什么情況下榴蓮可以開(kāi)？通常買(mǎi)榴蓮的時(shí)候可以自己剝，但是有些榴蓮是沒(méi)有裂紋的，那怎么打開(kāi)呢？如果看不到開(kāi)裂的榴蓮，可以一手拿著榴蓮梗，離地20厘米左右，然后摔幾下，再觀察是否有裂紋。仔細(xì)看，有時(shí)候只有一

什么情況下榴蓮可以開(kāi)？

通常買(mǎi)榴蓮的時(shí)候可以自己剝，但是有些榴蓮是沒(méi)有裂紋的，那怎么打開(kāi)呢？

如果看不到開(kāi)裂的榴蓮，可以一手拿著榴蓮梗，離地20厘米左右，然后摔幾下，再觀察是否有裂紋。仔細(xì)看，有時(shí)候只有一點(diǎn)裂紋。仔細(xì)看看榴蓮的尾巴周?chē)?。如果有輕微的裂痕，用水果刀從上面輕輕插入一點(diǎn)，不要太深，以免傷到果肉。然后用水果刀左右慢慢撬開(kāi)，榴蓮的裂縫會(huì)沿著水果花瓣一點(diǎn)點(diǎn)裂開(kāi)。

你知道真正成熟的榴蓮根本不需要采摘。會(huì)直接從樹(shù)上掉下來(lái)，自然開(kāi)裂。這種榴蓮最好吃?，F(xiàn)在很多超市或者水果攤的榴蓮，很多都是外地運(yùn)過(guò)來(lái)的。因?yàn)榱裆徶划a(chǎn)于省和海南，其他地區(qū)很少，所以需要中途運(yùn)輸。但是有裂紋的榴蓮不方便運(yùn)輸，容易變質(zhì)。因此，我們不得不在它們不熟的時(shí)候摘下來(lái)運(yùn)輸。有些榴蓮會(huì)隨著時(shí)間的推移慢慢裂開(kāi)，有些即使碎了也不會(huì)裂開(kāi)?？上攵?，這種破而不裂的榴蓮，味道肯定不太好。

剝榴蓮正確方法？

準(zhǔn)備一個(gè)要運(yùn)到東方的榴蓮，把榴蓮打開(kāi)，剝開(kāi)，對(duì)半剝，這樣就可以把榴蓮的果肉取出來(lái)了。

一只完整的榴蓮如何打開(kāi)？

如果你仔細(xì)看榴蓮的頂部，你會(huì)發(fā)現(xiàn)頂部有幾條線(xiàn)。用一把鋒利的刀沿著線(xiàn)把它扎下去。不要用太多，扎進(jìn)去2cm左右，然后沿線(xiàn)剪8cm左右。

用手抓住切開(kāi)的殼，稍一用力就會(huì)開(kāi)得很漂亮，香濃的果肉就出來(lái)了。挑選榴蓮的時(shí)候要注意，外皮不能有洞。如果有洞，就是被蟲(chóng)子咬了，說(shuō)明不能再吃了。