生吃胡蘿卜優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)？1.生胡蘿卜味甘，水分豐富，可生津止渴。胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可以益肝、明目、保護(hù)視力、預(yù)防夜盲癥。維生素A是骨骼生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于骨骼生長，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。2.

生吃胡蘿卜優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)？

1.生胡蘿卜味甘，水分豐富，可生津止渴。胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可以益肝、明目、保護(hù)視力、預(yù)防夜盲癥。維生素A是骨骼生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于骨骼生長，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

2.生吃胡蘿卜不利于胡蘿卜素吸收，增加腸胃負(fù)擔(dān)，不利于維生素C吸收。脾胃虛弱的人可能會引起腹瀉。

生吃胡蘿卜優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)？

胡蘿卜又名人參，含有豐富的胡蘿卜素、維生素、花青素、鈣、鐵等元素，對增強(qiáng)人體免疫功能有很大幫助，對防止上皮細(xì)胞癌變有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素還能提高人體免疫力，從而間接殺死癌細(xì)胞。胡蘿卜可以生吃是真的，但是沒有煮熟的有營養(yǎng)。由于生食中沒有油作為溶解維生素A的介質(zhì)，營養(yǎng)和維生素的吸收率大大降低；相反，如果在炒胡蘿卜時(shí)加入一定量的植物油或一些肉絲，可以使維生素A溶解在植物油或肉脂中，加速人體的吸收。

所以胡蘿卜建議煮熟了和肉一起吃，可以更好的促進(jìn)人體對胡蘿卜素的吸收。

胡蘿卜可以生吃嗎？

胡蘿卜可以生吃。胡蘿卜富含胡蘿卜素、纖維素、微量元素等成分。它們有很高的營養(yǎng)價(jià)值。不管生吃還是煮熟吃，它們對你的健康都有好處。生吃胡蘿卜只會減少營養(yǎng)的吸收。胡蘿卜素只有和油結(jié)合才能被人體完全吸收。所以吃胡蘿卜前先炒一下，更有利于胡蘿卜素的吸收，保護(hù)眼睛。如果生吃或煮熟吃，所含的纖維素不會影響吸收。

胡蘿卜可以生吃什么味？

胡蘿卜生吃很脆，有點(diǎn)甜。

有專家研究發(fā)現(xiàn)，生吃胡蘿卜或直接喝胡蘿卜汁比煮或炒能發(fā)揮更大的營養(yǎng)，因?yàn)樯木S生素不會被破壞，能更好地促進(jìn)胡蘿卜的健康。同時(shí)，生吃胡蘿卜有甜味，更有利于營養(yǎng)的吸收。但對于一些腸胃不好的人來說，最好不要吃生胡蘿卜，以免引起不必要的腸胃疾病。同時(shí)，胡蘿卜是根類食物，如果要生吃，一定要清洗干凈才能吃，更有利于身體健康。

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胡蘿卜可以生吃，香甜酥脆，清香可口，生吃營養(yǎng)豐富，不會因?yàn)榕腼兌I養(yǎng)。