饅頭起源于什么？饅頭起源于野蠻時(shí)代的頭祭。是諸葛亮求孟獲的時(shí)候發(fā)明的。饅頭的形狀是頭狀的，后來隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸變成了禽肉餡。不過人吃饅頭的歷史至少可以追溯到戰(zhàn)國時(shí)期，當(dāng)時(shí)叫“饅頭”。饅頭，以小

饅頭起源于什么？

饅頭起源于野蠻時(shí)代的頭祭。是諸葛亮求孟獲的時(shí)候發(fā)明的。饅頭的形狀是頭狀的，后來隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸變成了禽肉餡。不過人吃饅頭的歷史至少可以追溯到戰(zhàn)國時(shí)期，當(dāng)時(shí)叫“饅頭”。

饅頭，以小麥粉為主要原料，是我國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高，人們開始注重主食的保健性能。營養(yǎng)健康饅頭主要由天然原料制成。

饅頭的起源和制作方法？

饅頭的由來：相傳是三國時(shí)期蜀國宰相諸葛亮發(fā)明的?！度龂萘x》講述了諸葛亮七擒孟獲，平定后，渡河被亡魂所阻的故事。面對這一幕，諸葛亮急了。想了想，他只好祭奠河神，祈求神的保佑，懲罰妖魔，保佑眾生。諸葛亮不忍犧牲頭顱，發(fā)明了饅頭作為替代品。于是下令把羊宰了，把豬宰了，包成面團(tuán)，扔到水里當(dāng)祭品。后來，人們學(xué)會(huì)了這個(gè)習(xí)俗。

制作方法：在發(fā)酵好的面條中加入面粉和水，制成面團(tuán)，放入盆中或烤盒中發(fā)酵；取出發(fā)酵好的面團(tuán)，加糖，揉透均勻，然后搓成長條，抓起面團(tuán)，放在抽屜上，面團(tuán)口朝上，撒上綠色和紅色的碎末，大火蒸20分鐘，取出。在北方，饅頭通常由長面條制成，然后揉成一個(gè)平底圓頂?shù)酿z頭。然后放在蒸籠上蒸。

饅頭的典故來歷和前景？

饅頭的起源來自三國時(shí)期。當(dāng)時(shí)蜀南洞的主人孟獲經(jīng)常進(jìn)攻騷擾，于是諸葛亮親自帶兵攻克孟獲。瀘水地區(qū)人很少，瘧疾很重，瀘水有毒。諸葛亮的手下提出了一個(gè)迷信的想法：殺一些俘虜，在瀘水把他們的頭獻(xiàn)給河神。諸葛亮當(dāng)然不能答應(yīng)殺死俘虜，但為了鼓舞士氣，他想出了一個(gè)辦法：用帶來的面粉和面粉泥，揉成人頭的形狀蒸熟，作為祭品代替蠻族的人頭祭祀河神。

從此，這種面食流傳下來，流傳到北方。但是叫它“饅頭”太嚇人了。人們用“饅頭”代替“饅頭”來寫?zhàn)z頭。久而久之，饅頭成了北方人的主食。