怪味雞塊怎么做？成分詳情雞腿、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、生抽、老抽、白酒、香油、醋、蠔油。1.買(mǎi)雞腿的時(shí)候可以讓老板剁干凈備用。2.放入沸水鍋中焯一下，加入生姜白酒，撈出備用。3.將蔥、姜、蒜換成刀。4

怪味雞塊怎么做？

成分詳情

雞腿、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、生抽、老抽、白酒、香油、醋、蠔油。

1.買(mǎi)雞腿的時(shí)候可以讓老板剁干凈備用。

2.放入沸水鍋中焯一下，加入生姜白酒，撈出備用。

3.將蔥、姜、蒜換成刀。

4、糖、生抽、老抽、醋、蠔油、香油、水各兩勺，做成碗狀。

5.用油爆香蔥、姜和蒜。

6.倒入雞塊翻炒，翻炒出油脂。

7.加入汁液，翻炒均勻。

8.加入適量的水，加入白酒提香。

9.大火煮開(kāi)，小火燉30分鐘左右。

10、肉入火煮熟，收汁即可。

怪味雞塊怎么做？

炒云南怪雞，雞腿剁成塊1kg，蔥、姜、蒜各5g剁成粉，料酒10g，淀粉50g，一個(gè)雞蛋10g，怪雞專(zhuān)用料10g(這種料比較難找，找你身邊的攤販，如果沒(méi)有請(qǐng)點(diǎn)擊上面我的名字找我咨詢)，和雞塊拌勻，大火煎5min，超火快速再煎一次，秒撈出。

怪味雞塊的配料與做法？

第一步

燒開(kāi)一鍋水，加入少許鹽，將雞腿放入鍋中，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜10分鐘左右，關(guān)火，靜置至完全冷卻。

第二步

從另一個(gè)鍋里，倒入麻辣油，加熱，沖入盛有花椒粉的容器，也就是麻辣油。

第三步

先將芝麻醬拌入少許雞湯，再加入調(diào)味料B和辣油，醬料是一種怪味醬。

第四步

冷卻后，取出雞肉，切成長(zhǎng)方塊，淋上奇怪的醬汁。

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材料：雞肉(1/4)、番茄(2)、黃瓜(1/2)、白芝麻(1湯匙)。奇醬：生抽、蔥(各1湯匙)、芝麻醬(各1湯匙)、花椒粉、蒜、姜(各1/4茶匙)、辣椒油、醬(各

練習(xí)：

1.西紅柿和黃瓜洗凈，切片，擺在盤(pán)子邊上。將芝麻放入白鑊中炒香。

2.將雞肉去皮洗凈，放入開(kāi)水中用文火浸泡12分鐘左右，至雞肉熟。切成塊，放在盤(pán)子里。

3.把奇怪的醬料調(diào)好，澆在雞肉上，撒上白芝麻就可以吃了。

怪味雞塊的配料與做法？

材料：雞肉1200克。調(diào)料：姜10克，蒜(白皮)10克，醬油醬30克，白糖10克，醋5克，芝麻醬20克，花椒粉10克，味精2克，辣椒油20克。奇怪的雞塊的做法：

1.殺雞，取出內(nèi)臟。整雞下鍋煮熟后，取出放入冰水中。2.將雞瀝干水分，去頭、腿、爪，剁成2cm 5cm的小方塊，整齊排列在盤(pán)中。

3.將姜末、蒜泥、醬油醬、糖、醋、芝麻醬、花椒粉、味精、辣油混合攪拌均勻，形成奇怪的醬料；把這個(gè)調(diào)味汁倒在雞塊上。

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成分詳情

雞腿、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、生抽、老抽、白酒、香油、醋、蠔油。

1.買(mǎi)雞腿的時(shí)候可以讓老板剁干凈備用。

2.放入沸水鍋中焯一下，加入生姜白酒，撈出備用。

3.將蔥、姜、蒜換成刀。

4、糖、生抽、老抽、醋、蠔油、香油、水各兩勺，做成碗狀。

5.用油爆香蔥、姜和蒜。

6.倒入雞塊翻炒，翻炒出油脂。

7.加入汁液，翻炒均勻。

8.加入適量的水，加入白酒提香。

9.大火煮開(kāi)，小火燉30分鐘左右。

10、肉入火煮熟，收汁即可。