大連的特色美食有哪些？1.店名：新東方美食城。地址：中山區(qū)港灣廣場3號(hào)。電話：82706999。特色：大連首屈一指的吃海鮮的地方。就餐環(huán)境好。2.店名：廣材餐廳。地址：星海街。特色：大連菜。如果有外地

大連的特色美食有哪些？

1.店名：新東方美食城。地址：中山區(qū)港灣廣場3號(hào)。電話：82706999。特色：大連首屈一指的吃海鮮的地方。就餐環(huán)境好。

2.店名：廣材餐廳。地址：星海街。特色：大連菜。如果有外地的朋友，可以帶他們?nèi)ツ抢锍源筮B菜。三鮮燴很好吃。個(gè)人推薦：蝦球白菜、全家福、蝦米、蔥爆海螺、家常紅燒黃魚、飛蟹。

3.店名：大連富哥海鮮酒家。地址：民生街。電話：82810799

4.店名：豐寧海鮮。地址：金三角華聯(lián)旁。特點(diǎn)：絕對(duì)新鮮美味。豪華的裝修，明亮的大廳，明亮的社會(huì)。價(jià)格合適。

5.店名：雙盛源美食廣場。地址：黃河路家樂福附近。特色：大連海鮮美食的鼻祖。紅燒魚翅，軟煎肉，火句。

6.店名：大連田甜漁港。地址：通泰街。特色：大連海鮮。、魚翅、烤蝦、龍蝦.名品和中檔菜。電話：84549000

7.店名：海底撈。地址：甘井子。特色：海腸，魚雜，蝦仁，海貝，生海參，蔥油飛蟹，炸鳥殼，各種海鮮，魚，絕對(duì)好吃。

8.店名：品海樓。地址：二七廣場商貿(mào)城附近。特色：海鮮，燉大頭寶，玉蟹肉湯，大廳饅頭。

9.店名：九州小吃城。地址：兒童公園北門旁。特色：各種時(shí)令海鮮。

10.店名：臺(tái)北1 1。地址：沙河口區(qū)星海廣場E區(qū)5號(hào)。特色：東北菜和海鮮。當(dāng)歸雞湯，椰杯三文魚翅，日式烤鰻，乳鴿粉絲拼盤，蒜蓉蒸蛤蜊。電話：84801333

11.店名：中山花園燉品店。地址：出入境管理局斜對(duì)面。特色：海鮮、、魚翅。

12.店名：潘達(dá)小漁村。地址：南大館，星海會(huì)展中心后面。個(gè)人推薦：魚鍋餅19元/份。它有大連風(fēng)味。

13.店名：萬寶海鮮舫。地址：城市廣場。特色：大連海鮮，新開的一家店。就餐環(huán)境極佳，適合商務(wù)宴請(qǐng)。

14.店名：七彩。地址：東北路立交橋附近。特色：大連海鮮，價(jià)格尚可。

15.店名：浪琴餐廳。地址：海軍廣場市委旁邊。特色：浪琴餐廳新開的店，大連海鮮，紅油里脊，蝦皮，大花卷。

16.商店名稱：林峰國際。地址：廣場家樂福西50米，15號(hào)，407號(hào)航站樓。特色：以大連海鮮、東北菜、川菜為主。電話：82786688 82740588

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1.大連

大連以皺皮鮑為主，被譽(yù)為最高的海鮮，其產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的70%,所以到了大連一定要嘗嘗這種難得的海鮮。大連肉質(zhì)細(xì)嫩，上桌后清澈結(jié)實(shí)。無論是原汁原味的清蒸，還是鮮湯煮，還是濃油紅燒，都讓人回味無窮。

第二，海鮮餃子

大連以海鮮聞名，就連餃子都離不開海鮮，這也使得它成為一種與眾不同的海鮮餃子。餃子的海鮮是用當(dāng)?shù)氐暮ｕr如黃魚、鲅魚、墨魚等填充的。搭配肉餡，包小餃子皮。只有吃了一個(gè)才知道什么是“鮮”。魚和肉可以搭配的這么好吃。

第三，海膽

海膽在大連又叫刺鍋。以小平島和長海縣出產(chǎn)的紫海膽最為著名，每年6月至9月中旬是品嘗海膽的最佳時(shí)間。成熟的海膽是姜黃色的。不管是生吃、蒸蛋吃還是煲湯吃，都是鮮嫩可口，還帶點(diǎn)海鮮味。

4.蝦和爬山虎

蝦子，又叫皮皮蝦，和顧蝦。每年4-6月，爬蝦最胖。那時(shí)候就連它的腦子里都是奶油，它的肉又扎實(shí)又好吃?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好選擇椒鹽、麻辣、清蒸、鹵水。

五、油爆海螺

海螺產(chǎn)于沿海淺海海底，盤內(nèi)有珍珠的花名。如果你5-8月去大連趕海螺季，千萬不要錯(cuò)過這道美味的海鮮。

六，蛤

這是大連人常吃的小海鮮。七八月份最胖。不僅肉質(zhì)多，而且鮮美多汁。大連最常見的就是辣炒蛤蜊。姜蒜炒好后，放入蛤蜊，根據(jù)口味放少許花椒、醬油等調(diào)味品，翻炒幾下就可以看到慢慢開殼的蛤蜊了。出鍋前撒點(diǎn)香菜和小蔥，絕對(duì)是最好吃的那種零食和飲料。

七、松鼠魚

魷魚魚屬于魯菜，是大連的經(jīng)典老菜之一。松鼠魚長得像松鼠，因此得名。這道菜用的魚因地而異。在大連，黃花魚是主要原料。在做法上，魚要煎兩次，第一次熟，第二次脆，然后淋上糖醋汁，這樣才能保持持久的脆，才吃出酸甜的味道。

八、七彩雪扇貝

扇貝在大連的吃法主要是清蒸，其中以五彩雪花扇貝最具特色。五彩雪花干貝中的雪花用蛋清炒熟，加入扇貝肉、粉條、紅辣椒丁和調(diào)料，隔水蒸熟。多倒點(diǎn)亮油。滿滿的海鮮鮮嫩。

九、紅燒海參

大連海參是世界海鮮八珍之一，聞名全國。大連海參不僅肉質(zhì)厚實(shí)飽滿，味道也非常好。配涼拌、蔥油、紅燒海參、稀飯，其中紅燒海參是大連特色老菜之一。

十、炒海腸

海腸是一種軟體動(dòng)物，身體呈半透明狀，頗似一截腸子，故名。只有大連的夏家河子灘比較豐富。海腸不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且味道鮮美，被譽(yù)為“七根海腸勝過一個(gè)雞蛋”。海腸的吃法有很多。一般可以洗干凈切成絲，和時(shí)令蔬菜一起炒。另外，還可以用海腸餡做餃子。

好了，今天介紹大連十大美食。