電壓力鍋菜譜？1.無(wú)水香菇紅燒肉的食材：五花肉1000g，香菇150g，大蔥2根，生姜1片，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)，醬油2湯匙(30ml)。做法：五花肉切大塊

電壓力鍋菜譜？

1.無(wú)水香菇紅燒肉的食材：五花肉1000g，香菇150g，大蔥2根，生姜1片，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)，醬油2湯匙(30ml)。

做法：五花肉切大塊，蔥切長(zhǎng)塊，姜切大塊，香菇洗凈。將所有食材放入電壓力鍋153、335、420分鐘，將美味的香菇紅燒肉出鍋。

電壓力鍋素大燴菜做法？

佐料

200克肉

佐料

白菜、豆腐、海帶適量。

調(diào)味品

胡椒粉少許，八角，糖，鹽，醬油，蠔油，蔥，姜，蒜，雞精。

步驟

1.將白菜、豆腐、海帶換成刀備用。

2.將大肉切片，蔥、姜、蒜換成刀備用。

3.炒鍋放油，放白糖，炒至棕紅色，小牛肉炒至表面金黃，放入花椒、八角、蔥、姜、蒜略炒。

4.加水，水不要過(guò)肉，放鹽、醬油、蠔油燉至肉爛。

5.肉燉好后，把白菜、豆腐、海帶一起燉。最好放雞精，出鍋帶一點(diǎn)湯。

高壓鍋能做的美食？

可以做哪些具體的食物？煮粽子呢？那很好。紅薯、土豆、玉米、四季豆，需要長(zhǎng)時(shí)間煮、燉的食物，蔬菜、豆類、肉類、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉、魚肉，都可以放在高壓鍋里煮。

我們可以用高壓鍋?zhàn)雒罪?，面條，燉雞，紅燒魚和烤雞。只要掌握好技巧和時(shí)間，就會(huì)很好吃。

高壓鍋能做的美食？

【食材】:五花肉300克左右，筍干200根，姜片4片，八角2個(gè)，冰糖適量，醬油2勺，料酒1勺，開水適量。1.冬天氣溫低的時(shí)候用溫水泡筍干兩到三天，中間換幾次水。將筍干完全泡軟，然后放入雙喜高壓鍋中煮1小時(shí)。

如果是電壓力鍋，把牛肉煮30分鐘，放涼再煮30分鐘。

2.取出煮熟的筍干，晾涼后用手撕成條狀，或用刀切成片。一次可以多做幾個(gè)。如果吃不完，就放在保鮮袋里，放入冰箱冷凍。下次吃的時(shí)候，用水解凍。

3.五花肉帶皮，切成2cm大小，不要切得太小，燉好后肉會(huì)收縮一些。五花肉最好肥瘦搭配，也可以根據(jù)自己的喜好選擇肥肉多瘦肉少的。

4.將五花肉放入鍋中冷水焯一下，大火煮2-3分鐘左右。煮出浮沫后，撈出五花肉，沖洗干凈，瀝干備用。

5.鍋里放一茶匙油，不要太多。五花肉炒的時(shí)候會(huì)出油。如果肉比較肥，可以不放油直接放鍋里。將五花肉翻炒至出油，兩面微焦。

在這一步要有耐心。中小火慢炒，不要炒太久。肉回收太多會(huì)影響口感。6.鍋中留少許底油，倒入冰糖翻炒至冰糖完全融化。一定要小火慢炒。

7.然后倒入五花肉、筍干、姜片、八角翻炒2分鐘至肉塊顏色均勻，然后關(guān)火。

8.將五花肉和筍干倒入干凈的壓力鍋內(nèi)，加入少量開水、適量鹽和醬油、少許料酒，小火燉30分鐘。必須是開水，冷水會(huì)使肉收縮，難以入味。高壓鍋吸水少，不要加太多水。用高壓鍋省時(shí)省力。如果沒(méi)有，可以放在砂鍋里燉1-2個(gè)小時(shí)，直到五花肉完全軟爛。

高壓鍋能做的美食？

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1.無(wú)水香菇紅燒肉的食材：五花肉1000g，香菇150g，大蔥2根，生姜1片，桂皮1片，冰糖25g，鹽1湯匙(15g)，料酒2湯匙(30ml)，醬油2湯匙(30ml)。

做法：五花肉切大塊，蔥切長(zhǎng)塊，姜切大塊，香菇洗凈。將所有食材放入電壓力鍋153、335、420分鐘，將美味的香菇紅燒肉出鍋。

2、紅燒肉燉土豆

高壓鍋能做的美食？

高壓鍋主要可以壓制肉類，如雞肉、豬肉、豬蹄等。而且成功壓制的很好吃。