香菇豆腐湯怎么做？工作方法1.鮮菇洗凈，放入水中煮2分鐘。2.豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘。3.鍋中加入橄欖油，爆香蔥和姜，倒入蘑菇絲翻炒。4.加入適量開水，加入醬油、香醋、少許糖和油辣椒。5.

香菇豆腐湯怎么做？

工作方法

1.鮮菇洗凈，放入水中煮2分鐘。

2.豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘。

3.鍋中加入橄欖油，爆香蔥和姜，倒入蘑菇絲翻炒。

4.加入適量開水，加入醬油、香醋、少許糖和油辣椒。

5.煮3分鐘，然后加入豆腐、胡椒粉和適量鹽，用水淀粉勾芡，倒入蛋液拌勻。

6.最后加入少許雞精，倒入香油，撒上蔥花出鍋。

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1.首先，將干蘑菇在清水中浸泡一個(gè)多小時(shí)。這樣做是為了有效地把蘑菇里的一些臟東西泡出來(lái)。

香菇豆腐湯最簡(jiǎn)單做法？

蘑菇、雞蛋、西紅柿、金針菇、香菜、豆腐都準(zhǔn)備好了。豆腐最好用這種盒裝內(nèi)酯豆腐。吃起來(lái)軟軟的，很好吃，也很好做。

第二步

豆腐切塊，香菜切塊備用。

第三步

香菇和金針菇洗凈切塊。西紅柿可以去皮。最好選這種熟番茄，可以炒湯。

第四步

湯里放一點(diǎn)油，把切好的西紅柿放進(jìn)去，把湯炒一下。

第五步

倒適量的水。

第六步

把切好的金針菇、香菇、豆腐全部放進(jìn)去，加一勺鹽和一勺醬油，然后煮開。

香菇豆腐湯最簡(jiǎn)單做法？

材料

1塊豆腐

一些蘑菇

1湯匙蝦皮

1個(gè)洋蔥

1片生姜

1根香菜

1茶匙淀粉

1/2湯匙芝麻油

取1湯匙生的

1茶匙蠔油

1茶匙白胡椒

1茶匙鹽

具體步驟：

第一步：豆腐切塊，香菇去蒂后切塊，豆腐用開水焯一下備用。

第二步：在熱油鍋中炒香蔥和姜末，然后放入香菇翻炒，再放入醬油和蠔油翻炒均勻。

第三步：將熱水倒入鍋中。水燒開后，將豆腐和蝦皮倒入鍋中，再將調(diào)好的水淀粉倒入鍋中。

第四步：將花椒、鹽、香油倒入鍋中，翻炒均勻，撒上香菜調(diào)味。

香菇老豆腐湯做法？

材料

豆腐1塊，淀粉3-5塊，姜幾克，蒜三塊，蔥三瓣，瘦肉一塊，幾克。

步驟

第一步

準(zhǔn)備洗碗。

第二步

豆腐切塊，瘦肉切小塊，香菇切片，淀粉勾芡。

第三步

將姜蒜放入熱油中，炒香后放入瘦肉和蘑菇片。

第四步

先炒瘦肉和香菇，更香。放點(diǎn)料酒和醬油

第五步

翻炒后加水。

第六步

水溫上升后，放豆腐塊。

第七步

煮開后改小火，加一點(diǎn)雞精和糖，因?yàn)闇?，鹽多一點(diǎn)，加點(diǎn)醬油上色，品嘗后在淀粉碗里放些水使其均勻，然后倒入鍋中勾芡，喜歡稠的可以多加點(diǎn)淀粉。

第八步

勾芡后，將蔥花放入鍋中，取出。

香菇老豆腐湯做法？

材料：一塊老豆腐、3個(gè)蘑菇、適量綠豆芽、一個(gè)西紅柿、蔥花、姜木、鹽、雞粉、醬油、香油和水淀粉。

1.先將老豆腐切片，再切成丁，約1cm大小。用加了一些鹽的熱水泡一下，撈出備用。

2.香菇洗凈，切成條狀。

3.西紅柿切成小滾刀塊，綠豆芽洗凈。

4.從鍋里倒油，放入西紅柿，油熱的時(shí)候把湯煎一下。

5.加入蔥花，翻炒姜木，加入一些醬油和蠔油。

6.加入水、鹽、雞粉調(diào)味，倒入適量醬油。

7.將豆腐和香菇放入湯中，煮5分鐘。

8.加入豆芽，煮2分鐘，勾淀粉，湯汁可以掛勺。

9.最后淋上的香油就可以出鍋了。

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材料

鮮蘑菇、豆腐、橄欖油、蔥姜、醬油、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、雞蛋、香油、雞精。

工作方法

1.鮮菇洗凈，放入水中煮2分鐘。

2.豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘。

3.鍋中加入橄欖油，爆香蔥和姜，倒入蘑菇絲翻炒。

4.加入適量開水，加入醬油、香醋、少許糖和油辣椒。

5.煮3分鐘，然后加入豆腐、胡椒粉和適量鹽，用水淀粉勾芡，倒入蛋液拌勻。

6.最后加入少許雞精，倒入香油，撒上蔥花出鍋。