山竹怎么挑呢？吃山竹會上火嗎？山竹，也被稱為“水果皇后”，有一個紫色的外殼，但它含有像蒜瓣一樣甜美多汁的果肉。選擇山竹時有一些小技巧。一般有三種簡單的方法可以判斷山竹是否值得購買：1。觀察山竹底部的果

山竹怎么挑呢？吃山竹會上火嗎？

山竹，也被稱為“水果皇后”，有一個紫色的外殼，但它含有像蒜瓣一樣甜美多汁的果肉。選擇山竹時有一些小技巧。一般有三種簡單的方法可以判斷山竹是否值得購買：1。觀察山竹底部的果瓣；2.用手捏山竹；3.稱山竹的重量。

#水果#怎么樣挑選山竹？

如何挑選山竹：

1.看果基。想買好吃的山竹，首先要看它的果基。如果它的顏色看起來很亮很綠，說明山竹的味道不會太差。當(dāng)然，如果看起來是黑色的，很可能說明時間有點長，已經(jīng)變質(zhì)了。

山竹的保存方法？

1.首先，我們在購買山竹的時候，要選擇新鮮的山竹。記得選那些綠底亮、殼有彈性的山竹，顏色要鮮艷有光澤。

2.山竹選好后，我們可以保存三四天，一般不會變質(zhì)。

3.那么，要想長時間保存山竹，就得想別的辦法，但保存山竹的本質(zhì)就是低溫少氧。

4.最常見的方法是將山竹放入冰箱冷藏，可以保存很長時間。

5.放在冰箱里的山竹，最好放在保鮮袋里，并密封，減少氧氣的進入。

山竹的保存方法？

1.在冰箱里冷藏

你買的山竹，不快點吃，很快就會變味。你應(yīng)該怎么把山竹養(yǎng)在家里才不會變質(zhì)？首先想到的是放冰箱冷藏。低溫是保存山竹的較好方法，因為低溫可以減緩山竹的水分流失。將山竹裝入保鮮袋，密封，放入冰箱，可以讓山竹多保存幾天。

2.不要多買

山竹失水較快，買的時候盡量不要多買，吃多少買多少。本來熱帶水果是不應(yīng)該放在冰箱里冷藏的，但是山竹如果不冷藏，水分流失更快，低溫可以保留山竹的水分。一般買回來的山竹放五天左右就會變味，吃了會拉肚子。最好適量購買。

3.溫馨提示

山竹在冰箱冷藏時，記得密封保鮮袋，不要在里面留太多空氣，因為山竹很容易氧化，變得不新鮮。山竹新鮮吃就好，這樣才能充分吸收山竹的營養(yǎng)。建議冰箱內(nèi)存放時間不宜過長，以免營養(yǎng)流失。山竹很好吃，但是不要一下子吃太多，以免拉肚子。

山竹的保鮮期有多長時間？

山竹的保質(zhì)期：山竹買回家后兩天內(nèi)如果能吃，就可以正常擺上餐桌。如果吃不完，可以放冰箱恒溫五天。超過五天，果肉就變味了，很難捏。

山竹變硬說明山竹不新鮮，不能吃。消費者選擇時，可以用手輕輕捏山竹的果殼。如果他們能捏它，它是動態(tài)的和有彈性的，這意味著它是新鮮的。如果外殼太硬或者捏不動，說明山竹不新鮮。

專家表示，山竹是一種高檔水果，保質(zhì)期較短，消費者在選購時可以少買、勤買，保證能品嘗到新鮮的山竹。

擴展信息：

至于山竹的挑選，專家說，買山竹一定要選綠色的，因為葉子顏色深說明山竹已經(jīng)老了。另外，選擇山竹的時候，一定要選擇軟殼的。有些消費者要求硬的。其實山竹不是這樣的。越軟越好，它的皮越軟越新鮮，越硬越新鮮。

據(jù)介紹，山竹中含有葉酸、脂肪、蛋白質(zhì)等對孕婦有益的物質(zhì)。孕婦吃山竹可以滋補身體，其豐富的營養(yǎng)有利于孕婦和胎兒的健康。對于體質(zhì)優(yōu)秀的準(zhǔn)媽媽來說，可以放心食用山竹，但也要注意每天食用量不要超過3個。需要注意的是，山竹含糖量高，妊娠期高血壓和妊娠期糖尿病患者不宜食用。

來源：鳳凰網(wǎng)-濟南市民買山竹“外鮮內(nèi)爛”教你如何挑選山竹。

中考來源：鳳凰網(wǎng)-現(xiàn)在吃山竹又便宜又好吃。