干海帶的正確吃法？放在蒸籠里蒸15分鐘，再放在蒸籠里泡半個(gè)小時(shí)，直到非常軟。烘干海帶絲正確吃法？方法一：如果用的是干海帶，表面洗凈，然后放入蒸籠蒸30分鐘，再用清水浸泡一夜，吃起來(lái)才脆，再用來(lái)炒菜。海

干海帶的正確吃法？

放在蒸籠里蒸15分鐘，再放在蒸籠里泡半個(gè)小時(shí)，直到非常軟。

烘干海帶絲正確吃法？

方法一：如果用的是干海帶，表面洗凈，然后放入蒸籠蒸30分鐘，再用清水浸泡一夜，吃起來(lái)才脆，再用來(lái)炒菜。海帶不要直接泡，否則無(wú)論燉還是炒，味道都很硬。用海帶炒菜時(shí)，無(wú)論是燉還是炒，加點(diǎn)醋都能讓味道更好。

干海帶表面有一層白霜，是植物堿風(fēng)化形成的一種叫甘露醇的物質(zhì)。不僅無(wú)害，還有解毒消腫的作用。不要把那層白霜誤認(rèn)為是鹽沉淀或者發(fā)霉變質(zhì)。

海帶表面有一層粘液，不需要過(guò)度清洗。那樣的話，很多營(yíng)養(yǎng)都會(huì)流失。

方法二：干海帶不要洗，卷起來(lái)放入蒸籠蒸20-30分鐘。喜歡脆海帶的人可以蒸10分鐘。蒸的時(shí)間越長(zhǎng)，海帶就會(huì)越軟。蒸好后，晾一晾。吃多少取多少，清水浸泡2-3小時(shí)，洗凈，切片或切絲?？芍苯佑糜跊霭?、炒、燉、煮，使泡好的海帶味道鮮美。

方法：將干海帶放入保鮮盒中，加入一些涼開(kāi)水，干海帶不吃的話可以加一勺醋，這樣海帶更容易軟化和消化。將海帶放入微波爐中，用大火加熱一分鐘，取出。這時(shí)候干海帶就完全做好了，變成軟軟的、深綠色的新鮮海帶，吃的時(shí)候可以洗干凈。

方法四：用大米浸泡海帶，或者煮海帶時(shí)加一點(diǎn)食用堿或小蘇打，但不要太多。煮軟后，用冷水浸泡海帶，清洗干凈，然后撈出食用。為什么淘米水可以快速泡海帶？這是因?yàn)楹Ｔ逅岣街诟珊У谋砻?，遇到水就?huì)變成粘稠的凝膠，將海帶包裹起來(lái)，這樣水就不容易進(jìn)去了。淘米水呈弱堿性，能溶解褐藻酸。沒(méi)有褐藻酸，水分子可以快速進(jìn)入海帶，海帶可以快速軟化。

烘干海帶絲正確吃法？

先用清水浸泡，浸泡期間多次換水，浸泡后煮涼，加調(diào)料涼拌。

干海帶怎么吃？

干海帶可以炒著吃。準(zhǔn)備材料：干海帶、紅辣椒、醬油、料酒、醋、鹽、味精、蒜。做法如下：

1.把買來(lái)的干海帶洗干凈，在水里泡兩個(gè)小時(shí)左右。

2.紅辣椒切小塊，濕海帶切絲，大蒜切片備用。

3.鍋里放油，油7分熱時(shí)，放入花椒、蒜，炒香。

4.香味出來(lái)后，加入切碎的海帶翻炒，加入料酒翻炒片刻。

5.加入適量醬油和醋翻炒。海帶差不多的時(shí)候，加鹽和味精翻炒。開(kāi)鍋就好。