請問汕尾的名菜是哪一道哦？1西湖醋魚2魚頭豆腐3魚頭湯4剁碎的魚圓5爛鯡魚干6清蒸鰣魚7蛤蜊鯉魚8春竹步魚9龍井蝦10油煎對蝦11東坡肉12荷葉蒸肉13一級南乳肉14咸片15南肉春筍16蜜汁火燒食譜1

請問汕尾的名菜是哪一道哦？

1西湖醋魚2魚頭豆腐3魚頭湯4剁碎的魚圓5爛鯡魚干6清蒸鰣魚7蛤蜊鯉魚8春竹步魚9龍井蝦10油煎對蝦11東坡肉12荷葉蒸肉13一級南乳肉14咸片15南肉春筍16蜜汁火燒食譜17派南火腿蠶豆19叫花女雞20甜娃娃雞21爛雞22火跟仙鴨23潮豐25杭州醬鴨26板栗炒雞27火鞭筍28蝦仁冬筍29糟燜鞭筍30油燜春筍31扒雞32板栗冬菇33西湖莼菜湯34蝦仁鍋巴35干炸鈴36生煎鱔魚片名點(diǎn)1蝦仁小籠2幸福雙3百果油包4松絲湯包5個油包子6個鮮肉蒸餛飩7個蝦仁炒鱔魚面8塊四川面9個冬天。 1貓耳朵12吳山酥餅13荷葉八寶飯14豬油八寶飯15喬舌16寧波湯團(tuán)17釀三元特別推薦1宋騷魚湯2于3清湯魚元4糖醋排骨5新炸兩冬6油條7拌面8鮮肉包9賴泡飯10桂花鮮栗子湯11糯米素食燒鵝

南乳肉做法？

1.把五花肉的皮刮干凈，換成兩大塊，放在開水鍋里煮到剛剛熟，30分鐘左右(剛用筷子插過去)。取出后切成3.5cm見方的小塊。將生抽5克、濕淀粉5克、紹酒5克加適量水調(diào)成漿，將肉片皮均勻裹成淡黃色，瀝干湯汁。用刀把甘藍(lán)固定好，洗干凈。

2.鍋烤好，放入花生油至七成熱，放入豬肉塊和鍋蓋，炸至皮呈金紅色，鍋內(nèi)無油爆。倒入漏勺中瀝干油。將鍋調(diào)勻，放入蔥、姜、紅豆豉，用剩余的油爆香，燒開10克紹酒，放入400克湯汁，放一層竹箅子，放入炸好的豬肉塊，放入醬油上色，放入10克糖、精鹽，燒開，扣上瓷盤，小火煨30分鐘，放入醬汁，放入醬料。

3.再加一鍋水，放入花生油燒開，放入芥藍(lán)和花菜，用漏勺瀝干水分。鍋內(nèi)放入花生油20g，放入芥藍(lán)，煮紹酒5g，放入湯50g，糖3g，鹽2g，味精5g，濕淀粉5g，大火翻炒，放入雞油，倒入塑料瀝水筐，瀝干湯，放在玻璃盤邊緣四周。然后，將煮熟的肉塊皮朝上放入盤中，撇去鍋中原汁的浮油，加入味精，用濕淀粉煮沸勾芡，澆在封閉盤中的肉塊上，將澆頭放在肉面上。

南乳肉做法？

南方腐肉。這是用南方腐乳做的豬肉。其實(shí)這盤腐乳挺好吃的。我爸最喜歡做的就是腐肉。用南方腐乳做。先將五花肉切塊，煮至七成熟。我得炒腐乳。然后把肉放進(jìn)去一起燉。從腐肉里出來。好吃又香。希望這腐竹肉味道更好。來吧奧利。給你。

南乳肉做法？

南方牛奶肉

原料：五花肉、姜、蔥、南方腐乳、糖、黃酒、醬油、紅米、鹽。

練習(xí)步驟：

第一步：五花肉切塊。

第二步，將：姜蔥、糖、黃酒、醬油、南牛奶、紅米混合。

第三步：將五花肉焯一下。

第四步。鍋中熱油，爆香蔥和姜。

第五步，放入五花肉翻炒至微金黃色。

第六步，放入南奶，壓成泥狀。

第七步。將所有剩余的配料一起倒入鍋中。

第八步，鏟入砂鍋，加入適量清水。用大火把它燒開，然后燉40分鐘。

第九步：收汁上桌。