雞腿菇家常做法？材料：雞腿菇1個(gè)，豬肉50克，青椒1個(gè)，胡蘿卜1/4根，洋蔥少許。炸雞腿香菇肉的做法步驟：1.把肉切成絲。用一勺料酒、一勺醬油、半勺胡椒粉腌制10-20分鐘。將雞腿菇、青椒和洋蔥切絲或

雞腿菇家常做法？

材料：雞腿菇1個(gè)，豬肉50克，青椒1個(gè)，胡蘿卜1/4根，洋蔥少許。

炸雞腿香菇肉的做法步驟：

1.把肉切成絲。用一勺料酒、一勺醬油、半勺胡椒粉腌制10-20分鐘。將雞腿菇、青椒和洋蔥切絲或切片。

2.用鍋里的熱油將肉絲翻炒均勻，撈出待用。

3.再將胡蘿卜片和蔥花放入炒鍋翻炒，翻炒出香味，將雞腿菇翻炒均勻。

4.雞腿菇變軟變色時(shí)，加入一勺醬油，然后加入剛炒好的肉片翻炒均勻。最后加入青椒翻炒均勻。

5.翻炒后上桌。

雞腿菇家常做法？

配料清單

雞腿菇2個(gè)，香蔥一把，糖適量，醬油適量，水少許。

烹飪步驟

第一步

挑兩個(gè)新鮮的雞腿菇。

第二步

洗凈，切成滾刀塊。

第三步

把它泡在開水里。這是至關(guān)重要的。泡過的雞腿菇可以去除很多泥腥味。

第四步

用熱油小火煮白糖。

第五步

把糖色煮開，變成這個(gè)顏色。

第六步

用水炒雞腿菇，就成了這個(gè)顏色。翻炒片刻，加入少許糖和醬油，加入少許水和醬油，再翻炒片刻。蓋子不需要蓋。

最后一檔

撒上蔥花，起鍋。

雞腿菇家常做法第一名廚？

雞腿菇的常見做法

材料：

雞腿菇400克

150克豬肉

1個(gè)青椒

干辣椒適量

一點(diǎn)姜末。

一點(diǎn)蔥

練習(xí)步驟：

第一步

豬肉切片，用淡、深醬、料酒、淀粉腌制。

第二步

在鍋里熱油，炒肉絲，在姜末炒蔥花，備用。

第三步

鍋里熱油，放入一勺豬油，香姜末椒，干辣椒，炒雞腿菇絲，加入糖，鹽，醬油和蠔油。將水淀粉倒入湯中，收汁，倒入肉絲、青椒、雞精、蔥花，攪拌均勻，然后出鍋。

雞腿菇家常做法第一名廚？

雞腿菇是日常生活中常見的真菌。它的學(xué)名是雞腿菇。因其形狀像雞腿，肉像雞絲而得名。它嘗起來不像雞肉。雞腿菇營養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美，口感獨(dú)特。有補(bǔ)脾胃、清心安神、降血糖的功效。

雞腿菇是日常生活中常見的真菌。它的學(xué)名是雞腿菇。因其形狀像雞腿，肉像雞絲而得名。它嘗起來不像雞肉。雞腿菇營養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美，口感獨(dú)特。有補(bǔ)脾胃、清心安神、降血糖的功效。

雞腿菇怎么做才好吃？下面是雞腿菇的一些做法。

首先，雞腿菇炒肉

材料：雞腿菇一斤，豬肉半斤，油、鹽、醬油、雞精、料酒。這道菜有促進(jìn)消化的作用，從而防止干燥和便秘。

做法：雞腿菇切成條狀，放入熱鍋中翻炒五分鐘左右，至金黃色即可。以備后用。將剁碎的豬肉翻炒，翻炒至肉變色，加入炒好的雞腿菇，翻炒三分鐘，最后加入醬油、料酒、雞精、鹽等。嘗一嘗，然后出鍋。

