粉條是怎么做出來的？練習(xí)：第一步：準(zhǔn)備食材：白菜半顆，紅薯粉條，紅辣椒，大蒜。第二步：將粗粉絲提前用熱水浸泡。第三步：白菜切絲，粉絲略切，大蒜切末，紅辣椒切段待用。第四步：鍋中加入適量的水，燒開。粉絲

粉條是怎么做出來的？

練習(xí)：

第一步：準(zhǔn)備食材：白菜半顆，紅薯粉條，紅辣椒，大蒜。

第二步：將粗粉絲提前用熱水浸泡。

第三步：白菜切絲，粉絲略切，大蒜切末，紅辣椒切段待用。

第四步：鍋中加入適量的水，燒開。粉絲焯一分鐘，撈出備用。

第五步：鍋中加入適量的油。油熱后，倒入蒜末和紅椒翻炒出香味。

第六步：將白菜倒入鍋中，大火翻炒均勻。

第七步：將粉絲倒入鍋中，翻炒均勻。

第八步：鍋中加入少許鹽和雞精，翻炒均勻。出鍋前先煮一點(diǎn)醋和一點(diǎn)香油，再出鍋。

粉條是怎么做出來的？

現(xiàn)在科學(xué)很發(fā)達(dá)，我覺得做粉條的方法多種多樣。大廠商肯定都是機(jī)器制造的?，F(xiàn)在給大家分享一下人工制作方法。記得小時(shí)候在農(nóng)村，紅蓮產(chǎn)量特別高。冬天家家戶戶都要收幾千斤紅蓮，粉條都是我自己做的。

它的做法是先將紅蓮清洗干凈，用粉碎機(jī)將紅蓮粉碎成細(xì)山楂，然后將細(xì)蓮子放在比較大的水棒上，再將部分粉碎的紅蓮子倒在蓮子上，然后用專門做水棒的楚子搗，邊搗邊往蓮子里倒水，直到紅蓮子里的面粉全部漏到水棒里，蓮子上的渣子倒出來。最重要的一步是在酒吧里。

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面條是這樣做的：將紅薯淀粉50克、鹽3克、清水350毫升全部倒入鍋中，然后用小火慢煮至透明粘稠。煮好后放入紅薯淀粉中，戴上手套揉勻。揉到能拉起來為止。如果中間干了，可以加點(diǎn)水。

揉好后放入食品袋或裱花袋中。提前把鍋里的水燒開，然后剪個(gè)小口擠進(jìn)鍋里。完全擠干后，用筷子攪拌，煮至透明，然后取出放入冷水中冷卻。這樣，不加任何添加劑，就做出了爽滑的粉條。

粉條是怎么做出來的？

粉絲的制作過程是物理變化。就是將淀粉加熱，然后冷卻得到粉絲。因?yàn)榈矸凼軣釙?huì)凝結(jié)，所以人們根據(jù)這個(gè)原理制作粉絲。制作方法也很簡(jiǎn)單，在家就可以自己制作。就拿土豆粉條來說吧。

首先，將洗凈的土豆切碎，放入容器中，在水中浸泡20分鐘。把水和土豆從容器里擠出來，剩下的就是土豆淀粉。

鍋中加水燒開，通過面露將土豆淀粉滴入鍋中。

此時(shí)，粉絲已經(jīng)在鍋里做好了。拿出來晾干。

粉條是怎么做出來的？

我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘姆蹢l，大部分是豆類、薯類、雜糧等制成的干淀粉制品。不同的原料做出來的粉條味道是不一樣的。在的不同地區(qū)，粉絲的不同，有的呈黃色，有的呈灰白色。根據(jù)形狀，粉絲可分為圓形粉絲、細(xì)粉絲和寬粉絲。

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以生產(chǎn)土豆粉為例3360

1.用兩勺左右的土豆粉，50g左右，加一點(diǎn)明礬，然后用冷水稀釋成糊狀。

2.用開水沖成凝固狀，加入干土豆粉，攪拌。

3.合成軟硬面團(tuán)，不要太軟。

4.搟成細(xì)面，和搟面一樣。

5.切成細(xì)面條。

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面條有土豆粉做的，三味藥粉做的粉絲，紅薯粉做的粉絲，錄豆粉做的粉絲。