自制蛋糕蓬松竅門(mén)？1.如果你想做一個(gè)又軟又好吃的蛋糕，如果沒(méi)有打蛋器就有點(diǎn)難了。你必須用打蛋器把雞蛋打得非常蓬松。2.做蛋糕時(shí)，蛋清和蛋黃要分開(kāi)打。蛋清放多了，蛋糕的蓬松度就好了。如果多放點(diǎn)蛋黃，蛋糕

自制蛋糕蓬松竅門(mén)？

1.如果你想做一個(gè)又軟又好吃的蛋糕，如果沒(méi)有打蛋器就有點(diǎn)難了。你必須用打蛋器把雞蛋打得非常蓬松。

2.做蛋糕時(shí)，蛋清和蛋黃要分開(kāi)打。蛋清放多了，蛋糕的蓬松度就好了。如果多放點(diǎn)蛋黃，蛋糕會(huì)特別軟，特別好吃。最好先把蛋黃打好，加入奶油和糖，然后加入蛋清。

怎么制作出松軟的蛋糕？

現(xiàn)在很多朋友家里都買(mǎi)了烤箱，在家就可以自己做蛋糕了。那么，怎樣才能讓蛋糕變得松軟可口呢？

食品

兩個(gè)新鮮雞蛋。

80克低筋面粉

50克糖

30克無(wú)鹽黃油

練習(xí)：

1.將新鮮雞蛋放入不銹鋼盆中攪拌，將蛋黃和蛋白分開(kāi)。注意不銹鋼盆一定要擦干凈，不能帶水和油。