新鮮鮑魚(yú)的做法(鮮鮑魚(yú)的十種做法？)
鮮做法？佐料八只。上海綠100克輔料大蒜5瓣調(diào)味品5克食用油3克蠔油1克白糖烹飪步驟1.材料：鮮8只、蒜瓣5瓣、上海青100克。調(diào)料：食用油5g，蠔油3g，糖1g。第二步。將上海青切成兩半，放入沸水中
鮮做法？
佐料
八只。
上海綠100克
輔料大蒜5瓣
調(diào)味品
5克食用油
3克蠔油
1克白糖
烹飪步驟
1.材料：鮮8只、蒜瓣5瓣、上海青100克。調(diào)料：食用油5g，蠔油3g，糖1g。
第二步。將上海青切成兩半，放入沸水中焯30秒，撈出備用。
第三步。鮮洗凈。
第四步。大蒜切碎。
第五步。蒸鍋燒開(kāi)水，蒸8分鐘，關(guān)火小火燜2分鐘，取出裝盤(pán)。
第六步。炒鍋油溫五成熱時(shí)，爆香蒜末，加入蠔油、白糖，炒少許水，燒開(kāi)，將湯汁澆在上，用上海綠拼盤(pán)裝飾。