巧克力噴泉用哪種巧克力比較好？牛奶巧克力更適合巧克力噴泉。因為牛奶巧克力的顏色很漂亮，很適合擺放，牛奶巧克力的味道也很甜，適合搭配水果吃，所以把牛奶巧克力做成巧克力噴泉最合適。巧克力噴泉用哪種巧克力比

巧克力噴泉用哪種巧克力比較好？

牛奶巧克力更適合巧克力噴泉。因為牛奶巧克力的顏色很漂亮，很適合擺放，牛奶巧克力的味道也很甜，適合搭配水果吃，所以把牛奶巧克力做成巧克力噴泉最合適。

巧克力噴泉用哪種巧克力比較好？

用巧克力或巧克力味糖漿制作巧克力噴泉時，融化的巧克力對溫度非常敏感，所以通常使用可可脂含量非常高的“Couverture”。如果所用巧克力的可可脂含量太低，就需要添加增粘添加劑(像植物油)。除非是專門為巧克力噴泉設(shè)計的專用巧克力，否則1型“克爾維特巧克力”融化后的粘度仍然達不到流通順暢的要求，所以仍然需要添加額外的植物油。由于植物油的添加會影響巧克力的風味和口感，建議使用特制的巧克力噴泉巧克力。大部分巧克力噴泉機的機箱溫度都不足以直接融化巧克力，所以巧克力一般都是先用微波爐融化，再加入噴泉機。高可可脂的特制巧克力價格高達1%。另一種更便宜的選擇是巧克力味糖漿，也稱為巧克力涂層。巧克力糖漿便宜，而且是液體，不需要先加熱就能融化，很方便。上好的比利時巧克力雖然貴，但是質(zhì)量和口感都很好。Couverture是指巧克力工匠和糕點師用作原料的巧克力。法國人稱之為couverture。法國人對克爾維特的定義是含有至少31%可可脂的巧克力，大約是我們平時吃的巧克力含量的兩倍。巧克力工匠和糕點師選擇這種巧克力作為食品涂層，以獲得閃亮的外觀，它具有融化快，易于操作的特點。查看原帖gtgt

唐山哪里有巧克力噴泉？

回答：唐山目前沒有巧克力噴泉火鍋。

巧克力噴泉是一種用來制作巧克力火鍋的器具。一個典型的巧克力噴泉有2-4英尺高，它看起來像是從底部盆地堆疊起來的截頭圓錐，頂部是冠狀的。加熱的底盆使巧克力保持融化狀態(tài)。液體巧克力進入噴泉中央的圓筒，被旋轉(zhuǎn)的螺桿輸送到噴泉頂部，再從頂部流回底部。流過的階梯錐營造出巧克力瀑布的效果。通常，一些類型的水果和棉花糖可以蘸巧克力，使巧克力凝結(jié)在水果和棉花糖上，然后食用。

自助餐廳那個巧克力噴泉怎么吃？

邊上要有水果串，或者邊上要有洗好的水果和竹簽。用竹簽把喜歡的水果串起來，然后放在巧克力噴泉下面，把流淌的巧克力澆在水果串上。邊倒邊轉(zhuǎn)動水果串，讓水果被巧克力包裹，然后就可以取出來，放一會兒，等巧克力稍微凝固了，就可以吃了。

自助餐廳那個巧克力噴泉怎么吃？

邊上要有水果串，或者邊上要有洗好的水果和竹簽。用竹簽把喜歡的水果串起來，然后放在巧克力噴泉下面，把流淌的巧克力澆在水果串上。邊倒邊轉(zhuǎn)動水果串，讓水果被巧克力包裹，然后就可以取出來，放一會兒，等巧克力稍微凝固了，就可以吃了。