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雞腿菇的做法 雞腿菇家常做法第一名廚?

雞腿菇家常做法第一名廚?雞腿菇的常見(jiàn)做法材料:雞腿菇400克150克豬肉1個(gè)青椒干辣椒適量一點(diǎn)姜末。一點(diǎn)蔥練習(xí)步驟:第一步豬肉切片,用淡、深醬、料酒、淀粉腌制。第二步在鍋里熱油,炒肉絲,在姜末炒蔥花,

雞腿菇的做法 雞腿菇家常做法第一名廚?

雞腿菇家常做法第一名廚?

雞腿菇的常見(jiàn)做法

材料:

雞腿菇400克

150克豬肉

1個(gè)青椒

干辣椒適量

一點(diǎn)姜末。

一點(diǎn)蔥

練習(xí)步驟:

第一步

豬肉切片,用淡、深醬、料酒、淀粉腌制。

第二步

在鍋里熱油,炒肉絲,在姜末炒蔥花,備用。

第三步

鍋里熱油,放入一勺豬油,香姜末椒,干辣椒,炒雞腿菇絲,加入糖,鹽,醬油和蠔油。將水淀粉倒入湯中,收汁,倒入肉絲、青椒、雞精、蔥花,攪拌均勻,然后出鍋。

雞腿菇家常做法第一名廚?

雞腿菇是日常生活中常見(jiàn)的真菌。它的學(xué)名是雞腿菇。因其形狀像雞腿,肉像雞絲而得名。它嘗起來(lái)不像雞肉。雞腿菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道鮮美,口感獨(dú)特。有補(bǔ)脾胃、清心安神、降血糖的功效。

雞腿菇是日常生活中常見(jiàn)的真菌。它的學(xué)名是雞腿菇。因其形狀像雞腿,肉像雞絲而得名。它嘗起來(lái)不像雞肉。雞腿菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道鮮美,口感獨(dú)特。有補(bǔ)脾胃、清心安神、降血糖的功效。

雞腿菇怎么做才好吃?下面是雞腿菇的一些做法。

首先,雞腿菇炒肉

材料:雞腿菇一斤,豬肉半斤,油、鹽、醬油、雞精、料酒。這道菜有促進(jìn)消化的作用,從而防止干燥和便秘。

做法:雞腿菇切成條狀,放入熱鍋中翻炒五分鐘左右,至金黃色即可。盛起來(lái)備用。將剁碎的豬肉翻炒,翻炒至肉變色,加入炒好的雞腿菇,翻炒三分鐘,最后加入醬油、料酒、雞精、鹽等。嘗一嘗,然后出鍋。

二、蠔油雞腿菇

材料:雞腿菇三個(gè),青椒一個(gè),紅椒一個(gè),黑木耳十克,蠔油少許。用耗油的雞腿菇做菜,有健胃、提神、增進(jìn)食欲的作用。

做法:雞腿菇洗凈,切成條狀備用。黑木耳提前用清水洗凈。紅椒和青椒洗凈切絲備用。鍋里放適量食用油,中火加熱。鍋熱后,放入剁碎的雞腿菇炒香。然后加水加入黑木耳翻炒幾分鐘至熟。加入蠔油,稍微翻炒。最后加入青紅椒絲翻炒至熟。上菜。

三、香腸炒雞腿菇。

材料:香腸兩根,雞腿菇兩根,蒜瓣五瓣,姜一塊,大蔥一把,水四大勺,鹽少許,糖,油,蠔油。這道菜味道鮮美,具有提高人體免疫力、促進(jìn)消化的功效。

做法:香腸洗凈切片,雞腿菇切根切片備用。熱鍋內(nèi)熱少許食用油,爆香蒜和姜幾分鐘,炸香腸擠出油,倒入剁碎的雞腿菇炸五分鐘左右,加水煮沸至香菇變軟,收汁,加入調(diào)料和蔥炒兩分鐘,出鍋。

四、蝦仁雞腿菇

材料:雞腿菇1斤、蝦仁1斤、雞蛋1個(gè)、黃瓜1根、鹽、淀粉、清水、料酒、米醋、白糖、味精、水淀粉、花生油、蒜沫。兩者都具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn),適合減肥者食用。

做法:雞腿菇用清水浸泡,洗凈去雜質(zhì),每只切成四塊,蝦仁去掉蝦線(xiàn),放入大碗中,加入蛋清,蛋黃、鹽、淀粉不要混一點(diǎn),黃瓜洗凈切成小塊備用。另取一小碗,加入水、鹽、料酒、米醋、白糖、味精、水淀粉,拌勻成醬。

鍋洗凈,放在火上,放入花生油,加熱至五成熱,放入蛋液包裹的蝦仁,滑動(dòng)至熟,撈出放在吸油紙上,控凈油。原鍋中留少許底油,再次在火上加熱,將準(zhǔn)備好的蒜泥和黃瓜片放入鍋中,翻炒剁碎的雞腿菇,炸s

通過(guò)以上內(nèi)容的介紹,相信大家已經(jīng)知道雞腿菇的做法了。雞腿菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,對(duì)人體來(lái)說(shuō)味道鮮美。常吃雞腿菇可以降血糖,防治痔瘡,抗癌。吃的時(shí)候可以參考以上做法,充分利用簡(jiǎn)單的食材做出美味的菜肴。

雞腿菇家常做法第一名廚?

準(zhǔn)備雞腿菇

雞腿菇用開(kāi)水焯一下,撈出水,放入冷水中,放涼,瀝干水分備用。

2.

胡蘿卜洗凈切片,黃瓜切片。

3.

將蔥和姜切絲備用。

4.

鍋內(nèi)倒入食用油,放入五香粉,燒至八分分離,放入胡蘿卜翻炒1分鐘,放入蔥段和姜段,炒香。

雞腿菇是日常生活中常見(jiàn)的真菌。它的學(xué)名是雞腿菇。因其形狀像雞腿,肉像雞絲而得名。它嘗起來(lái)不像雞肉。雞腿菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道鮮美,口感獨(dú)特。有補(bǔ)脾胃、清心安神、降血糖的功效。

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佐料

200克雞腿菇1-2片。

半個(gè)洋蔥

佐料

鹽1勺,醬油一勺半。

湯,少許橄欖油,少許

姜蔥,少許青椒。

雞腿菇洋蔥炒肉絲的做法步驟

1.先將梅子條切成絲,用少許鹽和生粉腌制!

2.蔥花切碎,姜切片,雞腿菇切片,蔥切絲,青椒切絲!

3.將油倒入鍋中,將鍋加熱,將油冷卻。將腌制好的肉絲、蔥、姜放入鍋中,炸至熟香。

4.倒入醬油,少許鹽,放入洋蔥和雞腿菇,大火翻炒!

5.最后加入青椒和少量生粉!大熱香!裝盤(pán)子!成功