當(dāng)歸燉羊肉(當(dāng)歸羊肉湯的正宗做法？)
當(dāng)歸羊肉湯的正宗做法？配料：羊肉、當(dāng)歸、黃芪、黨參、料酒當(dāng)歸燉羊肉的做法1(如何去除羊肉膻味)買回來的羊肉不要急著煮，要用冷水泡幾個(gè)小時(shí)，要勤換水，直到羊肉的血和水滲出來，肉變白。把泡好的羊肉剁成小塊
當(dāng)歸羊肉湯的正宗做法？
配料：羊肉、當(dāng)歸、黃芪、黨參、料酒
當(dāng)歸燉羊肉的做法
1(如何去除羊肉膻味)買回來的羊肉不要急著煮，要用冷水泡幾個(gè)小時(shí)，要勤換水，直到羊肉的血和水滲出來，肉變白。
把泡好的羊肉剁成小塊，煮一鍋水，把羊肉放進(jìn)去，然后倒點(diǎn)米醋一起焯一下。
3焯水羊肉用冷水洗去醋味，洗去浮沫，瀝干水分。
4將炒鍋燒熱，加入少許油，在炒鍋中翻炒姜片，將步驟1處理過的羊肉翻炒，倒入約半碗料酒燉出香味。
5倒入開水。
6煮羊肉湯的食材：當(dāng)歸、黃芪、黨參。
7將羊肉移入湯鍋，小火煨至羊肉熟透。喜歡蘿卜的話，在羊肉快爛的時(shí)候加入蘿卜一起燉。
當(dāng)歸羊肉湯的正宗做法？
當(dāng)歸羊肉湯的做法：
原材料：
1.主料是羊腿500g。
2.配料當(dāng)歸90克，生姜100克。
3.調(diào)味精鹽10g，黃酒20g，味精3g。
制造過程：
1.羊腿洗凈，放入開水鍋中煮血，撈出洗凈的血粉，用刀切成1cm見方的小方塊。生姜洗凈切片；當(dāng)歸切片。
2.鍋置火上，加水2000克左右，放入羊肉丁、姜片、當(dāng)歸、黃酒，大火燒開，撇去浮粉，改小火煮30分鐘左右，加鹽煮10分鐘左右；待羊肉熟爛，加入味精，調(diào)好口味。
功效
羊肉又甜又辣。歸脾、胃、腎經(jīng)。具有健脾、溫中、補(bǔ)腎、壯陽、益氣養(yǎng)血的功效?？捎糜谥委熎⑽柑撊酢⑹秤徽?、惡心、氣血不足、腎陽不足、腰膝酸軟、、寒疝、產(chǎn)后虛弱、呼吸不足、缺乳。
當(dāng)歸羊肉湯的正宗做法？
當(dāng)歸羊肉湯的做法如下：
材料：羊排1500克，當(dāng)歸30克。
輔料：紅棗12顆，生姜15g，鹽4g。
練習(xí)步驟：
第一步
所有材料的集合。
第二步
把羊排剁成小塊，先放下水里煮好的湯。
第三步
將焯水的羊肉撈起，洗凈備用。
第四步
將當(dāng)歸、紅棗和生姜分別加工備用。
第五步
在砂鍋中倒入適量的水，加入紅棗和姜片。
第六步
然后上羊肉和當(dāng)歸片。
第七步
煮沸，去除浮沫，轉(zhuǎn)小火燉2.5小時(shí)。
第八步
吃的時(shí)候加鹽調(diào)味。
當(dāng)歸羊肉湯的正宗做法？
材料：羊肉100克，當(dāng)歸20克。
輔料：生姜適量。
配料：鹽和料酒。雞精和油適量。
當(dāng)歸燉羊肉的步驟
1.準(zhǔn)備羊肉，生姜，當(dāng)歸。
2.羊肉、生姜切片，當(dāng)歸洗凈，打碎。
3.將羊肉放入沸水中焯一下，去血水。
4.熱鍋放油，爆香姜片。
5.羊肉當(dāng)歸炒。
6.加入適量清水，大火燒開。
7.加入料酒，轉(zhuǎn)中火燉至羊肉軟爛。
8.加入鹽和雞精調(diào)味。
當(dāng)歸羊肉湯的正宗做法？
第一步
材料：羊肉200克、當(dāng)歸20克、紅棗5枚、枸杞5克、黃芪5克、生姜1片、大蔥20克、料酒1湯匙、鹽1湯匙。
第二步
將羊肉切成塊。
第三步
生姜切片。
第四步
將大蔥切成段。
第五步
羊肉泡1小時(shí)左右，然后清洗干凈。
第六步
然后在鍋中倒入適量的水，放入羊肉，燒開撇去血沫。
第七步
加入大蔥和料酒去腥。
第八步
焯水后取出，用溫水清洗干凈。
第九步
將羊肉、姜片、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞放入鍋中。
第十步
加入適量開水，大火燒開。
步驟11
煮開后小火燉2小時(shí)，關(guān)火，開蓋，加點(diǎn)鹽調(diào)味。