山東小吃？1.大蔥煎餅卷2。濟(jì)南烤肉3。東營(yíng)黃河刀魚。4、德州扒雞5、利津煎包6、周村燒餅7.煙臺(tái)巴渝餃子。青島大寶9。濰坊朝天鍋。10.棗莊辣子雞山東家常小吃？山東有很多家常菜小吃。一次幾個(gè)。油煎香

山東小吃？

1.大蔥煎餅卷2。濟(jì)南烤肉3。東營(yíng)黃河刀魚。

4、德州扒雞5、利津煎包6、周村燒餅

7.煙臺(tái)巴渝餃子。青島大寶9。濰坊朝天鍋。

10.棗莊辣子雞

山東家常小吃？

山東有很多家常菜小吃。一次幾個(gè)。

油煎香脆，屬于魯菜，是具有山東特色的傳統(tǒng)名菜。以油炸植物油為主油烹飪。正宗的油煎雙脆法難度極大，對(duì)火候要求極高。一秒不熟，一秒不脆，是中餐中最難做的菜之一。

還有九轉(zhuǎn)大腸，糖醋里脊等等。

談?wù)勆綎|美食？

魯菜：以魯菜為主，魯菜是“四大菜系”中的基礎(chǔ)菜系。以色香味俱佳著稱，包括魚香肉絲、宮保雞丁等傳統(tǒng)名菜。此外，山東的一些著名小吃也很受國(guó)人喜愛(ài)，如煎餅果子、單縣羊肉湯、滕州辣炒雞、淄博周村燒餅、鍋貼、青島蛤蜊、煙臺(tái)紅燒餃子、蓬萊面、濟(jì)寧烤肉、濟(jì)南壩子等。

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兗州大餅

兗州燒餅是山東兗州的傳統(tǒng)名吃。兗州燒餅和饅頭不一樣，香、脆、酥、甜、軟。外脆里嫩，香脆可口。

(2)濟(jì)南九轉(zhuǎn)大腸

久昌大腸，原名紅燒大腸，是山東省濟(jì)南市的傳統(tǒng)名菜。光緒初年，由濟(jì)南九華樓酒樓老板發(fā)起。豬大腸用水焯水后油炸，再加入十余種調(diào)料，微炮制作。菜做好后，酸、甜、香、辣、咸，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地軟嫩。2018年9月10日，#39中華美食#39正式發(fā)布，#39九轉(zhuǎn)大腸#39被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。

(3)大蔥煎餅卷

煎餅蔥是一種由玉米粉、小麥粉、土雞蛋和蔥制成的食物。是山東省的地方傳統(tǒng)名吃。食用方法是將大蔥洗凈，蘸上甜醬。醬油卷著新鮮出爐的煎餅。它們又辣又辣，帶著甜醬的味道，好吃又開胃。不同的烹飪工具，不同的原料，不同的煎餅，味道都不一樣。大蔥卷好后，各有各的味道和嚼頭。肉嫩香而不膩。

(4)濰坊燒肉

山東濰坊肉燒是外地人的叫法，濰坊本地人稱之為老濰縣肉燒。是濰坊當(dāng)?shù)刂拿朗?，味道鮮美。主要的城隍廟以燒肉最為出名。肉燒是以面粉和肉為主要原料制成的。其口感酥脆，肉肥而不膩，回味醇厚。

(5)青島流亭的豬蹄

流亭豬蹄是山東青島流亭街的傳統(tǒng)美食。這道菜色澤鮮艷，味道鮮美，清爽不油膩，咸淡適中，肉質(zhì)軟硬適中，質(zhì)地緊實(shí)有彈性，不含任何防腐添加劑，堪稱綠色食品。據(jù)7年(1918年)出版的《周氏族譜》記載，流亭豬蹄始創(chuàng)于清朝咸豐年間，名聲大噪，至今已有150多年的歷史。