鐵觀音屬于綠茶嗎？鐵觀音不屬于綠茶，屬于烏龍茶。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵綠茶。鐵觀音是烏龍茶中的極品。其品質(zhì)特征為卷曲、豐滿圓潤(rùn)、厚重均勻、色澤沙綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺身、蛙腿。沖泡后

鐵觀音屬于綠茶嗎？

鐵觀音不屬于綠茶，屬于烏龍茶。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵綠茶。鐵觀音是烏龍茶中的極品。其品質(zhì)特征為卷曲、豐滿圓潤(rùn)、厚重均勻、色澤沙綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺身、蛙腿。沖泡后，湯色金黃、濃郁、似琥珀，有蘭花的天然香味，口感醇厚甘甜。

綠茶是指以茶樹(shù)新葉或新芽為原料，不經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)過(guò)殺青、整形、干燥等工序制成的飲料。成品色澤和沖泡的茶湯保持了新茶的綠色風(fēng)格。經(jīng)常喝綠茶可以防癌、降血脂、減肥，還可以減少尼古丁對(duì)吸煙者的傷害。所以鐵觀音和綠茶生產(chǎn)工藝不同，不屬于同一個(gè)品種。

鐵觀音屬于綠茶嗎？

它不是。鐵觀音屬于烏龍茶，介于紅茶和半發(fā)酵茶之間的綠茶。

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鐵觀音綠茶經(jīng)常被很多不了解鐵觀音的人稱為。他們誤以為鐵觀音是“綠茶”的一個(gè)品種，所以稱之為鐵觀音綠茶?？傊?，鐵觀音綠茶是用詞不當(dāng)。

其實(shí)鐵觀音屬于烏龍茶，介于紅茶和半發(fā)酵茶之間的綠茶。高級(jí)鐵觀音人們更喜歡稱之為烏龍。

鐵觀音是什么茶紅茶還是綠茶？

鐵觀音既不是紅茶，也不是綠茶，而是介于綠茶和紅茶之間的綠茶，屬于半發(fā)酵茶，是特有的。紅茶是一種全發(fā)酵茶，以適宜的新茶葉為原料，經(jīng)過(guò)一系列工藝流程精制而成。綠茶是由茶樹(shù)的鮮葉或芽未經(jīng)發(fā)酵制成的茶。鐵觀音是傳統(tǒng)名茶，十大名茶之一。沖泡后有天然蘭花香味。且口感濃郁，香氣濃郁持久，有“七泡余香”之譽(yù)。

鐵觀音是什么茶紅茶還是綠茶？

鐵觀音屬于烏龍茶(又稱綠茶)，是烏龍茶的代表品種，也是十大名茶之一。發(fā)源于福建省泉州市安溪縣西平鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723年至1735年?！拌F觀音”不僅是茶葉的名稱，也是茶葉品種的名稱。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音有一種獨(dú)特的“觀音韻”，清香淡雅，韻味十足。沖泡后具有天然的蘭花香味，口感純正濃郁，香氣濃郁持久，有“七泡更香”的美譽(yù)。除了茶的一般保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥、強(qiáng)身健體、防治齲齒、清熱降火、抗吸煙、醒酒等功效。

鐵觀音分為“紅心鐵觀音”和“綠心鐵觀音”兩種。文山主產(chǎn)區(qū)為橫樹(shù)，枝粗葉松，芽少葉厚，產(chǎn)量低。但包裝種子茶品質(zhì)較高，且產(chǎn)期晚于清心烏龍。它的樹(shù)形瘦小，葉子呈橢圓形，葉子厚而多肉。樹(shù)葉展平。

純鐵觀音植物為灌木，喬木平展，枝斜葉橫。葉橢圓形，邊緣齒稀疏而鈍，波狀，有明顯的棱形，略向后卷，葉肉厚，葉厚綠而光滑，葉基部略鈍，葉尖略凹，略向左下垂，芽紫紅色。所以叫“紅蕾歪尾桃”，這是純種的特點(diǎn)之一。純鐵觀音是制作高檔茶葉的主要原料。