五花肉燉豆角的家常做法？原材料：五花肉600克，豆角300克。調(diào)料：蔥3段、姜3-4片、桂皮1段、大料1瓣、香葉2片、黃酒4勺、鹽3-4g、醬油35-40g、白糖一大勺、大蒜4-5瓣。工作方法1.五花

五花肉燉豆角的家常做法？

原材料：

五花肉600克，豆角300克。

調(diào)料：

蔥3段、姜3-4片、桂皮1段、大料1瓣、香葉2片、黃酒4勺、鹽3-4g、醬油35-40g、白糖一大勺、大蒜4-5瓣。

工作方法

1.五花肉切塊，豆角切絲備用。

2.把鍋里的油加熱。油熱后，放入蔥、姜、桂皮、大料、香葉炒香。

3.反復(fù)翻炒肉塊，直到邊緣微微變黃。

4.控制鍋里多余的油脂。

5.加入黃酒、醬油、白糖翻炒至肉色。

6.在砂鍋里加水。水燒開后，放入炸好的肉塊，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘。

7.打開鍋蓋，放入豆角絲，加鹽2克調(diào)味，繼續(xù)燉20分鐘。

8.烹飪前撒上蒜片。

五花肉燉豆角的家常做法？

材料：豬肉150克，豇豆300克。

調(diào)料：鹽、醬油、味精、蔥、姜、調(diào)和油、糖。

1.將豬肉切成厚片。加入淀粉和油，腌制15分鐘。

2.挑選并清洗豆子，并將其切成段。

3.炒鍋用油燒熱，放入蔥、姜、大料煸炒。

4.在鍋里翻炒肉片。

5.加入醬油翻炒。

6.鍋里炒豆角。

7.加入適量的水，蓋上鍋蓋燉。及時轉(zhuǎn)。

8.豆角煮6、7分鐘時加鹽、味精翻炒。蓋上鍋蓋繼續(xù)燉。同時，及時上交。

9.黃豆炒到8、9分熟時加入白糖。蓋上鍋蓋繼續(xù)燉。同時，及時上交。加糖后容易粘鍋，要經(jīng)常攪拌。

10、湯少燉，豆角出鍋即可。

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材料

500克豬肉

700克豆子

2個洋蔥

4片生姜

3瓣大蒜

花椒

廖二朵

2片芳香的葉子

龜皮1小塊

鹽量

醬油適量

雞精適量

工作方法

1.豬肉洗凈，切成大塊；

2.將豆角洗凈去筋；

3.準(zhǔn)備調(diào)料；

4.鍋中熱油，放入肉，炸至表面呈金黃色；

5.倒入調(diào)料炒香；

6.加入適量醬油，炒至變色；

7.加水沒過肉，大火燒開，小火燉20分鐘；

8.燉20分鐘后，肉熟了，剩點湯；

9.倒入豆角，加入適量鹽翻炒均勻。中火煨20分鐘，中間經(jīng)常翻炒；

10.燉好后加入適量雞精翻炒均勻。

五花肉燉干豆角做法？

現(xiàn)在吃五花肉燉豆干，就是先把豆干用清水洗凈，然后用溫水泡一下備用，再把五花肉用清水洗凈備用，加入八角、姜片、34片、醬油上色。將五花肉加熱，翻炒，然后加入味精和香油。

五花肉燉干豆角做法？

浸泡前將干豆放入清水中浸泡約4-5小時。反復(fù)清洗，取出備用。五花肉切片，鍋中燒油，將五花肉煸炒，放入蔥花和姜片，放入泡好的豆角，加入適量清水，放入兩個八角和適量鹽，蓋上鍋蓋慢燉。20分鐘左右，加入少許雞精，即可食用。

五花肉燉干豆角做法？

燉豆干一定要用五花肉做，味道更好。我們可以先把豆干在水里泡一個小時左右，然后把五花肉切大一點，鍋里放油，把肉炒一下。一起翻炒豆子。用大料料酒燉紅方鹽半小時左右，就可以吃到美味了。

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干豆

五花肉

腐乳

干紅辣椒

八個角度

1/6五花肉切塊，開水燙兩分鐘，撈出。

2/6將燙過一點油的五花肉放入鍋中慢慢翻炒5分鐘即可出油。

3/6放一塊豆腐，醬油，糖，調(diào)味，上色，翻炒至顏色均勻分布在肉上。

4/6往里面倒開水，但不是肉。

5/6切換到一個砂鍋，用香料煨(八角，香葉，兩塊茴香，一撮干辣椒，兩個)

技巧

1豆干要提前泡好，不然很難燉。

互相地

五花肉燉干豆角做法？

這是東北農(nóng)村的家常菜，好吃又好喝。

:先處理食材，五花肉切塊，豆干泡發(fā)洗凈；其次，準(zhǔn)備蔥、姜、油、鹽等調(diào)料；第三步是制作：將五花肉翻炒至三四分熟，然后加入豆角絲，加入其他調(diào)料，翻炒3到4分鐘，加入老湯，小火煨十分鐘左右，小火煨15分鐘左右，關(guān)火，加入味精和香菜粉調(diào)味。

回答完后，請老師指點。

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五花肉燉豆角？關(guān)于這個問題，我也想表達(dá)一下我對此事的看法。

準(zhǔn)備五花肉。把豆子放在架子上，五花肉切片。把油燒開。將熱肉放入鍋中，加入蔥、姜、少許生抽和老抽。翻炒，將豆子放入鍋中，加鹽。用水爆炒。燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，半小時左右就熟了。