costa是什么咖啡？Costa Coffee由costa brothers于1971年在倫敦創(chuàng)立。后來，在家人和朋友的幫助下，Costa咖啡店以每年新開兩家店的增長速度擴(kuò)張。Costa Cof

costa是什么咖啡？

Costa Coffee由costa brothers于1971年在倫敦創(chuàng)立。后來，在家人和朋友的幫助下，Costa咖啡店以每年新開兩家店的增長速度擴(kuò)張。

Costa Coffee以6: 1的比例混合阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆，口感獨(dú)特。Costa Coffee的母公司是Whitbread Plc。

1.不同種類的咖啡：星巴克是美式咖啡，Costa是意大利咖啡。

2.咖啡機(jī)的區(qū)別：星巴克是全自動(dòng)咖啡機(jī)(Mastrena)，Costa是半自動(dòng)咖啡機(jī)(CMA定制款)。與此相比，全自動(dòng)咖啡機(jī)要穩(wěn)定一點(diǎn)。

3.咖啡豆的區(qū)別：星巴克用的咖啡豆是100%阿拉比卡。阿拉比卡是高端豆，品質(zhì)好，產(chǎn)量低，價(jià)格高，市場(chǎng)需求太大；

Costa的咖啡豆處于黃金比例，Arabica和Robusta是6: 1，Robusta的咖啡豆一直以來都是褒貶不一，但是作為一種合適的混合豆，確實(shí)可以補(bǔ)充一些獨(dú)特的風(fēng)味，正如田口大師在他的咖啡品鑒中所說。

costa咖啡和星巴克哪個(gè)好？

costa咖啡很好喝，Costa也很好理解。原來學(xué)咖啡的意大利兄弟研究的是意大利咖啡豆的起源，做出來的咖啡一定程度上有意大利血統(tǒng)。所以如果你不得不重視，想喝濃縮咖啡，也許costa可以給你更純粹的歷史感。

星巴克，原本是美國的咖啡豆生意，是舒爾茨發(fā)展起來的。有了美式咖啡的劇情，就不缺意式咖啡的生意。所以很多人和星巴克可能不是喝美式咖啡或者不喝，而是星巴克帶來的一種時(shí)尚和潮流。

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星巴克可以更好。

星巴克是全自動(dòng)咖啡機(jī)(Mastrena)，Costa是半自動(dòng)咖啡機(jī)(CMA定制款)。至于全自動(dòng)的機(jī)器操作，就簡單多了，只需按一個(gè)按鈕，同時(shí)制作牛奶泡。半自動(dòng)機(jī)器需要咖啡師手動(dòng)操作，包括手動(dòng)磨粉和布粉混合。這樣一來，每個(gè)咖啡師做出來的Espress都是不一樣的，所以半自動(dòng)的機(jī)器由于人為操作而不穩(wěn)定。

星巴克用的咖啡豆是100%阿拉比卡。懂點(diǎn)咖啡的都知道，阿拉比卡是一種高端豆，品質(zhì)好，產(chǎn)量低，價(jià)格高，市場(chǎng)需求太大了。全世界有23000家店。要想大批量達(dá)到烘焙風(fēng)味的一致性，就得犧牲一些品質(zhì)的東西。都是深度均勻烘烤，以平衡整體，焦苦味在所難免。

Costa的咖啡豆處于黃金比例，Arabica和Robusta是6: 1，Robusta的咖啡豆一直以來都是褒貶不一，但是作為一種合適的混合豆，確實(shí)可以補(bǔ)充一些獨(dú)特的風(fēng)味，正如田口大師在他的咖啡品鑒中所說。

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咖啡店幾乎毫無爭(zhēng)議地以星巴克和costa為代表。而誰好吃，誰高貴，誰傳統(tǒng)，誰對(duì)……一直是咖啡愛好者爭(zhēng)論的熱門話題。讓我們走進(jìn)他們的世界。

是的，星巴克和costa都誕生于1971年。它們都是從咖啡豆開始的。位于美國西雅圖的星巴克是一家小型咖啡零售商?？扑顾谟鴤惗亍Ｒ粚?duì)名叫科斯塔的意大利兄弟經(jīng)營咖啡豆生意。

不同的是，星巴克主要專注于經(jīng)營各種特殊或稀有的咖啡豆。而科斯塔兄弟則一邊用自己的咖啡知識(shí)賣咖啡豆，一邊研究自己獨(dú)特的意大利咖啡豆配比。

卡斯塔

1987-1988年間，星巴克和costa都完成了從咖啡豆經(jīng)營到咖啡店銷售的轉(zhuǎn)型。但流傳下來的歷史大概是這樣的：

星巴克的故事大概是講一個(gè)叫舒爾茨的人，小時(shí)候在圣誕節(jié)和一罐咖啡結(jié)下了不解之緣。成長的整個(gè)過程伴隨著家庭的不幸和事業(yè)的艱難。1987年，一直想開咖啡店的父親去世了。舒爾茨偶然看到一家名為星巴克的咖啡零售店進(jìn)行轉(zhuǎn)讓。也許命運(yùn)在召喚！舒爾茨慷慨地辭去了高薪職位，接管了星巴克。從此，一個(gè)世界聞名的咖啡連鎖店誕生了。

costa兄弟，在研究咖啡豆獨(dú)特配比的過程中，逐漸形成了只有Costa才能匹敵的美味經(jīng)典配比6:1。1988年，他們搬到一個(gè)大廠，開始開設(shè)咖啡店，逐漸走向全球連鎖的道路。

雖然很多人覺得星巴克的故事有營銷和夸張的成分，雖然costa的各種歷史節(jié)點(diǎn)也讓大家覺得和星巴克太像了，但不可否認(rèn)的是，兩人都完美的轉(zhuǎn)過來了！