云南燒烤店菜譜？云南的燒烤不僅味道辣而且品種多，主要有土豆、韭菜、茄子、豬鞭、豬心、雞腿、雞腳、雞翅、香腸、熱狗腸、臭豆腐、豆腐干、豆腐皮、小瓜、蓮藕片、辣椒、牛肉、豬腰、豬耳朵、豬肥腸、粉條、牛肚、

云南燒烤店菜譜？

云南的燒烤不僅味道辣而且品種多，主要有土豆、韭菜、茄子、豬鞭、豬心、雞腿、雞腳、雞翅、香腸、熱狗腸、臭豆腐、豆腐干、豆腐皮、小瓜、蓮藕片、辣椒、牛肉、豬腰、豬耳朵、豬肥腸、粉條、牛肚、牛肉串、羊肉串。

云南酸菜菜譜？

最經(jīng)典的菜應(yīng)該是酸菜紅豆湯。無(wú)論你去云南的哪家餐廳，還是路邊炒菜，有這么一道菜基本上是必點(diǎn)的，那就是酸菜紅豆湯。也很簡(jiǎn)單。首先將紅豆洗凈，放入鍋中煮至開(kāi)花。我用高壓鍋煮，一般要40-60分鐘。取出紅豆，放在碗里備用。

鍋內(nèi)放入豬油、干辣椒，倒入事先準(zhǔn)備好的酸菜，翻炒均勻，將紅豆放入碗中，再倒入適量她煮的紅豆，鹽適量味精，煮開(kāi)，將所有食材攪拌均勻，撈起，用小米辣蔥花點(diǎn)綴即可。一碗美味的湯做好了。

昆明外婆味道十大名菜？

1.麻油豆腐

撒上蔥花和肉松，香油味很濃，關(guān)鍵是價(jià)格很便宜，分量還挺足。

2.烤羊排

很好吃，孜然很濃，邊上還有辣椒粉蘸著吃。只是吃多了會(huì)覺(jué)得油膩。

3.糖醋里脊

里脊肉很嫩，炸粉后很脆，酸甜汁很干。酸甜可口。

4.饕餮哇

5.西湖牛肉湯

這樣還是很好的。很大碗，要四個(gè)人點(diǎn)。

6.蒜蓉粉絲蝦

蝦很嫩，粉條吸收湯汁，味道鮮美。

7.化痔丸

油炸墨魚球配甜蘸醬是一個(gè)非常令人驚訝的組合。

8.紅燒肉

可以說(shuō)肥而不膩，挺適合吃的。

9.茶味雞

五星推薦的一道菜，雞肉一點(diǎn)都不柴，鮮嫩多汁，非常入味，值得打卡。

10.下蛋和肥牛

肥牛的味道和口感都很好，雞蛋在里面攪拌，會(huì)是你想象不到的味道。

2-@qq.com

“外婆味道”是云南最具代表性的地方美食品牌?！吧儆蜕冫}少調(diào)料”的云南菜獨(dú)樹一幟，既返璞歸真，又好吃又便宜。最好的食物是：

1.“外婆雪花魚”，魚片口感軟滑，入口即化，湯汁酸爽可口，微辣而不膩，老少皆宜；

2.還有家鄉(xiāng)特色的“奶奶炒肉”，粗細(xì)適中，嫩滑多汁，麻辣鮮香，每一口都充滿家鄉(xiāng)風(fēng)味；

3.健康美味的“百合燉肉”；

4.軟糯香甜的“水晶八寶飯”；

5.“水煮肉片”配以麻辣、嫩滑、耐嚼的肉等。

6.奶奶紅燒肉；

7.茶香雞，茶香鴨；

8.干鍋菜花；

9.“葉壩子汽鍋雞”，用云南的野山羊和雞肉做炊具，味道獨(dú)特，養(yǎng)胃健脾。

10.“巴巴叫餌塊”。吃了這么多年，還是吃不膩。

除此之外，麗江紫薯是必點(diǎn)菜肴，還有多種“奶奶的味道”家常菜，會(huì)給你“回家”的快樂(lè)和滿足感。