羊肉火鍋及配菜？羊肉火鍋的菜肴包括海帶、木耳、腐竹、豆腐絲，羊肉火鍋是一道菜肴的制作原料，主要是羊肉、當(dāng)歸和火鍋?！肮棚L(fēng)湯”食物古稱，因放入沸水中發(fā)出“咕咚”聲而得名。是獨創(chuàng)的美食之一，也是一種老少皆

羊肉火鍋及配菜？

羊肉火鍋的菜肴包括海帶、木耳、腐竹、豆腐絲，羊肉火鍋是一道菜肴的制作原料，主要是羊肉、當(dāng)歸和火鍋?！肮棚L(fēng)湯”食物古稱，因放入沸水中發(fā)出“咕咚”聲而得名。是獨創(chuàng)的美食之一，也是一種老少皆宜的食品。羊肉是各種礦物質(zhì)的良好來源。鈉、鉀、磷、硫、氯元素總量豐富，鐵、銅、錳、鋅、鈷元素也很豐富，但鈣含量極低。可溶性物質(zhì)(如鉀、鈉等)在凍融過程中容易隨汁液流失，鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合存在，所以在加工過程中不易流失。

羊肉火鍋及配菜？

蔬菜：大白菜，千片，金針菇，面筋泡，生菜，生菜，菊花，上海青，，土豆，香菜，黃花菜，

肉：牛肉卷、羊肉卷、烏雞卷、毛肚、牙簽肉、培根卷、魚丸、蟹柳、天婦羅、香腸、午餐肉、鴨翅、鴨血、雞柳、大蝦、牛肉丸。

豆制品：土豆粉、四川面粉、芋頭粉、豆腐、腐竹

主食，蔬菜面，燜面，方便面