清燉粉條的做法？首先將粉絲洗凈，用熱水浸泡，焯一下備用。用清水在粉絲鍋里放一些海苔，把粉絲煮開煨一下，然后放入，再放入少許鹽、味精、香油。燉粉絲做好了。0-@qq.com材料：粉絲1根，1kg，蔥姜適

清燉粉條的做法？

首先將粉絲洗凈，用熱水浸泡，焯一下備用。

用清水在粉絲鍋里放一些海苔，把粉絲煮開煨一下，然后放入，再放入少許鹽、味精、香油。燉粉絲做好了。

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材料：粉絲1根，1kg，蔥姜適量，雞蛋3個，油適量，耗油一勺，鹽2勺。

步驟：

1.洗凈，焯水后撈出待用。

2.用散熱油炒雞蛋備用。

3.粉絲洗凈備用。

4.鍋里放油，蔥姜片煸炒，鍋中加水燒開。

5、打開水放入粉絲，待蛋液變軟變白后加入，放入和油耗，鹽燒開。

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食品

，250克

紅薯粉絲，100克

雞蛋，兩個。

佐料

干辣椒，3個

生姜適量

鹽，一點

花椒，幾粒

雞精，一點

工作方法

第一步

清洗

第二步

控水后切成段。

第三步

鍋里燒開水，放入。不用再煮鍋變色了。這一步是去除中的草酸。

第四步

把盆里用過的冷水拿出來備用。

第五步

紅辣椒和洋蔥切段，生姜切絲備用。

第六步

將面條洗凈，放入沸水中煮至無硬核。取出后放入水中備用。

第七步

打碎兩個雞蛋。

第八步

鍋里放少量油，來回翻幾下，讓炒鍋內(nèi)壁均勻粘在上面，把多余的油倒掉。

第九步

將蛋液倒入鍋中，攤成蛋餅。

第十步

切成菱形塊，裝盤備用。

步驟11

鍋里放油，放幾個胡椒粉和4個內(nèi)容物炒香。

步驟12

翻炒均勻，水加熱，水量可選。

第十三步

水燒開后，把鹽放在熱粉絲上，品嘗一會兒。

步驟14

出鍋時，放入切好的蛋塊，用雞精調(diào)味。

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水燒開后放入粉條，然后焯水后放入鍋中，醬油放鹽和雞精，鍋中放少許蔥花和香油。

粉條的家常做法阿飛？

佐料

、粉絲2兩、花生油、醬油、蠔油、鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉、芝麻、芥末油、蔥、姜。

練習步驟：

1/9準備半斤和二兩粉條。

2/9將胡椒粉、辣椒粉、芝麻、鹽放入碗中。

將花生油放入3/9的鍋中，將蔥和姜炒香。

4/9油晾至五六層熱時，倒入一碗混合好的食材中，趁熱加入醋、生抽、蠔油，待稍涼后，再加入雞精，攪拌均勻待用。

5/9另起鍋燒開水，水中放少許鹽，水燒開后放入，燒開后立即關(guān)火，撈出備用。

6/9粉絲用熱水焯水浸泡20分鐘左右，撈出冷卻備用。

7/9將和粉條切成大塊，放入碗中。將混合好的碗汁倒入其中。

8/9最后加入少許芥末油，攪拌均勻。(根據(jù)自己的喜好增減)

9/9，電鍍。