潮州腐乳餅?zāi)募液茫砍敝葜谱鞯亩垢椴幌?00種，但最有名的還是潮州糖果曲奇食品廠。它繼承了傳統(tǒng)工藝，保留了這種蛋糕的特點(diǎn)。很難弄清腐乳蛋糕是什么時(shí)候開始的。據(jù)說(shuō)，去年有一位才華橫溢的大師，因?yàn)槔习宓臒o(wú)

潮州腐乳餅?zāi)募液茫?/strong>

潮州制作的豆腐乳不下100種，但最有名的還是潮州糖果曲奇食品廠。它繼承了傳統(tǒng)工藝，保留了這種蛋糕的特點(diǎn)。很難弄清腐乳蛋糕是什么時(shí)候開始的。據(jù)說(shuō)，去年有一位才華橫溢的大師，因?yàn)槔习宓臒o(wú)情而生氣。在離店前夕，他偷偷把廚房里的腐乳、酒、蒜等材料和大桶里的餅餡混合在一起。老板不忍心拋棄它，把它做成另一種餅，取名腐乳餅，出乎意料地受到顧客的歡迎。以后各蛋糕店都會(huì)爭(zhēng)相做這種蛋糕，各有各的優(yōu)勢(shì)。

是傳說(shuō)，不一定可信。然而，這種蛋糕歷史悠久。上世紀(jì)40年代，以潮州林權(quán)為標(biāo)志的腐乳蛋糕名聲大噪。此外，巢父面包店也很好吃。

潮州腐乳餅?zāi)募液茫?/strong>

潮州的豆腐乳生產(chǎn)廠家很多，但最有名最好吃的還是潮州糖果曲奇食品廠。

他們的腐乳蛋糕一直采用傳統(tǒng)工藝。腐乳蛋糕的所有原料都細(xì)到百分之幾，所以制作非常精致，味道也相當(dāng)不錯(cuò)。

腐乳是廣東潮州著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃之一。又軟又香，甜中帶著一種特殊的味道。腐乳餅的材料千奇百怪，千變?nèi)f化，是用精制面粉做餅皮的。

潮州腐乳餅?zāi)募液茫?/h3>

潮州腐乳是當(dāng)?shù)氐奶厣称?，有很多不錯(cuò)的。但是榮成食品公司生產(chǎn)的腐乳蛋糕是正宗的，味道也是正宗的。是當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)導(dǎo)品牌。

餅干里有腐乳怎么回事？

餅干里有腐乳。這是腐乳蛋糕。

腐乳糕是潮州的一種特色糕點(diǎn)食品，外形小巧，具有獨(dú)特的南乳、蒜香和醇酒的香味，清香可口，甜而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。這是一種優(yōu)秀的蛋糕食品。腐乳餅的用料有十幾種，外表油油的，很緊實(shí)，里面的餡料卻很豐富，包括花生、白豬肉、糖、油等十幾種配料。具有獨(dú)特的南乳、蒜香、醇酒風(fēng)味，口感甜而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。是蛋糕食品中的極品，深受大眾喜愛。

潮州特色小吃？

潮州粿條、鳳凰炸豆腐、潮州春餅、鴨媽媽麻花、蠔烙……即使是最簡(jiǎn)單的米粥，潮州人也能搭配出許多花樣，上百種美食的誘惑簡(jiǎn)直無(wú)法抗拒。

還有叉燒餅、腐乳餅、麥餅、糯米汁、炒菜頭丸、肉卷、封閉式油炸。還有各種小吃，紅桃果、老鼠果、毛果、普通籽果。感受它，品嘗它。

潮州特色小吃？

潮州特產(chǎn)有：潮州豆腐乳、潮汕貢菜、高唐榨菜、龍湖酥糖、潮州抽紗、潮州香包等。

潮州腐乳蛋糕：

潮州腐乳是廣東潮州的著名糕點(diǎn)之一。其香味濃郁，甜而不膩，是糕點(diǎn)食品中的極品。特點(diǎn)：潮州腐乳酥軟香，味道奇特，是名吃之一。

潮汕貢菜：

潮汕貢菜的特點(diǎn)是：貢菜，又稱干苔、香菜、海蜇、萵筍。色澤鮮綠，質(zhì)地清爽，口感類似海蜇，食用價(jià)值高。

湯里的腌菜：

高唐榨菜是廣東潮州一道著名的漢味菜肴，屬于粵菜。腌制的蔬菜是蘿卜干。因?yàn)樘}卜在潮汕俗稱“菜頭”，所以叫“榨菜”。

龍湖酥餅：

龍湖酥糖是潮州龍湖的傳統(tǒng)名品之一，向來(lái)以酥、甜、無(wú)渣著稱。龍湖酥糖不油膩，入口即化。它早已聞名中外。