油。將以上所有調(diào)料均勻的抹在魚上，放入烤箱瀝水鍋200度，烤30分鐘。

第二步

空間

芹菜焯水放涼，腐竹煮熟放涼，洋蔥和金針菇直接切絲，擺盤。盤子下面沒有洞。

第三步

空間

將蔥、姜、蒜放入熱油中煸炒，放一小塊火鍋底料，繼續(xù)煸炒。

第四步

空間

油炸

第五步

空間

紅豆沙，普通豆沙都不能用

第六步

空間

炒紅豆沙。如果沒有普通豆瓣醬，加入生抽、淡醬油和鹽、糖。

第七步

空間

煎好后用水煮。

第八步

空間

魚烤好后放在盤子里。

第九步

空間

倒入準(zhǔn)備好的湯。

第十步

空間

果汁倒出來后，看起來有點像。撒上干辣椒和蒜粉，再倒熱油。這一步不可或缺。繼續(xù)放入烤箱。

步驟11

空間

10度，烤15分鐘鎖水。

步驟12

空間

出鍋了。