梅干菜燒餅做法教程擺攤？練習(xí)步驟1.這個(gè)蛋糕的大部分是由熱面條制成的。取240克面粉，用120克開(kāi)水焯一下，稍涼后揉成團(tuán)，然后加入剩余的60克面粉，加入30克冷水，揉成面團(tuán)。2.揉好面團(tuán)，烤一會(huì)兒。3

梅干菜燒餅做法教程擺攤？

練習(xí)步驟

1.這個(gè)蛋糕的大部分是由熱面條制成的。取240克面粉，用120克開(kāi)水焯一下，稍涼后揉成團(tuán)，然后加入剩余的60克面粉，加入30克冷水，揉成面團(tuán)。

2.揉好面團(tuán)，烤一會(huì)兒。

3.將浸泡洗凈的梅干菜切碎，姜末用油煸炒，梅干菜煸炒入味，放涼備用。第四步。

4.豬肉餡剁碎，加鹽、糖、五香粉、米酒。加入大蔥和香油拌勻。

5.混合肉餡。

6.加入干梅菜，攪拌均勻。

7.面團(tuán)被分成8份。取一份搟開(kāi)，然后加入餡料。

8.然后壓開(kāi)再搟薄。

9.多功能三明治機(jī)預(yù)熱。預(yù)熱過(guò)程是等紅燈滅綠燈亮，放入卷好的煎餅。小心不要用油刷烤盤(pán)。

10.可以中間翻過(guò)來(lái)烤，烤到兩面都變成棕色。

梅干菜燒餅做法教程擺攤？

1.將面粉放入熱水中加熱，揉成略濕的面團(tuán)，醒發(fā)半小時(shí)。

2.梅干菜浸泡1小時(shí)，豬肉剁碎。

3.加入白糖、香油、白酒、鹽和花椒粉，拌勻。

4.將醒好的面團(tuán)分成6等份，每份約60克面團(tuán)，做一個(gè)直徑約10厘米的烤餅，不過(guò)可以做小一點(diǎn)。

5.取一個(gè)面團(tuán)，像包餃子一樣包成梅干菜和豬肉餡。

6.密封醒10分鐘。

7.卷成0.7cm左右厚的圓餅。

8.鍋刷稀油，或者不刷油。放入蛋糕劑，小火。

9.半分鐘后，翻過(guò)來(lái)。這邊只需要15秒左右。

10.把它放在烤盤(pán)里，在表面打些泡沫。

1.度，中層，10分鐘左右

拿出來(lái)

梅干菜燒餅做法教程擺攤？

材料：小麥粉300克，溫水170克，鹽1克，食用油1勺，梅干菜50克，豬肉餡100克，生抽2勺，生抽1勺。

[具體做法]

1.在面粉中加入一克鹽攪拌均勻，然后倒入溫水。

2.邊倒邊攪拌，然后加入一勺食用油，揉成光滑的面團(tuán)，放入保鮮袋醒發(fā)1小時(shí)。

3.梅干菜提前泡水，清洗干凈，擠出來(lái)。準(zhǔn)備一些豬肉餡。

4.將油倒入鍋中，將油加熱放入肉末中翻炒至變色。

5.倒入切碎壓榨的梅干菜翻炒，將梅干菜翻炒完全。

6.倒入2勺生抽和一勺老抽翻炒均勻。你不需要再放鹽了。如果能吃辣，可以加紅辣椒。

7.取出醒好的面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，分成九分。

8.取面劑，壓一窩，包在涼透的梅干菜和豬肉餡里。

9.閉上嘴，依次用保鮮膜蓋上，醒神10分鐘。

10.如果你一次吃不完，我們可以把梅干肉餅卷成薄片，放在油紙上，然后再放一張油紙，依次疊在網(wǎng)上，放在保鮮袋里冷凍。下次可以直接拿出來(lái)燒，不用解凍。

11.電餅鐺上下板預(yù)熱，刷一層食用油，放入準(zhǔn)備好的餅胚，烤1分鐘。

12.翻面繼續(xù)烤1分鐘。打開(kāi)鍋蓋，繼續(xù)烤至兩面金黃。