二、蠔油雞腿菇

材料：雞腿菇三個(gè)，青椒一個(gè)，紅椒一個(gè)，黑木耳十克，蠔油少許。用耗油的雞腿菇做菜，有健胃、提神、增進(jìn)食欲的作用。

做法：雞腿菇洗凈，切成條狀備用。黑木耳提前用清水洗凈。紅椒和青椒洗凈切絲備用。鍋里放適量食用油，中火加熱。鍋熱后，放入剁碎的雞腿菇炒香。然后加水加入黑木耳翻炒幾分鐘至熟。加入蠔油，稍微翻炒。最后加入青紅椒絲翻炒至熟。上菜。

三、香腸炒雞腿菇。

材料：香腸兩根，雞腿菇兩根，蒜瓣五瓣，姜一塊，大蔥一把，水四大勺，鹽少許，糖，油，蠔油。這道菜味道鮮美，具有提高人體免疫力、促進(jìn)消化的功效。

做法：將香腸洗凈切片，切紅肉根

材料：雞腿菇1斤、蝦仁1斤、雞蛋1個(gè)、黃瓜1根、鹽、淀粉、清水、料酒、米醋、白糖、味精、水淀粉、花生油、蒜沫。兩者都具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)，適合減肥者食用。

做法：雞腿菇用清水浸泡，洗凈去雜質(zhì)，每只切成四塊，蝦仁去掉蝦線，放入大碗中，加入蛋清，蛋黃、鹽、淀粉不要混一點(diǎn)，黃瓜洗凈切成小塊備用。另取一小碗，加入水、鹽、料酒、米醋、白糖、味精、水淀粉，拌勻成醬。

鍋洗凈，放在火上，放入花生油，加熱至五成熱，放入蛋液包裹的蝦仁，滑動(dòng)至熟，撈出放在吸油紙上，控凈油。原鍋留少許底油，再火上加熱，將準(zhǔn)備好的蒜沫和黃瓜片放入鍋中，將剁碎的雞腿菇和炸蝦翻炒幾下，倒入混合好的醬汁，快速翻炒兩分鐘，然后出鍋裝盤即可。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家已經(jīng)知道雞腿菇的做法了。雞腿菇營養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)人體來說味道鮮美。常吃雞腿菇可以降血糖，防治痔瘡，抗癌。吃的時(shí)候可以參考以上做法，充分利用簡單的食材做出美味的菜肴。

雞腿菇家常做法第一名廚？

準(zhǔn)備雞腿菇

雞腿菇用開水焯一下，撈出水，放入冷水中，放涼，瀝干水分備用。

2.

胡蘿卜洗凈切片，黃瓜切片。

3.

將蔥和姜切絲備用。

4.

鍋內(nèi)倒入食用油，放入五香粉，燒至八分分離，放入胡蘿卜翻炒1分鐘，放入蔥段和姜段，炒香。

雞腿菇是日常生活中常見的真菌。它的學(xué)名是雞腿菇。因其形狀像雞腿，肉像雞絲而得名。它嘗起來不像雞肉。雞腿菇營養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美，口感獨(dú)特。有補(bǔ)脾胃、清心安神、降血糖的功效。

雞腿菇家常做法第一名廚？

佐料

200克雞腿菇1-2片。

半個(gè)洋蔥

佐料

鹽1勺，醬油一勺半。

湯，少許橄欖油，少許

姜蔥，少許青椒。

雞腿菇洋蔥炒肉絲的做法步驟

1.先將梅子條切成絲，用少許鹽和生粉腌制！

2.蔥花切碎，姜切片，雞腿菇切片，蔥切絲，青椒切絲！

3.將油倒入鍋中，將鍋加熱，將油冷卻。將腌制好的肉絲、蔥、姜放入鍋中，翻炒至熟香。

4.倒入醬油，少許鹽，放入洋蔥和雞腿菇，大火翻炒！

5.最后加入青椒和少量生粉！大熱香！裝盤子！成功