黑花生紅花生哪個(gè)好？黑花生和紅花比較好，黑花生更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比紅花高。黑花生又叫富xi花生，具有高蛋白、高含氧酸、高鉀的特點(diǎn)。黑皮花生含有較多的花青素和花色素苷，除了皮色不同沒有區(qū)別，但黑皮花生的營(yíng)養(yǎng)

黑花生紅花生哪個(gè)好？

黑花生和紅花比較好，黑花生更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比紅花高。黑花生又叫富xi花生，具有高蛋白、高含氧酸、高鉀的特點(diǎn)。黑皮花生含有較多的花青素和花色素苷，除了皮色不同沒有區(qū)別，但黑皮花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

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黑花生做好了。黑花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅花生。黑花生被稱為富硒黑花生。

1.顏色上的區(qū)別：與普通的紅色花生相比，黑色花生衣色素的主要成分是花青素類色素，具有抗氧化、抗突變、抗腫瘤、降低低密度脂蛋白等作用。黑花生衣色素是水溶性色素，淘洗過程中褪色是正常的。

2.從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說，黑皮花生含有較多的花青素和硒。與紅花生相比，黑花生的蛋白質(zhì)含量更高，脂肪含量更低。

3.在營(yíng)養(yǎng)成分方面，與普通花生相比，黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀的特點(diǎn)。與普通紅花生相比，黑花生種皮色素的主要成分是花青素，具有抗氧化、抗突變、抗腫瘤、降低低密度脂蛋白的作用。

為什么黑花生比較貴？

可能是因?yàn)楹诨ㄉ漠a(chǎn)量比普通花生少。

黑花生比普通花生具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是花青素含量。

黑花生比普通花生營(yíng)更值錢。黑花生降血脂。

黑花生比普通花生具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

黑花生的蛋白質(zhì)含量為30.68%，精制氨含量為3.63%，分別比普通花生高5%和23.9%。每公斤黑花生含鉀7克，鋅37毫克，硒83微克，分別比普通花生高19%和48%。1.硒：與普通花生相比，黑花生含硒量高，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，有益智健腦的作用。2.精氨酸：黑花生富含精氨酸，能增強(qiáng)體質(zhì)。

黑花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通花生。

為什么黑花生比較貴？

花生是許多人喜歡吃的小吃。它不僅味道好，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高。在農(nóng)村，大部分家庭都會(huì)種一些花生，一部分作為零食保存，或者作為零食和湯。一部分將被用來提煉石油。種多了就賣了當(dāng)點(diǎn)生活費(fèi)。馬上就要清明節(jié)了，又到了花生種植的季節(jié)。但是，有時(shí)候在市場(chǎng)上可以看到黑花生。其價(jià)格比普通花生貴2倍以上。一般賣到12元一斤，營(yíng)養(yǎng)比花生高。聽說每畝產(chǎn)值高達(dá)8000元。

豐都黑皮花生怎么吃最好？

黑花生怎么吃沒有太大的講究，但最好是煮熟了吃，保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分。你可以在湯或粥里放一些黑花生。當(dāng)然也可以直接吃炒花生。每天可以生吃、炒吃或醋泡吃適量的黑花生。黑花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。直接生吃，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降血壓，降血脂。烹飪可以幫助吸收不飽和脂肪酸，減少纖維素對(duì)胃黏膜的刺激，增加飽腹感。

泡在陳醋里吃，可以促進(jìn)消化液的分泌。