鮮魷魚(yú)要怎么做才好吃？成分：魷魚(yú)干200克、鮮魷魚(yú)150克、火腿5克、香菜10克、蔥絲10克、姜絲5克、味精1勺、精鹽1勺、紹酒1勺、清湯適量、色拉油適量。鮮魷魚(yú)的做法：1.火腿切絲；2.將鮮魷魚(yú)撕去

鮮魷魚(yú)要怎么做才好吃？

成分：

魷魚(yú)干200克、鮮魷魚(yú)150克、火腿5克、香菜10克、蔥絲10克、姜絲5克、味精1勺、精鹽1勺、紹酒1勺、清湯適量、色拉油適量。

鮮魷魚(yú)的做法：

1.火腿切絲；

2.將鮮魷魚(yú)撕去外皮，劃刀模，切成片；

3.魷魚(yú)放入開(kāi)水中，焯水成卷，然后撈出洗凈；

4.鍋中加入適量油，燒至油溫六成熱，放入炒鍋，放入蔥姜絲，再放入清湯、火腿絲、紹酒、味精、精鹽，放入全部魷魚(yú)，炒勻；

5.最后撒上香菜。

0-@qq.com

韭菜魷魚(yú)炒的特別好吃。材料：鮮魷魚(yú)200克，韭菜300克，紅辣椒15克，鹽10克，味精5克，糖5克，料酒5克，胡椒粉5克，香油5克。

練習(xí)：

1.將鮮魷魚(yú)從中間切開(kāi)，去掉外面的薄皮，用頂?shù)肚谐蓷l狀，韭菜洗凈用頂?shù)肚谐蓧K，紅辣椒切絲。將鮮魷魚(yú)焯一下備用。

2.鍋里燒熱油，放入韭菜翻炒至變軟。加入鮮魷魚(yú)和紅辣椒絲，再加入鹽、味精、糖、胡椒粉和料酒，翻炒幾下，最后淋上香油。

鮮魷魚(yú)家常做法？

配料：魷魚(yú)、姜蔥、紅椒、黃椒。

練習(xí)：

1.紅、黃椒去蒂去籽，切絲。洋蔥切絲，生姜切成粉末。將鮮魷魚(yú)去皮，洗凈，用十字刀切，放入沸水中焯一下。

2.將紅辣椒、黃辣椒、姜末、花椒、醬油、料酒、白砂糖、鹽放入玻璃器皿中，蓋上保鮮紙，放入微波爐中用大火加熱2分鐘，然后取出攪拌均勻。

3.將鮮魷魚(yú)放在紅黃椒上，放入蔥絲，然后放入微波爐中用大火加熱2分鐘。拌勻即可食用。

鮮魷魚(yú)家常做法？

魷魚(yú)熱量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。富含人體所需的鈣、磷、鐵等微量元素，有利于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育和造血。兒童可以通過(guò)多吃來(lái)強(qiáng)健肌肉和骨骼。它還含有豐富的蛋白質(zhì)和必需氨基酸以及牛磺酸，可以緩解疲勞，恢復(fù)視力。在這里，我給大家介紹一下“蒸鮮魷魚(yú)”的好吃又好喝的方法！

我先介紹一下資料！

3條魷魚(yú)

小蔥爸爸

1片生姜

醬油蒸魚(yú)30克

2湯匙料酒

油適量

一個(gè)

首先，準(zhǔn)備好所有準(zhǔn)備好的食材。

2,

先把魷魚(yú)的皮撕下來(lái)。

三

將魷魚(yú)切成段，變大備用。

四

魷魚(yú)頭清洗干凈后，切掉長(zhǎng)長(zhǎng)的觸須。

五

小心的撕掉里面的黏膜，然后清洗，瀝干。放入大碗中，加入蔥、姜、料酒，腌制20分鐘。

六

取一個(gè)盤子，在盤子底部鋪上姜片，在上面鋪上魷魚(yú)段，在上面撒上姜絲。

七

蒸鍋SAIC把盤子放進(jìn)鍋里，和蒸魚(yú)、豆角一起蒸。大火蒸5分鐘，虛火蒸1分鐘。小碗醬油蒸魚(yú)，不要倒入魷魚(yú)。

八

換個(gè)盤子，(蒸出來(lái)的水特別腥)把魷魚(yú)放在另一個(gè)盤子里，倒入熱的蒸魚(yú)醬油，撒上蔥絲。

九

炒鍋倒入油，小火煸炒洋蔥，撈出殘?jiān)?。把油煮到冒煙，澆在魷魚(yú)上。

2-@qq.com

？用蔬菜準(zhǔn)備魷魚(yú)，去除內(nèi)臟、眼睛和牙齒，去皮清洗。剪去魷魚(yú)須，用花刀切開(kāi)魷魚(yú)身。鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)，將魷魚(yú)焯至卷曲，撈出備用。干辣椒切段，姜1根切絲，蒜瓣2片，蔥3根切絲，小蔥半根切絲，青紅椒切絲。這兩種最配魷魚(yú)。

？炒鍋放適量油，油溫加熱至七成熱，加入豆瓣醬1勺(不要放在辣的食物上。)、姜絲、蒜片、蔥絲、花椒粒、干辣椒炒香，紅油炸。然后加入韭菜段和魷魚(yú)須，加入兩勺料酒，兩勺醬油，一勺白糖，一克胡椒粉，半勺雞汁/香精，三克蠔油，兩克醬油和三克孜然粉。翻炒均勻，入味，淡加2克鹽。加入綠色和紅色胡椒

2.將鹽、胡椒粉、醬油、糖和適量倒入洗凈的魷魚(yú)中攪拌，然后打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，靜置15 ~ 20分鐘。

3.將一個(gè)雞蛋放入另一個(gè)碗中，將咸魷魚(yú)一點(diǎn)一點(diǎn)放入蛋液中，待魷魚(yú)充分浸泡在蛋液中后，用面粉粘上，然后放入鍋中煎熟。

4.將魷魚(yú)煎3 ~ 4分鐘，至金黃色時(shí)撈出，放入盤中。

鮮魷魚(yú)家常做法？

魷魚(yú)的常見(jiàn)做法是用魷魚(yú)炒韭菜。

準(zhǔn)備食材：魷魚(yú)、韭菜、鹽、料酒、味精、雞精、大蔥、姜、蒜。做法：魷魚(yú)洗凈切成花刀，韭菜洗凈切成段，蔥、姜、蒜切成沫備用。鍋中水燒開(kāi)，魷魚(yú)焯一下?lián)破饌溆谩３村伡由僭S油，蔥、姜、蒜入鍋煸香，放入魷魚(yú)，加入醬油、鹽、味精翻炒。最后放入韭菜，翻炒至韭菜熟，即可食用。