家庭羊肉串做法？1.準備新鮮羊肉，切成小塊。切一些洋蔥，放在羊肉碗里。加入適量鹽和少量水，攪拌均勻，腌制半小時。2.準備羊肉串竹簽，清洗干凈。用竹簽穿好腌好的羊肉，把穿好的羊肉串整齊的放在烤盤里。3.

家庭羊肉串做法？

1.準備新鮮羊肉，切成小塊。切一些洋蔥，放在羊肉碗里。加入適量鹽和少量水，攪拌均勻，腌制半小時。

2.準備羊肉串竹簽，清洗干凈。用竹簽穿好腌好的羊肉，把穿好的羊肉串整齊的放在烤盤里。

3.烤箱烤20分鐘，拿出來撒點辣椒面和孜然粉。繼續(xù)在烤箱里烤2-3分鐘。

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家庭羊肉串的做法一定是老少皆宜的。家庭羊肉串首先要選擇優(yōu)質羊肉，回來后再切成小方塊。加入各種香料，拌勻，然后就可以串起來了。

穿好串以后，夏天在院子里烤的話，就把爐子放在院子里。加煤。然后把烤串放在上面烤?？竞煤缶涂梢猿粤?。自己做的菜干凈衛(wèi)生，老少皆宜。

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先買一斤羊肉，然后切成小塊，再放蔥、姜、蒜、醬油、料酒等。如果你有鹵汁，你也可以買那個鹵汁，然后腌一會兒。然后，把羊肉一根一根串起來，三四塊串在一起。然后你可以用烤箱烤，沒有的話也可以放烤箱。具體時間可以自己掌握，中間記得翻一翻。

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原料：羊肉。調(diào)料：料酒、鹽、辣椒粉、孜然粉、油。做法：1。羊肉洗凈，控干水分。切成大小相近的肉塊，加入料酒、鹽、辣椒粉、孜然粉和油，拌勻，腌制至少4小時。將竹簽提前用水浸泡，將腌制好的羊肉串放入肉串中，放入烤箱預熱220度，將羊肉串鋪在烤網(wǎng)上，下層加一個蓋有錫紙的烤盤，中層烤15分鐘左右。取出中間刷了油孜然粉和辣椒粉的混合調(diào)料，翻面。1.腌制。2.總覺得烤串準備烤的時候刷孜然粉，辣椒粉就夠好吃了。3.如果有大孜然粒，撒上去就更美了！

兩人份的主料

羊肉適量

佐料

酒、鹽、4克孜然、辣椒粉、色拉油。

第一步

羊肉洗凈，控制水分含量。切成大小相近的肉塊，加入料酒、鹽、辣椒粉、孜然粉和油，拌勻，腌制至少4小時。

第二步

竹簽提前用水浸泡，腌制好的羊肉串成肉串備用。

第三步

烤箱預熱至220度，將羊肉串鋪在烤網(wǎng)上，下層加鋪錫紙的烤盤收油。

第四步

中上火烤15分鐘左右，取出中間刷了油孜然粉和辣椒粉的混合調(diào)料，翻面。

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首先準備好需要的食材，新鮮羊肉，不要用凍羊肉，這樣烤出來沒有嚼勁，洗干凈切塊，最好肥瘦相間。

將胡椒浸泡在水中，加入切好的肉。將羊肉切成小塊，加入蔥條、生抽、孜然、鹽、油，拌勻，加蓋腌制3小時。

然后把羊肉串起來，放在烤盤上，230度烤15分鐘，取出來，撒上辣椒粉，再烤5分鐘。

家庭羊肉串做法？

如何在家做羊肉串：

步驟1將羊肉洗凈，切成小塊。反正就是那種新疆羊肉串。你自己切吧，反正我吃不下。洋蔥切塊，加入除燒烤調(diào)料和油外的所有調(diào)料，用手套抓勻。

第二步腌制4小時以上最好！可以在冰箱里冷藏過夜。真的超級好吃，可以腌豬肉串，牛肉串！

Step 3羊肉串，肥瘦最好分開。

4 .烤羊肉串。

提前將烤箱預熱200度。

Step 6在烤盤上鋪2層錫紙或油紙。鋪上剩下的腌洋蔥，羊肉串兩邊刷上油，烤15分鐘左右。

第七步：加熱烘烤。

第八步拿出來翻過來。注意熱度。刷油，烤10分鐘左右。

第九步滋養(yǎng)油，取出，如果有多余的水，倒出來。如果沒有，就不要管它。撒上燒烤調(diào)料，繼續(xù)烤5到10分鐘左右。如果切的很小，適當?shù)臅r候減點，大了再加點。比較隨意。

在步驟10之后，噴灑可以改變

步驟11再烤幾分鐘，美味的羊肉串就可以吃了。