三文魚(yú)刺身的做法？第一步迷迭香炒三文魚(yú)：三文魚(yú)切塊，擠檸檬汁，在三文魚(yú)表面撒上鹽和黑胡椒，抹勻，撒上迷迭香，腌制15-30分鐘。第二步用廚房紙吸收多余的水分。將油放入鍋中，直到油六成熱，加入三文魚(yú)段。

三文魚(yú)刺身的做法？

第一步

迷迭香炒三文魚(yú)：三文魚(yú)切塊，擠檸檬汁，在三文魚(yú)表面撒上鹽和黑胡椒，抹勻，撒上迷迭香，腌制15-30分鐘。

第二步

用廚房紙吸收多余的水分。將油放入鍋中，直到油六成熱，加入三文魚(yú)段。中小火煎每面20秒左右鎖住水分，慢慢煎至兩面金黃。

第三步

最后裝盤(pán)，在三文魚(yú)上撒一點(diǎn)檸檬汁和迷迭香，一道清新爽口的迷迭香煎三文魚(yú)就做好了！

第四步

茶泡飯烤三文魚(yú)：先將咸三文魚(yú)去皮，烤箱預(yù)熱至200，將三文魚(yú)烤20分鐘后切塊備用。

第五步

然后準(zhǔn)備汁液，將昆布放入水中，加熱至65度，關(guān)火浸泡1小時(shí)后取出，將湯加熱至85度，加入木魚(yú)花，10秒內(nèi)過(guò)濾至清湯。

第六步

接下來(lái)，用開(kāi)水泡茶，然后加入果汁。兩者以5，333，605(等比例)的量混合制成茶湯。如果喜歡味道比較濃的茶，可以適當(dāng)減少果汁的量。

第七步

紫蘇葉切絲，李子去蒂，剁成泥。將米飯冷卻，加入李子和烤三文魚(yú)的泥，撒上上海苔絲、柿子仁和紫蘇絲。

第八步

最后，沿著碗壁倒茶湯。最好稍微淹沒(méi)米飯。也可以根據(jù)個(gè)人喜好加入芥末醬和生抽調(diào)味。一碗簡(jiǎn)單溫和的茶泡飯就做好了！

三文魚(yú)刺身的做法？

平時(shí)在家不怎么吃三文魚(yú)。三文魚(yú)富含不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和膽固醇，預(yù)防心血管疾病。所以偶爾，我嘗一嘗。做三文魚(yú)最簡(jiǎn)單的方法是生魚(yú)片，意思是生吃。也可以炒著吃。

配料：三文魚(yú)、辣根、醬油、醋。

練習(xí)步驟：

第一步。主要成分：三文魚(yú)和辣根。

第二步。在盤(pán)中放入適量碎冰，蓋上一層保鮮膜。

第三步：將冷凍三文魚(yú)切片。

第四步。把切好的鮭魚(yú)放在盤(pán)子里。

第五步：拌好蘸醬，碗中放入適量辣根，加入醬油和醋。

第六步。蘸醬和三文魚(yú)同時(shí)上桌，蘸著吃。

小貼士：

1.辣根、醋、醬油的比例可以根據(jù)自己的口味任意搭配。2.也可以用姜汁做蘸料。