韭菜雞蛋湯的正確順序？先把水燒開，再倒雞蛋，雞蛋燒開再倒韭菜。韭菜煮好后，就可以出鍋了。韭菜湯做法？準(zhǔn)備好食材，韭菜洗凈切碎，雞蛋打散，水淀粉備用。鍋中加入適量水燒開，倒入水淀粉，放入韭菜，迅速將蛋液

韭菜雞蛋湯的正確順序？

先把水燒開，再倒雞蛋，雞蛋燒開再倒韭菜。韭菜煮好后，就可以出鍋了。

韭菜湯做法？

準(zhǔn)備好食材，韭菜洗凈切碎，雞蛋打散，水淀粉備用。

鍋中加入適量水燒開，倒入水淀粉，放入韭菜，迅速將蛋液倒入鍋中，用勺子打散。

加入適量鹽，燒開，立即關(guān)火，滴一滴香油，放入湯碗中。

韭菜湯做法？

1.蛋皮韭菜湯。材料：韭菜100g，雞蛋一個，油1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3g)。做法：韭菜洗凈，切碎，雞蛋打散，攤成蛋皮，切成細(xì)條。鍋中放適量水燒開，倒少許油。倒入雞蛋皮。倒入韭菜。加入適量的鹽?？梢陨喜肆恕?/p>

2、韭菜干湯。材料：豆腐干100克、韭菜50克、干海藻5克。調(diào)料：食用油、姜絲、高湯、鹽、雞精、小蘇打。做法：將豆腐干沖洗干凈，鍋中放入水和一勺小蘇打，放入豆腐干，煮至軟，然后取出，用溫水浸泡；韭菜去老根，洗凈，切成3cm段；將干海苔洗凈，用溫水浸泡備用。將油倒入鍋中，加熱至六成熱。將姜絲和海米干煸炒片刻。加入高湯煮沸，然后加入干豆腐絲。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，再放韭菜。大火燒開后，加入適量的鹽和雞精。

3、蛤蜊韭菜湯。材料：蛤肉350克、植物油適量、黃酒、姜絲、韭菜250克、味精適量。做法：蛤肉洗凈切片，加水400毫升，燒開，加入植物油、米酒、姜絲，燉至酥爛，再將韭菜洗凈切塊，加入味精，拌勻。

韭菜湯大廚的做法？

主要材料：

韭菜100克，雞蛋4個，1個。

輔助材料：

油適量，鹽適量，蠔油適量，香油適量，蝦皮適量。

步驟：

1.先將去皮，去頭尾。

2.將切成長條。

3.韭菜洗凈，切成長段。

4.用一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽攪拌雞蛋。

5.將雞蛋煎至底部微微結(jié)塊。

6.鍋中加入適量水，放入，倒入適量植物油。

7.然后把蝦皮洗干凈，放入鍋中燒開。

8.水開后加入雞蛋。

9.加韭菜。

10.倒入少量蠔油調(diào)味。

11.最后加入適量的鹽，加點(diǎn)香油提味。

韭菜湯大廚的做法？

韭菜洗凈切碎，放入油鍋中炸熟，加入開水，加入少許鹽雞精，煮熟，將打好的蛋液倒入鍋中，水燒開出鍋。韭菜湯做好了。