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成都好吃的 成都特色排行榜前十名?

成都特色排行榜前十名?我覺得成都特色排名里有這些(排名不分先后,各憑本事上榜)1.酸辣四川泡菜。2.麻辣鮮香的四川火鍋,波波雞,肥腸魚。3、湯汁鮮美,新鮮的簡陽羊肉湯4.沒有兔子能走出四川雙流兔頭。在

成都好吃的 成都特色排行榜前十名?

成都特色排行榜前十名?

我覺得成都特色排名里有這些(排名不分先后,各憑本事上榜)

1.酸辣四川泡菜。

2.麻辣鮮香的四川火鍋,波波雞,肥腸魚。

3、湯汁鮮美,新鮮的簡陽羊肉湯

4.沒有兔子能走出四川雙流兔頭。在自貢已經(jīng)吃涼了。

5.東坡肉,東坡肘子,文人蘇軾發(fā)明的。

成都特色排行榜前十名?

在成都,吃是一件很重要的事情。成都人不僅愛吃,而且會吃,所以成都幾乎沒有不好吃的餐廳。那么成都有哪些小吃呢?成都特色小吃有哪些?來到成都,一定不能錯過舌尖上的美味。

《成都十大小吃》

1.波波雞

姬伯是四川樂山和成都的傳統(tǒng)小吃。它起源于樂山,屬于川菜。自清朝以來已有數(shù)百年的歷史。它是將去骨的雞片放在陶碗中,加入麻辣調(diào)料和各種調(diào)味料混合而成。具有皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中的特點。牛奶湯面配叫花雞,別具一格。1990年獲成都市個人名小吃質(zhì)量獎,1991年被成都市命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。

2.串串香

川香,起源于四川成都,是四川傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食最受歡迎的體現(xiàn)。它其實是火鍋的另一種形式,所以人們常稱之為小火鍋?!按恪钡拿謥碓从谒且环N將各種菜肴用竹簽串起來,然后放入滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。川香以其獨特的魅力和鮮明的特色,遍布全國多個城市,“麻辣燙”也是其變體??梢哉f,有人的地方就有川香,甚至在一定程度上,川香已經(jīng)成為川味的代表之一。

3.冒菜

冒菜是由肉、豆制品、蔬菜、海鮮和蘑菇制成的菜肴,起源于成都,是一種具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜最講究的吃法是#34干菜#34,就是把干辣椒粉放在一個小碟子里,加入鹽、味精等調(diào)料,把熱菜在干菜里輕輕蘸一下,然后送進嘴里。吃起來又香又辣。冒菜便宜,麻辣,好吃,既懈怠了人的食欲,又服務了人的飯食。贏得了群眾的喜愛。

4.丹丹面館

是成都和四川自貢當?shù)刂膫鹘y(tǒng)面食小吃,擔擔面。據(jù)說起源于挑夫在街上搬運賣面,故名。擔擔面是將面粉搟成面條,煮開,舀起煎好的肉末。成品面條細,鹵汁酥香,咸中微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔面是四川小吃的代表食品,是人們品嘗四川小吃的必備食品。2013年,擔擔面首次被商務部和飯店協(xié)會評選為“十大面條”。

5.肥腸粉

肥腸粉是四川成都傳統(tǒng)名小吃中最具特色的品種之一。主料是紅薯粉,輔料是肥腸、菜籽油、干紅辣椒、花椒等。肥腸粉麻辣鮮香,紅色可口,配合特制的混合肥腸粉,既可以當零食,也可以當特色餐。肥腸粉有“快餐”的特點。腸粉一直受到四川和全國的喜愛。

6、糖和油水果

糖果又叫鵝蛋。因其形狀而得名,是四川成都著名的傳統(tǒng)小吃,青石橋三大奇觀之一。特色黃亮,外脆內(nèi)糯,香甜可口。糖果是以糯米、紅糖、芝麻為原料制成。糯米團用油炸,然后裹上白芝麻,插上竹簽。一串大概有四五塊,每串大概三到五塊錢。每個含糖的水果都是圓而明亮的,棕紅色,有焦糖味,表面有芳香的白芝麻。咬起來皮脆里軟,炸好的果子里面是空心的。

7.龍抄手

龍絞是成都著名的傳統(tǒng)小吃。絞手餛飩是四川餛飩的專用名稱,因此得名。成都“龍手跡”1941年在成都悅來場開業(yè),50年代初遷至新集場,60年代又遷至春熙路南段。它已經(jīng)有70多年的歷史了。龍絞在北方叫餛飩(也叫混沌),山東有些地方叫餛飩,廣東叫餛飩。餛飩原本是民間祭祀食品。

8.三門大炮

三炮,四川著名的傳統(tǒng)小吃,主要是糯米做的。投湯圓時,聲如彈丸,分鐵炮、炮、炮,故名。和“老銀茶”一起吃,風味獨特。三炮香甜可口,不油膩,不黏膩,不掉渣,物美價廉。三寶的主要成分是糯米、紅糖、芝麻、黃豆,吃起來很甜。三炮不是冷食。賣的時候,把半成品的巴贊放進鍋里,放在爐子上保溫。吃飯的時候,現(xiàn)做現(xiàn)做。

9.鐘餃子

鐘餃子,古稱“水餃”,是四川省成都市的地方傳統(tǒng)小吃之一。始于光緒十九年(1893年),因開業(yè)之初位于荔枝巷,以重紅油調(diào)味,故又稱“荔枝巷紅油餃子”。餃子最棒的就是調(diào)料。濃郁的風味調(diào)料,鮮紅亮麗的色澤,配上飽滿餡料的鮮香,形成了多味多香的風格。鐘餃子由豬肉餡制成,沒有其他新鮮蔬菜,并配有特殊的紅油。具有皮薄、料細、餡嫩、味鮮的特點。

10.甜水表面

甜水面是四川成都當?shù)刂男〕?。它因重復使用醬油和它的甜味而得名。面條大概有筷子頭那么粗,所以面條入口有嚼勁,還有花生碎和辣椒的香味。入口會覺得微甜,最后是麻辣,香味會在口中停留很久。更重要的是,花生脆脆的面條感覺很好。一碗滿滿的紅甜水吃進肚子,吃的人的臉頰卻被染紅了。所以尤其是女生,更喜歡這種男性化的零食。