老北京正宗榨菜肉絲面的做法？回答：準(zhǔn)備好蔥絲、姜米、料酒、肉絲和榨菜、鹽、醬油和咸鹽！用油和肉絲翻炒兩次，放入蔥、姜、料酒，放入芥菜絲翻炒，繼續(xù)翻炒，加入適量鹽和開水，加入香油，澆在煮好的面條上。老北

老北京正宗榨菜肉絲面的做法？

回答：準(zhǔn)備好蔥絲、姜米、料酒、肉絲和榨菜、鹽、醬油和咸鹽！

用油和肉絲翻炒兩次，放入蔥、姜、料酒，放入芥菜絲翻炒，繼續(xù)翻炒，加入適量鹽和開水，加入香油，澆在煮好的面條上。老北京榨菜肉絲面做好了！

老北京正宗榨菜肉絲面的做法？

1.鮮肉切絲，加入鹽、胡椒粉、醬油、醋、淀粉，拌勻，腌制10分鐘。將小蔥切成蔥花備用。

2.洗完鍋，鍋里放油，加熱，快速均勻的翻炒肉絲，肉絲熟后立即上桌；鍋里留底油，放入榨菜絲，翻炒2分鐘，加入少許醬油和醋，倒入炒好的肉絲，翻炒均勻。

3.榨菜肉絲炒好后，在鍋內(nèi)加入清水(或骨頭湯、雞湯)，燒開，加入調(diào)料，放入面條，大火燒開。將煮好的面條放入碗中，撒上蔥花即可食用。

榨菜肉絲面做法第一名廚？

1.鍋里放油，炒蒜片，放入肉絲，炒至變色。

2.榨菜炒肉絲。3.倒入開水，放入以下條，再次燒開，小火煨一會(huì)，加入適量鹽和雞精，撒上蔥花，起鍋。

榨菜肉絲面做法第一名廚？

鮮肉切絲，加入鹽、胡椒粉、醬油、醋、淀粉，拌勻，腌制10分鐘。將小蔥切成蔥花備用。

2.洗完鍋，鍋里放油，加熱，快速均勻的翻炒肉絲，肉絲熟后立即上桌；鍋里留底油，放入榨菜絲，翻炒2分鐘，加入少許醬油和醋，倒入炒好的肉絲，翻炒均勻。

3.榨菜肉絲炒好后，在鍋內(nèi)加入清水(或骨頭湯、雞湯)，燒開，加入調(diào)料，放入面條，大火燒開。將煮好的面條放入碗中，撒上蔥花即可食用。

榨菜肉絲面做法第一名廚？

下面介紹榨菜肉絲面的制作方法。

成分詳情

榨菜、肉末、面條、大蔥、油、鹽。

1.準(zhǔn)備材料。

2.熱鍋加熱油，翻炒肉末。

3.倒入第三袋榨菜，與肉末攪拌均勻，即可食用。

4.在另一個(gè)小鍋里燒開水，用下面的條。

5.等面的時(shí)候切蔥花。

6.倒入一半煮面條的水，加入適量的鹽。

7.將炒好的肉絲淋上榨菜。

8.撒上蔥花。

榨菜肉絲面的做法？

材料

3人：

材料：面條200克，榨菜75克，肉絲100克。

調(diào)料：油2大勺，醬油1大勺，蒜少許，鹽少許，雞精或高湯，蔥花。

工作方法

1.鍋里放油，炒蒜片，放入肉絲炒至變色。

2.加入榨菜和肉絲，用醬油翻炒。

3、倒入開水，下面的長(zhǎng)條，再次燒開，小火煨一會(huì)。

4.如果需要調(diào)味，可以加入適量的鹽和雞精。

5.撒上蔥花，出鍋，裝碗，吃。

榨菜肉絲面的做法？

用烏江榨菜絲、里脊肉3包、蔥花一小塊、姜適量、鹽料酒適量、糖、生抽、老抽、雞精淀粉。

工作方法

1.豬里脊肉切成細(xì)絲，用料酒腌制15分鐘以上。

2、熱鍋放涼油，油炒差不多就行了。把洋蔥炒到變黑，但不要糊。加入肉絲。將肉絲炒至變色。放3袋榨菜絲翻炒均勻。

3、放出煙，雞精，略放糖調(diào)味，加水燒開。水燒開后放鹽和一點(diǎn)水淀粉，這樣鹵出來的湯就沒那么稀了，也容易掛在面上，但是不能放多了，也成不了鹵面。味道好的時(shí)候就可以煮了。

榨菜肉絲面的做法？

主要材料；面條適量；輔助材料；榨菜適量；肉絲適量；黑木耳適量；香菇適量；玉米適量；彩椒適量；胡蘿卜適量；黃瓜適量；紫甘藍(lán)適量；配料；蠔油適量；取適量；鹽適量；大約

8;像木耳，蘑菇這種不容易出水，比較耗火的蔬菜炒。

9;加入面條，切好后快速翻炒。

10;將面條翻炒均勻，放入青菜絲，加少許鹽調(diào)節(jié)咸度，鍋里撒上蒜末。

11;可以加點(diǎn)熟芝麻調(diào)味~

榨菜肉絲面的做法？

原料

調(diào)味品

(1)料酒半湯匙，醬油半湯匙，濕淀粉半湯匙

(2)高湯1碗，鹽半茶匙，香油少許。

工作方法

1.瘦肉切絲，拌入調(diào)味料(1)腌制10分鐘。榨菜切絲后，用清水浸泡20分鐘，去除咸味。蔥花切碎。

2.用3湯匙油炒肉絲，然后加入榨菜肉絲，炒勻即可出鍋。

3.清水下，(也可以用骨頭湯、雞湯、高湯等。)把湯面做得寬窄分明，在水里加點(diǎn)油和鹽(讓面湯清亮而不粘)，撒一點(diǎn)雞精(比如雞湯等?？墒÷?，同時(shí)將榨菜絲另起鍋翻炒(不要放鹽)盛出備用。

4.將調(diào)料(2)放入面碗中，放入面條，鋪少許炒榨菜絲，撒少許蔥花。

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鮮肉切絲，加入鹽、胡椒粉、醬油、醋、淀粉，拌勻，腌制10分鐘。將小蔥切成蔥花備用。

將肉絲放入油鍋中炒至肉絲熟透，盛出；將蔬菜絲放入煎鍋中爆香，加入少許醬油和醋，倒入肉絲，翻炒均勻。

肉絲炒好后，鍋中加水，燒開，加入調(diào)料，放入面條，大火燒開，煮熟。