立夏必買三種菜？黃瓜、蠶豆、莧菜其實(shí)長(zhǎng)夏也有一句話。很多地方都有品嘗三鮮的說(shuō)法，而黃瓜作為“長(zhǎng)夏三鮮”之一，夏天一定少不了。再加上黃瓜含糖量低，汁液豐富，夏天常吃不僅能起到減肥的作用，還能消暑解渴。比

立夏必買三種菜？

黃瓜、蠶豆、莧菜

其實(shí)長(zhǎng)夏也有一句話。很多地方都有品嘗三鮮的說(shuō)法，而黃瓜作為“長(zhǎng)夏三鮮”之一，夏天一定少不了。再加上黃瓜含糖量低，汁液豐富，夏天常吃不僅能起到減肥的作用，還能消暑解渴。比如天氣熱了，食欲不振，可以吃一根黃瓜，很開(kāi)胃。

莧菜“嘗三味長(zhǎng)夏”是一種獨(dú)特的民俗，即在長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)品嘗一些時(shí)令鮮食。莧菜是三大美食之一。莧菜又叫大雁、薺菜，有些地方又叫“汗菜”，意思是夏天出汗時(shí)不得不吃的菜。俗話說(shuō)“六月莧菜紅，七月蛋莧菜紅，金不換?！笨梢?jiàn)夏天吃莧菜有多營(yíng)養(yǎng)。