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蝦怎么做好吃又簡單(蝦怎么做好吃簡單方法?)

蝦怎么做好吃簡單方法?紅酒洋蔥燜蝦練習:1)將蝦洗凈,去殼去蝦線,控干水分。2)將洋蔥切成兩半,切面朝下,切成細絲。3)將黃油塊放入鍋中,中火。融化后,將蝦放入鍋中。煎兩面至變色,盛出待用。不要煎太久

蝦怎么做好吃又簡單(蝦怎么做好吃簡單方法?)

蝦怎么做好吃簡單方法?

紅酒洋蔥燜蝦

練習:

1)將蝦洗凈,去殼去蝦線,控干水分。

2)將洋蔥切成兩半,切面朝下,切成細絲。

3)將黃油塊放入鍋中,中火。融化后,將蝦放入鍋中。煎兩面至變色,盛出待用。不要煎太久。一面變色就翻過來,另一面變色后再出鍋。最好用黃油做,味道會更香。提前炒好蝦。首先,它吸收了黃油,味道更香。第二,蝦比較大。提前炒一下,這樣不會因為炒的時間長而變老。

4)在同一個鍋里,加入一些黃油,大火,當黃油融化后,加入洋蔥絲。

5)翻炒至洋蔥微微皺縮,邊緣有點透明。

6)加入之前炒好的蝦,翻炒幾下,沿鍋邊倒(不要直接倒在菜上)一湯匙紅酒,根據(jù)自己口味加鹽調(diào)味,翻炒幾下,待湯汁完全干透后出鍋。

蝦怎么做好吃簡單方法?

1?脆皮咸蝦

?材料:蝦300g,青紅椒2個,蒜2瓣,姜1片,料酒1勺,淀粉1勺,鹽少許,椒鹽,蔥花。

2?酸辣蝦沙拉

?材料:蝦500g、胡椒粉10個、蔥半根、小米椒3個、青椒2個、蒜粉1勺、檸檬半個、鹽半勺、白糖半勺、醬油2勺、陳醋2勺、蠔油1勺、花椒油1勺、熱油1勺、黑胡椒1勺、蔥1勺、香菜1勺、姜3片。

3?避風塘脆皮蝦

?材料:蝦500g,姜1根,蒜2瓣,香蔥1根,醬油1勺,料酒2勺,鹽少許,胡椒粉少許,小米椒2個,面包糠。

4?油燜大蝦

?材料:大蝦500g、生抽2勺、生抽半勺、蠔油1勺、料酒1勺、鹽少許、番茄醬1勺、水1勺、蔥、姜、蒜。

5?泰式酸辣檸檬蝦

?材料:鮮蝦500g,檸檬半個,洋蔥半個,百香果1個,小米椒3個,蒜瓣3個,姜2片,香菜1個,香蔥1根,白糖少許,生抽3勺,料酒1勺,香醋2勺,蠔油1勺,鹽少許,熟芝麻1勺,黑胡椒1勺。

6?糖醋蝦

?材料:蝦250g,料酒1勺,番茄醬4勺,芝麻1勺,白糖1勺,白醋1勺,淀粉1勺,醬油1勺,水3勺。

大蝦最簡單又好吃的做法?

材料:大蝦(草蝦)600g,蒜5瓣,蔥1根,鹽半茶匙,醬油2湯匙,蠔油1湯匙,番茄醬2湯匙,料酒1杯。

第一步:先把大蝦洗干凈,然后用剪刀把蝦腿和蝦須剪掉,再把蝦線挑出來,然后放到砧板上,用刀把蝦背剪開,然后清洗干凈,放在盤子里備用!然后把大蒜拍扁,剁成粉,放在盤子里備用,再把小蔥切成蔥花,放在盤子里備用!

第二步:用鍋里的油將大蝦加熱,然后放入鍋中,用大火煸炒至變色,盛出待用!

第三步:鍋中底油燒熱,然后將蒜倒入鍋中,小火煸炒,加入1杯料酒,加入3湯匙番茄醬,加入2湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入半茶匙鹽,炒勻,然后燒開,再放入大蝦,煸炒好后,蓋上鍋蓋燜2分鐘!

第四步:燉2分鐘后,翻炒幾下,水干了就可以出鍋了,裝盤,撒上蔥花增味!

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食品

1公斤大蝦,蔥花,蒜末和姜末。

工作方法

1.將大蝦撈出,用蝦槍清洗干凈,蔥、姜、蒜切沫,蔥切段。

2.拌醬:生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,料酒1勺,香醋半勺,白糖半勺,番茄醬1勺。

3、鍋中少許油,熱油,爆香蔥、姜、蒜,放入大蝦翻炒至變色,再放入調(diào)好的醬汁翻炒一分鐘。

4,加3