烤箱烤牛排做法？家庭烤牛排烤箱怎么做？今天分享一下操作步驟：材料：牛排1塊，黑胡椒1勺，鹽3克，橄欖油1勺，香料末(可以用百里香和迷迭香)。練習(xí)步驟：第一步用廚房紙擦干牛排表面。第二步把牛肉腌15分鐘

烤箱烤牛排做法？

家庭烤牛排烤箱怎么做？今天分享一下操作步驟：

材料：牛排1塊，黑胡椒1勺，鹽3克，橄欖油1勺，香料末(可以用百里香和迷迭香)。

練習(xí)步驟：

第一步

用廚房紙擦干牛排表面。

第二步

把牛肉腌15分鐘。裹上鹽和黑胡椒。

第三步

在鍋里加入橄欖油，用大火煎牛排，一邊約1分鐘。

第四步

以220度預(yù)熱烤箱10分鐘?？颈P鋪上錫紙，刷上一層薄薄的橄欖油，在牛肉上撒上鹽、黑胡椒和香料。

第五步

烤箱預(yù)熱后，中層220度烤15分鐘，就出鍋了。

烤箱烤牛排做法？

1.解凍牛排，讓它在室溫下靜置；

2.鍋里放一勺黃油或食用油，燒熱鍋，鍋熱后放入牛排；

3.每20秒翻一次面，不斷把鍋里的油舀出來澆在牛排上；

4.烤箱預(yù)熱到200攝氏度，準(zhǔn)備好錫紙，折成碗狀；

5.出鍋前倒入適量紅酒，煎干后立即撈起牛排放入錫紙碗中；

6.將牛排和錫紙碗一起放入烤箱；

7、3分鐘后，取出牛排，用錫紙蓋緊；

8.將牛排裹緊，放入有余熱的烤箱中，小火燜5分鐘左右取出。

厚牛排烤箱怎么做能全熟還不焦？

主要材料：

一份牛排。

輔助材料：

適量的蘋果

適量泰式甜辣醬

適量的色拉油

番茄醬適量

練習(xí)：

1.以220度預(yù)熱烤箱10分鐘。

2.蘋果用挖球器做了一碗蘋果球，然后用清水浸泡。

3.在錫紙上涂上泰國甜辣醬和色拉油。將牛瀝干水分，包好，放入中層220度的烤箱中烤20分鐘。

4.十五分鐘后，打開錫紙，用筷子戳牛排，看看有沒有血，然后繼續(xù)烤，注意要翻面。

5.最后裝盤，用蘋果裝飾，點(diǎn)一點(diǎn)番茄醬。

戰(zhàn)斧牛排烤箱做法？

【食材】戰(zhàn)斧牛排1塊，土豆半個(gè)，洋蔥半個(gè)。

【調(diào)料】橄欖油10克，鹽2克，黑胡椒粉適量。

【烤】200度火20分鐘。

[制造過程]

1.戰(zhàn)斧牛排提前6小時(shí)取出，室溫解凍；也可以提前24小時(shí)放冰箱解凍；現(xiàn)在天熱，要密切注意牛排的解凍，解凍后不要放在室溫下，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部汁液流失過多；

2.將戰(zhàn)斧牛排一分為二，抹少許鹽和黑胡椒，再抹少許橄欖油封口；我只腌制了10分鐘；

3.將去皮的土豆切成滾刀塊，洋蔥切成菱形塊；加入少許鹽、碎黑胡椒和橄欖油拌勻；

4.戰(zhàn)斧牛排太大了，一般的煎鍋放不下，我就用烤箱烤；烤盤上提前鋪好錫紙，放上戰(zhàn)斧牛排，一邊放土豆和洋蔥；開始預(yù)熱烤箱200度；

5.將牛排送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下加熱200度，烤20分鐘；我家蒸汽烤箱的“蒸烤”功能可以讓牛排又香又嫩；

6.烤牛排散發(fā)著香味，烤好的湯倒在小碗里，泡飯是絕配。把牛排切成塊。不夠好吃。磨碎一些黑胡椒和海鹽。很好吃。

技巧

1.牛排隨意煎烤。我們一般沒有這么大的鍋或者燒烤爐，但是可以用烤箱。只要烤的夠好，牛排雖然沒有煎的焦，但還是很好吃的；

2.配菜不固定，因?yàn)榕Ｅ艣]有其他風(fēng)味，所以同盤配菜以清淡為主。